Candice är en variant av Candace, ett namn som förekommer i Apostlagärningarna i Nya testamentet. I Apostlagärningarna 8:26-27 står det i Bibeln: ”En Herrens ängel sade till Filippos: ’Stå upp och gå mot söder på den väg som går ner från Jerusalem till Gaza’. Detta är en ökenplats. Och han stod upp och gick. Och där fanns en etiopier, en eunuck, en hovtjänsteman hos Kandace, etiopiernas drottning, som hade hand om alla hennes skatter”. Engelsmännen fick namnet från det grekiska Κανδακη (Kandake) som i slutändan härrörde från ett mycket gammalt kushitiskt ord ”kdke” som betyder ”drottningmoder”. Det var en ärftlig titel bland drottningarna i det afrikanska kungariket Kush, såsom den legendariska Candace av Meroë från 400-talet f.Kr. som enligt vissa historiker var den enda person som lyckades hindra Alexander den store från att trycka in sitt imperium söder om Egypten i de områden där hon regerade. Det var puritanerna som återupplivade denna obskyra bibliska titel efter den protestantiska reformationen, men det var egentligen Hollywoodfilmen ”Meet the Stewarts” (1942) från mitten av 1900-talet som gjorde namnet Candace känt för massorna. Filmen är en lättsam komedi med William Holden i huvudrollen som Mike Stewart, en arbetare som gifter sig med den vackra, rika socialisten Candace ”Candy” Goodwin (spelad av Frances Dee), och följer deras kamp när hon försöker leva på hans magra lön. Den amerikanska publiken reagerade på namnet Candace i massor, och Candice följde snart efter som en alternativ stavning. Just nu är Candice mest populärt i Frankrike och Sydafrika.