Den smidiga banankakan i mikrovågsugn (utan ägg) tar 2 minuter att göra. Den smakar lika bra som bananbröd men tar en bråkdel av dess tid att göra.
Sugna på en kaka eller vill använda övermogna bananer, men vill inte göra ett bananbröd? Den här banankakan i mikrovågsugn är svaret. Tar 2 minuter från början till slut. Blanda och grädda i en kaffemugg själv. En perfekt snabb efterrätt för ett plötsligt sötsug.
Vi älskar alla bananbröd och är säkra på att vi alla har bakat en limpa när det finns en övermogen banan hemma. Men det finns tillfällen då man inte känner för att baka en hel brödlimpa eller när man inte har tid att baka en brödlimpa. Muggkakor i mikrovågsugn är perfekta kakor för enstaka portioner.
Kakor tillagas långsamt och länge i en ugn, men när det gäller mikrovågsugnskakor tillagas kakan snabbt i mikrovågsugnsläge. Så det tar knappt en minut mikrovågsugnsmuggkaka.
Tips för att göra mikrovågsugn Bananmuggkaka
Att göra muggkaka i mikrovågsugn är en av de enklaste kakorna du ens kan baka. Du kan omöjligt göra fel med den.
- Använd en mugg i rätt storlek. En för liten mugg gör att smeten svämmar över. Det är ok att använda en större mugg.
- Liksom vanligt bananbröd, använd övermogen banan. Övermogna bruna bananer har maximal sötma och är lätta att mosa.
- Jag har använt 1 matsked socker och tyckte att det var lite mer sött för min smak. Du kan minska mängden socker till ½ matsked.
- För den mjuka och fuktiga kakan måste du hålla koll på tiden. 60 sekunder kan tyckas vara för lite, men lita på mig att det inte tar mer än så. Så låt dig inte frestas av mikrovågsugnen längre. Även några sekunder till skulle förändra konsistensen.
- Alla mikrovågsugnar är olika, använd mikrovågsugnsläget( inte grill eller kombi eller konvektionsläge). Enkelt uttryckt är det samma läge, där du värmer mat.
- Använd en mikrovågsugnssäker mugg när du bakar.
Kan vi göra bananchokladmuggtårta?
Ja, vem älskar inte choklad i en tårta? Du kan ändra det här receptet och göra en utsökt chokladbananmuggkaka. Här är vad du behöver ändra,
Reducera allt mjöl till 2 matskedar och tillsätt 1 matsked kakaopulver i stället. Eftersom kakaopulver tillför lite bitterhet kan du justera sötman genom att tillsätta ½ matsked mer socker.
Mer recept för att använda övermogna bananer….
CHOKLADBANANBRÖD
BLÅBÄRSBANANGRANOLA BAR
BLÅBÄRSBANANMUFFINS
HÄLSOSAM FRUKOST. COOKIES
Mikrovågsugn Banana Mug Cake
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ½ övermogen banan
- 2 matskedar smält smör
- 2 matskedar mjölk
- ¼ tesked vanilj.
- 3 matskedar mjöl för alla ändamål
- en stor nypa kanel
- en nypa salt
- 1 matsked socker
- ¼ tesked bakpulver
- 2-3 matskedar rostade valnötter valfritt
Instruktioner
-
Mosa ½ banan med en gaffel tills den är slät. (Du kan använda samma mugg som du ska baka kakan i)
-
I muggen tillsätt smält smör, mjölk , vaniljextrakt, socker. Blanda allt väl.
-
Häll i mjöl, bakpulver, kanelpulver, salt och valnötter. Blanda allt väl.
-
Mikrovågsugn på hög effekt i 60 sekunder (1 minut) eller tills kakans ovansida precis har satt sig och är fast vid beröring.
-
Servera med ett stänk av chokladsås på toppen eller en kula glass.