Du kommer att vilja sätta den här julkakan på din MÅSTE GÖRA-lista i år. Det tar SÖT och SALT till en helt ny nivå och det tar bara 5 ingredienser och 15 minuter att göra!
Jag är superglad för att börja julbakas och göra lite mer av denna läckra julkaka. Det är en av mina favoritjuldesserter och den tar bara 15 minuter att göra! Även om jag älskar en traditionell hemlagad karamell, är det här knäckegodiset mycket enklare att göra.
Jag är säker på att många av er som har grymma mormödrar har provat det här receptet på julknäck tidigare. Jag delade med mig av min mormors saltine cracker toffee under sommaren och det här är bara en glorifierad version med choklad och m&m’s (eller mandlar) på toppen.
I min mening smakar allting bättre med choklad och M&M’s gör det så festligt. Du skulle också kunna toppa din julknäck med krossade saltstänger, havssalt, rostad kokosnöt, spånade mandlar, pekannötter eller hedebitar.
Julknäckan skulle också vara perfekt att lägga till på dina jultallrikar tillsammans med dina favoritjulkakor. Så enkelt, festligt och gott!
Hur man gör Christmas crack
Hitta hela det utskrivbara receptet nedan.
- Förbered: Klä upp en form med folie och spraya med non-stick spray. Sprid sedan ut saltinkakorna jämnt.
- Gör karamellen: Koka brunt socker och smör i 3 minuter.
- Grädda: Häll jämnt över kexen och grädda i 8 minuter.
När den är färdiggräddad strö chokladbitar på toppen och låt smälta. Bred ut till en jämn yta och toppa med m&m’s eller nötter. Försök sedan att inte äta upp allt på en gång.
Variationer
Detta julknäckegodis är så mångsidigt och kan modifieras på så många olika sätt! Nedan följer några av mina favoritsätt att göra den på.
- Pepparmint graham cracker: Graham crackers med vit choklad och krossade sockerrör. Hitta hela receptet här.
- Choklad Ritz julkräks: Ritz crackers med choklad och skivad mandel.
- Vit chokladpretzel: Pretzelknäcke med vit choklad och Rudolph-karameller eller strössel.
Var försiktig… den här godisknäcke-tokladen är allvarligt beroendeframkallande! För steg-för-steg-foton för att göra karamellen, se till att kolla in det här receptet på saltinkakorkaramell.
Mer enkla semesterdesserter
- Rolo pretzels
- Chocolate dipped oreo snowflakes
- Microwave fudge
- Pretzel renar
- Mikrovågsugnskarameller
Julsprickrecept
Ingredienser
- 50 saltine crackers (ca.)
- 1 kopp saltat smör (2 pinnar, tärning)
- 1 kopp mjukt ljusbrunt socker (packat)
- 2 koppar chokladbitar
- 1/2 – 1 kopp M&M’s (eller hackade nötter eller skivad mandel)
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325°F. Klä en stor jelly roll pan med aluminiumfolie. Spraya folien med non-stick matlagningsspray och lägg sedan saltine crackers i formen.
-
Placera smöret och sockret i en medelstor kastrull på låg medel-låg värme. Rör om tills smöret har smält. När smöret har smält, låt det koka upp i 3 minuter. Rör om hela tiden.
-
När det är fint bubblande och ändrat till mer av en karamellfärg, ta bort kastrullen från värmen och häll jämnt över saltine crackers. Sprid ut blandningen med en kniv… det behöver dock inte bli perfekt. Försök att röra dig snabbt under denna del så att karamellen inte hårdnar.
-
Sätt in formen i ugnen och grädda i 7-9 minuter. Blandningen kommer att sprida sig jämnt över kexen när den gräddas.
-
Omtag formen från placera chokladbitar på toppen och låt dem smälta eller smält chokladen och häll sedan över toppen med en spatel. Strö M&M’s (eller nötter) på toppen och lägg sedan i frysen i 15 minuter.
-
När chokladen har hårdnat bryter man av bitarna från folien och förvarar dem i en lufttät behållare i 1-2 veckor.
Video
Anteckningar
- Använd ritz eller graham crackers som bas
- Använd vit choklad eller ringla vit choklad över toppen
- Sprid med hackade nötter
- Tillägg strössel för att få färg
Näringslära
PINERA DETTA RECEPT
Glada helgdagar (GRATIS nedladdning)
För att få en enkel gåva kan du lägga lite av det här godiset i en burk och dela ut till dina grannar och vänner. Jag har till och med en gratis utskrift åt dig!
Jag skrev ut min på klistermärkespapper (finns på Amazon) och stansade sedan ut den med en 2-tums cirkelstans. Du kan också klippa ut den i en fyrkant och sätta en hålstans i toppen och knyta fast den med band eller garn. Ha det så trevligt!!! 😀