Crämig chokladtäckt Banana Popsicles med inslag av jordnötssmör och vanilj gör dessa pops till det bästa mellanmålet för att svalka sig!
De här Banana Popsicles är som en banansmoothie på en pinne, perfekt som mellanmål eller som uppfriskning vid poolkanten! Det finns inget enklare att göra än en god popsicle med en handfull ingredienser som du säkert redan har i ditt kök!
Popsicle Madness
Jag tog fram det här popsicle-receptet ur min samling av sommarrecept som vi tillagade under de varmaste dagarna och sparade för just den här gången. Eftersom de flesta av våra läsare bor på andra sidan jordklotet lönar det sig att vara förberedd!
Att se dessa fotografier igen ger oss alla dessa läckra minnen tillbaka. Krämig, smoothiesmakande isglass med en subtil sötma av honung, en touch av salthet av jordnötssmör och en gnutta vanilj, allt doppat i choklad OCH täckt av krossade nötter… Det finns inget i en förpackning som kan jämföras med den smak som finns i dessa isglassar.
Det bästa sättet att göra isglassar
Blandningen av dessa isglassar är tjock. Vi försökte göra dem tunnare, men blev besvikna på resultatet (tänk att droppande banan/mjölk rinner ner på händerna bara två sekunder efter att du ätit). Använd därför en kraftfull mixer eller matberedare.
Banana Popsicles Tips:
- Bananer – börja med mogna bananer. Inte nödvändigtvis lika mogna som du skulle använda till bananbröd, men nära det. Ju mognare, desto sötare blir dina Banana Popsicles.
- Jordnötssmör – vi använder slätt. Du kan också ersätta det med mandelsmör eller något annat nötsmör som du har till hands. Om du är nötallergiker kan du utelämna det helt och hållet och lägga till en nypa salt i blandningen.
- Yoghurt – använd vanlig, grekisk eller naturell yoghurt för att ge popsiclesen en lätt syrlighet och ge dig möjlighet att justera din egen sötma och smak.
- Honung – används för att söta bananblandningen. Justera den efter din smak efter att du har bearbetat alla ingredienser tillsammans. Börja med 1 matsked och fortsätt därifrån.
- Choklad – den bästa chokladen att använda till popsicles är Magic Shell. Om du använder smält choklad måste du arbeta snabbt -> doppa i choklad, sedan nötter (om du använder dem) och frys omedelbart igen för att stelna dina popsicles i några minuter, så att du undviker att smälta dem igen från chokladens värme.
Har du behov av fler uppfriskande recept? Prova de här!
Ett jordgubbs- och kokosnötsostkaksallad
Honung- och limefruktsallad recept
Chokladtäckta bananer
PRINT SAVE gå till dina favoriter
Ingredienser
- 2 medelstora mogna bananer som skalats och brutits i bitar
- 1/4 kopp slätt jordnötssmör eller mandelsmör (valfritt)
- 1 1/2 kopp vanlig yoghurt (grekisk eller naturlig)
- 1/4 kopp mjölk
- 1-2 matskedar honung
- 2 teskedar rent vaniljextrakt
- 1/2 kopp Magic Shell (Ice Magic), eller halvsöt choklad, smält
- 1/2 kopp krossade jordnötter valfritt
Instruktioner
-
Placera bananerna i en matberedare eller mixer tillsammans med jordnötssmör, yoghurt, mjölk, 1 matsked honung och vanilj. Mixa eller kör purén, medan du stannar då och då för att skrapa ner sidorna med en plastspatel, tills den är slät. (Om blandningen är för tjock, tillsätt lite mer mjölk för att få den att blanda sig.) Smaktesta och tillsätt mer honung, om det behövs, för att passa din smak,
-
Dela upp blandningen i isglassformar, knacka formarna på en köksbänk för att reducera luftfickor och sätt in isglasspinnar. Frys tills de är fastfrysta (ca 4-5 timmar).
-
När du är redo att servera, placera formarna under rinnande varmt vatten i 3-5 sekunder för att ta ut popsicles med lätthet.
-
Doppa i den smälta chokladen och täck med krossade jordnötter (valfritt).