Body for Life diet

Definition

Härkomst

Beskrivning

Funktion

Fördelar

Försiktighetsåtgärder

Risker

Forskning och allmän acceptans

Källor

Definition

Kroppen för livet är en 12-veckors diet och ett rigoröst träningsprogram som utformats av den före detta tävlande kroppsbyggaren Bill Phillips. Programmet lovar dem som följer det troget att de efter 12 veckor inte bara kommer att ha förlorat ca 10 kg om de är

Body for Life diet

5-6 måltider per dag	Livsmedel godkända
Mean protein-rik mat Portion lika stor som dieterens hand	Lean fjäderfä, mest fisk och skaldjur, äggvita, fettsnål keso samt magert nötkött och skinka För vegetarianer är godkända proteiner t.ex. tempeh, soja, texturerat vegetabiliskt protein och seitan
Oraffinerade kolhydrater eller fullkorns kolhydrater Portion lika stor som den ätandes knytnäve	Bakad potatis, sötpotatis, brunt och vitt ris, pasta, fullkornsbröd, fullkornstortillas, torkade bönor, havregryn och fullkorn som quinoa. Godkända kolhydrater inkluderar äpplen, melon, jordgubbar, apelsiner och com
Grönsaksportion (äts vid minst två måltider)Portion motsvarande dieter’s fist	Sallat, tomat, morötter, broccoli, blomkål, sparris, spenat, champinjoner, zucchini, ärtor, paprika, selleri och lök. Serveras vanlig, utan sås
Vatten	10 eller fler glas dagligen

Komplettera kosten med 1 msk. dagligen av olja med hög halt av enkelomättade fetter (kan inkludera omättade oljor som raps, olivolja, safflor eller linfrö); lax tre gånger i veckan; eller avokado, naturligt jordnötssmör eller en handfull nötter eller frön dagligen

(Illustration av GGS Information Services/Thomson Gale.)

övervikt, men de har fått en ny form och en mer muskulös kropp.

Originals

Bill Phillips, upphovsmannen till Body for Life-programmet, är en före detta kroppsbyggare och var grundare av EAS, en tillverkare av kosttillskott. I Body for Life har han tagit några av principerna för bodybuilding och införlivat dem i ett motivationsprogram som är lätt att förstå för allmänheten. År 1996, när Phillips fortfarande ägde EAS (han har sedan dess sålt företaget), inledde han ”EAS Grand Spokesperson Challenge”. Året därpå ändrade han namnet till ”Body for Life Challenge”. Detta är en tävling i självförbättring som bygger på programmet Body for Life.

Programmet Body for Life blev allmänt känt i och med publiceringen av Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength 1999. Andra böcker, videor och en webbplats har följt. Phillips hävdar att under ett decennium har mer än 2 miljoner människor framgångsrikt förändrat sina kroppar och sina liv genom Body for Life-programmet.

Beskrivning

Body for Life är både en diet och ett rigoröst träningsprogram som serveras med en stor portion motivationspsykologi. Dietdelen av planen är relativt enkel och erbjuder vissa fördelar jämfört med andra planer eftersom den inte kräver kaloriräkning eller noggrann mätning av mat.

Diet

Body for Life-dieten fungerar på följande sätt. Under 12 veckor äter man fem eller sex små måltider om dagen. Måltiderna består av en portion mager, proteinrik mat och en portion oraffinerade eller fullkorns kolhydrater Dessutom måste minst två måltider dagligen innehålla en grönsaksportion, och kosten bör kompletteras med en matsked dagligen av olja med hög halt av enkelomättade fetter En portion definieras som det som motsvarar storleken och tjockleken på den dieterens hand (protein ) eller knytnäve (kolhydrater och grönsaker). Bantare uppskattar portionsstorleken snarare än att mäta.

Att godkänna proteiner är bland annat magert fjäderfä, de flesta fiskar och skaldjur, äggvita, fettsnål keso och, till skillnad från många dieter, magert nötkött och skinka. För vegetarianer omfattar godkända proteiner tempeh, soja, texturerat vegetabiliskt protein och seitan. Vegetarianer kommer att ha svårt att uppfylla proteinbehovet i denna diet. Veganer kommer med största sannolikhet inte att kunna göra det.

Godkända kolhydrater är bland annat bakad potatis, sötpotatis, både brunt och vitt ris, pasta, fullkornsbröd, fullkornstortillas, torkade bönor, havregryn och fullkorn som quinoa. På listan över godkända kolhydrater finns även äpplen, melon, jordgubbar, apelsiner och majs. Detta är en mycket mindre restriktiv lista över kolhydrater än vad som förekommer i många dieter.

Godkända grönsaker är sallad, tomat, morötter, broccoli, blomkål, sparris, spenat, champinjoner, zucchini, ärtor, paprika, selleri och lök. Alla ska serveras som vanliga grönsaker utan sås. Det dagliga oljetillskottet kan komma från salladsdressing.

Fettbehovet i denna diet kan tillgodoses med omättade oljor som raps-, oliv-, safflor- eller linfrö, men också genom att äta lax tre gånger i veckan eller med avokado, naturligt jordnötssmör eller en handfull nötter eller frön dagligen.

Förutom de tillåtna livsmedlen måste dieteraren dricka minst 10 glas vatten dagligen. Dieten ska följas strikt i sex dagar. På den sjunde dagen får den dieter äta vad han eller hon vill. På det hela taget tillåter den här dieten fler olika livsmedel än många andra dieter, men det är en proteinrik och fettsnål diet där ungefär hälften av kalorierna som konsumeras kommer från protein och mycket få från fett. Generellt rekommenderar dietister en kost som består av cirka 55 procent kolhydrater, med tonvikt på fullkorns kolhydrater, 15-20 procent protein och

KEY TERMS

Dietary supplement- en produkt, t.ex. ett vitamin, mineral, ört, aminosyra eller enzym, som är avsedd att konsumeras som ett komplement till en individs kost med förhoppningen att den ska förbättra hälsan

Glykogen- En förening som bildas när nivån av glukos (socker) i blodet är för hög. Glykogen lagras i levern och musklerna för att frigöras när glukosnivåerna i blodet är för låga

Hormon- en kemisk budbärare som produceras av en typ av cell och som färdas genom blodomloppet för att förändra ämnesomsättningen hos en annan typ av cell

Insulin- ett hormon som tillverkas av bukspottkörteln och som kontrollerar glukosnivåerna (socker) i blodet genom att flytta överskottsglukos till muskler, lever och andra celler för lagring.

Pankreas – en körtel nära levern och magsäcken som utsöndrar matsmältningsvätska i tarmen och hormonerna insulin och glukagon i blodomloppet

Quinoa- ett proteinrikt sädesslag som härstammar från Sydamerika (uttalas keen-wah)

inte mer än 30 % fett. På den positiva sidan rekommenderar kosten omättade fetter och begränsar sötsaker, skräpmat och tomma kalorier som tillför få näringsämnen. En oroande sak med dieten är att Phillips upprepade gånger rekommenderar kosttillskott som tillverkas av hans tidigare företag.

Träning

Träningsdelen av Body for Life är mer komplicerad än kostdelen. Den består av ett tvåveckorsblock med övningar. Fyrtiofem minuters styrketräningsövningar för antingen över- eller underkropp alternerar med minst 20 minuters aerob träning med var sjunde dag som vilodag.

Övningarna ska utföras på specifika ansträngningsnivåer med hjälp av en 10-gradig betygsskala som utvecklats av American College of Sports Medicine. Denna skala gör det möjligt att anpassa svårighetsgraden till individen. De flesta övningar består av flera repetitioner som börjar runt nivå 5, (svår, men med gott om reserver för att fortsätta). De övergår till en helt platt ansträngning på nivå 10 där individen anstränger sig maximalt. Dessa övningar är svåra, och de är avsedda att vara det. Phillips anser att korta utbrott av maximal träning förbränner mer kalorier än längre träningsperioder med lägre intensitet. En annan nackdel är att dessa övningar bäst utförs i ett gym med utrustning och en övervakad miljö på grund av deras intensitet.

Motivation

Bill Phillips använder sig av starka motivationstekniker för att hjälpa människor att lyckas med Body for Life-programmet. I programmet ber man den som vill banta sig att fastställa sina skäl till att vilja förändra sig och sedan sätta upp ett mål för den förändringen. Phillips tillämpar sedan tävlingspsykologi genom att uppmuntra människor att engagera sig i Body for Life Challenge. Detta är en tävling för att se vem som kan förbättra sin kropp mest med hjälp av programmet. Priserna 2007 var betydande. Det stora priset var 50 000 dollar, ett hemmagym och ett presentkort på 5 000 dollar för EAS-tilläggsprodukter. Åtta kategorimästare fick 20 000 dollar, ett hemmagym och ett presentkort på 2 500 dollar för EAS-produkter. På den officiella Body for Life-webbplatsen finns inspirerande berättelser och bilder av tidigare mästare samt massor av tips och information om hur man lyckas.

Funktion

Teorin bakom Body for Life-dieten är att om man äter flera små måltider med hög proteinhalt under dagen hjälper det till att hålla insulinnivåerna stabila och ökar ämnesomsättningen så att kroppen förbränner kalorier i högre takt. Insulin är ett hormon som reglerar blodsockernivåerna i kroppen. När blodsockret är för högt lagrar cellerna den extra glukosen som glykogen eller fett. Phillips säger dessutom att protein dämpar energin och är viktigt för att bygga upp muskelmassa. Målet med Body for Life-planen är inte bara att gå ner i vikt utan att utveckla en skulpterad kropp.

Fördelar

Med ökad motion, en fettsnål, proteinrik kost och minskade portionsstorlekar hjälper Body for Life människor att gå ner i vikt snabbt. Människor får muskler och styrka genom motion. Den största nackdelen med att uppnå dessa fördelar är programmets stränghet och de svårigheter som människor har att hålla fast vid programmet. Att äta fem eller sex gånger om dagen och hitta tid att träna dagligen kräver en stor livsstilsförändring. Den engagerade kommer att se fördelar, men detta program är definitivt inte för alla.

FRÅGOR ATT FRÅGA LÄKERN

• finns det hälsorisker för mig som orsakas av den träningsnivå som Body for Life kräver?
• finns det ett annat kost- och träningsprogram som skulle uppfylla mina behov bättre?
• Kommer det att hjälpa mig att uppnå en långsiktig viktminskning om jag följer denna rigorösa diet i 12 veckor?
• Hur mycket måste jag träna för att bibehålla min muskelmassa och styrka efter det att dieten har upphört?
• Har jag verkligen behov av kosttillskott? Är EAS-tillskott det bästa för mina behov?
• Kulle du rekommendera någon i din familj att gå på den här dieten?

Försiktighetsåtgärder

På grund av den höga träningsnivå som ingår i det här programmet bör bantare prata med sin läkare om huruvida deras fysiska kondition tillåter dem att delta. Detta är förmodligen inte ett bra program för personer med hjärt- eller andningsproblem. Barn och tonåringar som fortfarande växer och gravida kvinnor är också osannolika kandidater för detta program. Personer med njursjukdom bör diskutera kostaspekten av programmet med sin läkare eftersom deras njurar kanske inte klarar av en proteinrik kost. Anekdotiskt sett verkar programmet vara mest framgångsrikt för out-of-shape idrottare som vill gå ner i vikt och komma i form igen.

Risker

Personer som inte är vana vid den träningsnivå som Body for Life kräver löper stor risk att utveckla skador till följd av träningsdelen av programmet. Dessutom anser många fetmaexperter att snabb viktnedgång, det vill säga förlust av mer än 0,5-7 kg per vecka, ökar risken för viktcykling eller att vikten ökar igen när den som håller på att banta börjar äta en vanlig kost. Viktcykling anses ha vissa skadliga kardiovaskulära effekter.

Forskning och allmän acceptans

Ingen vetenskaplig forskning har gjorts om Body for Life. Kroppsbyggare har dock använt kost- och träningsprinciperna bakom programmet i många år. Nutritionister gillar idén om att äta många små måltider under dagen och att endast använda omättade fetter. De tenderar att ogilla det höga proteininnehållet i kosten. Det som näringsexperter brukar kritisera starkast är dock behovet av kosttillskott i detta program. Body for Life trycker ogenerat på att bantarna ska använda EAS-tillskott. Många näringsexperter anser att en bra och hälsosam kost inte bör kräva proteinshakes och andra kosttillskott utöver kanske en multivitamin för vissa bantare.

Källor

BÖKER

Peeke, Pamela. Body-for-Life for Women (Kropp för livet för kvinnor): A Woman’s Plan for Physical and Mental Transformation Emmaus, PA: Rodale, 2005.

Phillips, Bill. Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength New York: HarperCollins, 1999.

Phillips, Bill. Eating for Life: Your Guide to Great Health, Fat Loss and Increased Energy!Golden, CO: High Point Media, 2003.

Phillips, Bill. Transformation; How to Change Everything Carlsbad, CA: Hay House, Inc., 2007.

ORGANISATIONER

American Dietetic Association. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Telefon: (800) 877-1600. Webbplats: <http://www.eatright.org>

Body-for-LIFE Official Web Page. <http://www.bodyforlife.com>

Body for Lifers.com forum för samhällsstöd. <http://www.bodyforlifers.com>

ÖVRIGT

”Body for Life Diet”. Dietsfaq.com, odaterad, besökt den 17 april 2007. <http://www.dietsfaq.com/bodyforlife.html>

”Body for Life: Vad det är.” WebMD, 1 februari 2004. <http://www.webmd.com/content/pages/15/96036.htm>