Dessa Chicken Street Tacos påminner om de tacos du hittar på dina resor! Mjuka tortillas som staplas på hög med läckert kryddad kyckling och färska toppings. En snabb, enkel och rolig måltid för veckan!
Enligt min åsikt kan det aldrig finnas ”för många” tacorecept – det finns inget sådant. Dessa Chicken Street Tacos kommer att få dig att känna dig som om du har transporterats till Mexikos gator. Mjuka tortillas staplade högt med smaskig, perfekt kryddad kyckling och färska toppings för att verkligen få dina smaklökar att skrika!
Jag har gjort många tacos i mitt liv, de är en sådan enkel och rolig middag – för att inte tala om att de är otroligt anpassningsbara! Du kan toppa dessa små killar med vad som helst under solen. De är den perfekta måltiden när du letar efter något snabbt och gott som alla kan njuta av.
Vad är en street taco?
Uttrycket ”street taco” hänvisar till en mindre taco som vanligtvis serveras på mjuka majstortillas. De är mer av en handhållen storlek, vilket gör det lättare för en ”street traveler” att njuta av dem när han eller hon är på språng! Något snabbt och enkelt som de kan ta med sig på sin resa. Fyllningen serveras på två små majstortillas så att de inte slits eller rivs när de staplas upp med toppings!
Ingredienser
Skrolla vidare ner till det utskrivbara receptkortet för att se HELA ingrediensmängderna och instruktionerna eller klicka på ”Hoppa till receptet”-knappen högst upp på sidan!
För kycklingen
- Kyckling – Kycklinglår, utan skinn och ben
- Kryddor – Jag använde en blandning av spiskummin, rökt paprika och oregano
- Vitlök – Färsk är alltid bäst! Huggna.
- Limesaft – Jag använde färskpressad limesaft.
- Olivolja – Ersätt solros-, safflor- eller avokadoolja.
- Salt & Peppar – Efter smak.
För tacos
Håll i minnet att det här är precis vad jag använde! Använd gärna vilka toppings du vill.
- Tortillas – Jag använde mjuka tortillas, små eller medelstora tortillas fungerar också! Du kan använda majstortillas (mer traditionellt) eller så kan du till och med göra dina egna med hjälp av mitt recept på mjöltortillas!
- Avokado – skivad
- Koriander – hackad
- Tomater – hackade
- Sur grädde
Hur man gör street tacos med kyckling
- Förbered kycklingen – Tvätta och torka kycklinglåren. Lägg dem i en stor återförslutningsbar fryspåse.
- Marinera kycklingen – Lägg spiskummin, paprika, oregano, vitlök, limesaft, olivolja, salt och peppar i påsen med kycklingen. Förslut påsen och kläm ihop den för att sprida alla ingredienser. Marinera i minst 1 timme.
- Tillaga kycklingen
- Alternativ 1: Grilla kycklingen. Förvärm grillen på medelhög värme i 10 minuter. Grilla låren i 3-4 minuter per sida tills de är genomstekta. Låt kycklingen vila i 3 minuter. Hacka den grovt i små bitar eller strimla den med 2 gafflar.
- Alternativ 2: Baka kycklingen. Förvärm ugnen till 425F. Lägg kycklingen på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 12-15 minuter eller tills den är genomkokt. Låt kycklingen vila i 3 minuter. Hacka den grovt i små bitar eller strimla den med två gafflar.
- Avsluta & Servera – Värm tortillorna, antingen i mikrovågsugnen eller rosta dem individuellt i en stekpanna, och sätt ihop dina tacos (du kan använda två tortillor som läggs i lager för att få en mer autentisk ”street taco”) och lägg på toppingen.
Hur du förstärker dina tacos
Som jag sa tidigare kan du använda vilka toppings du vill, du kan till och med servera dem i ett hårt tacoskal – det är trots allt du som äter dem! Jag ville hålla det enkelt med ingredienserna för att verkligen autentisera street taco, men om du vill lägga till lite mer smak eller djup kan du prova dessa alternativ!
- Jalapenos
- Salsa
- Bananpeppar
- Cowboy Caviar
- Refried Beans
- Barbacoa Beef
- Cotija (mexikansk ost)
- Guacamole
- Alla ostar du vill! Cheddar, Pepper Jack, Jalapeno etc
- Varm sås
- Strimlad sallad, spenat eller coleslaw mix
- Huggna lökar eller schalottenlökar
- Chimichurri sås
- Skivade oliver
- Extra limeklyftor!
Jag rekommenderar att du serverar dessa tacos med en majssallad och en Pina Colada – du vet, för att… det är helt logiskt.
Hur man förvarar överblivna tacos
förvara överbliven kyckling och toppings separat i lufttäta behållare i kylskåpet, kycklingen håller i upp till 3 dagar.
Gillade du detta tacorecept? Prova dessa!
- Super lätt tacodoppning
- Kryddiga fisktaco-bowls
- Frostig tacopasta
- Vietnamesiska fisktacos
- Mexikansk ölkycklingtaco-gryta
- Tacosoppa
- Blackened Fisktacos med mango- och avokadosalsa
- Cheesy Beef Quesadilla
- Steak Fajitas
- Beef Carnitas Tacos
- Easy Chicken Enchiladas
Söker du mer? Följ med:
Chicken Street Tacos
- Pin
Ingredienser
För kycklingen
- ▢ 1 1/2 lbs kycklinglår utan skinn och ben
- ▢ 2 tsk spiskummin
- ▢ 1 tsk rökt paprika
- ▢ 1 tsk oregano
- ▢ 2 vitlöksklyftor hackade
- ▢ 2 msk limesaft
- ▢ 2 msk olivolja
- ▢ 1/2 tsk salt eller till smak
- ▢ 1/4 tsk peppar eller efter smak
För tacos
- ▢ 6 mjuka tortillas små eller medelstora
- ▢ 1 avokado skivad
- ▢ koriander hackad
- ▢ tomater hackade
- ▢ gräddfil
Instruktioner
-
Förbered kycklingen: Tvätta och torka kycklinglåren. Lägg dem i en stor återförslutningsbar fryspåse.
-
Marinera kycklingen: Lägg spiskummin, paprika, oregano, vitlök, limesaft, olivolja, salt och peppar i påsen med kycklingen. Förslut påsen och krama ihop den för att sprida alla ingredienser. Marinera i minst 1 timme.
-
Kok kycklingen: Alternativ 1: Grilla kycklingen. Förvärm grillen på medelhög värme i 10 minuter. Grilla låren i 3-4 minuter per sida tills de är genomstekta. Låt kycklingen vila i 3 minuter. Hacka den grovt i små bitar eller strimla den med 2 gafflar.
-
Option 2: Baka kycklingen. Förvärm ugnen till 425F. Lägg kycklingen på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 12-15 minuter eller tills den är genomkokt. Låt kycklingen vila i 3 minuter. Hacka den grovt i små bitar eller strimla den med 2 gafflar.
-
Finish & Servera: Värm tortillorna, antingen i mikrovågsugnen eller rosta dem individuellt i en stekpanna, och sätt ihop dina tacos (du kan använda två tortillor i lager för att få en mer autentisk ”street taco”) och lägg på toppingen.
Tips & Noter:
- Näringsvärdeangivelser inkluderar tortillor och toppning.
- Lagra överbliven kyckling och tillbehör separat i lufttäta behållare i kylskåpet, kycklingen håller sig i upp till 3 dagar.