Christmas Morning Mimosas

Kom igen runt den öppna spisen med Christmas Morning Mimosas! En tranbärs- och granatäpplecocktail spetsad med grand marnier, enkel kanelsirap toppad med prosecco och serverad i sockerkantade champagneglas. Serverar 8 personer (beroende på glas och portionsstorlek).

Jag vet vad jag vill ha på juldagsmorgonen!

I samma ögonblick som denna festliga mimosa pryder tungan kommer du att märka att de är söta, syrliga och bubbliga med en härlig värme från den hemlagade kanelsirapen. Det är jul i ett glas, med en gnistrande sockerkant och allt!

Sanningen är att du inte behöver njuta av ett glas på juldagsmorgonen. Nej! Passar utmärkt till frukost, brunch, förrätt och efterrätt – det finns inga regler här.

För att göra dessa julmorgonmimosor behöver du:

• klementiner
• spridningssocker
• tranbär
• granatäpple arils
• granatäpplejuice
• tranbärsjuice
• grand marnier

.

• prosecco
• cinnamon simple syrup

Vetar läppen på champagneglasen med en klementinklyfta innan den doppas i en liten skål med mousserande socker.

Detta ger en festlig touch och ser ut precis som is eller snö!

I en kanna tillsätt 2 koppar tranbärsjuice.

tillsammans med 2 koppar granatäppeljuice.

Nästan tillsätt 1-1/2 uns Grand Marnier.

Rör om för att kombinera.

I de sockerkantade glasen droppar du en skiva klementin och några tranbärshalvor och granatäppelkärnor. Dessa är egentligen till för presentationen, men ät gärna klementinen och granatäpplet. Personligen skulle jag INTE äta de råa tranbären.

Fyll glasen till 3/4 med saftblandningen och virvla i 1 tesked kanelsirap.

Hämta den kylda Prosecco:n från kylen och dra upp korken (försiktigt).

Toppa varje glas med Prosecco.

Garnera med rosmarinkvistar.

Servera.

Sifta.

Var glad.

Och drick alltid på ett ansvarsfullt sätt.

Klicka här för fler recept på mimosa!

Njut! Och om du ger det här receptet på julmorgonsmimosa ett försök, låt mig veta! Ta en bild och tagga mig på twitter eller instagram!