Dessa mjuka kycklingvingar är marinerade i mango chutney marinad och bakade till perfektion!
Hemlagade kycklingvingar är så goda! Och de är så enkla att göra också!
Denna enkla aptitretare är perfekt för hemmabesök! Och vet ni vad? Det är lätt att underhålla hemma om man organiserar sig! Det finns mat som kan förberedas eller tillagas i förväg. Andra tar bara några minuter att förbereda som dessa bitar med rökt lax, skinka & ostpinnar eller palmiers med blåmögelost.
Nu är dessa currykycklingvingar ett av de recept som du kan förbereda i förväg och förberedelserna tar 5 minuter! Är det inte fantastiskt?
Detta recept räcker till cirka 4-5 personer (beroende på hur hungriga de är) men kan lätt dubbleras eller halveras. Se bara till att kycklingvingarna har tillräckligt med utrymme mellan varandra på bakplåten.
Hur man gör bakade kycklingvingar i curry
För bästa resultat låt kycklingvingarna marineras i flera timmar (eller över natten).
För marinaden kombinerar du helt enkelt alla ingredienser i en skål eller i en zip-lock-ficka. Förvara den i kylskåpet. Denna förberedelse tar 5 minuter. Jag brukar slänga vingarna i en skål och krydda dem med salt och curry. Nu ger jag dem en rejäl omrörning så att varje kycklingvinge är väl täckt med kryddor. Först nu tillsätter jag 1 kopp mango chutney, Worcestershiresås och ostronsås. Återigen blandar jag väl. Detta går i kylskåpet i flera timmar.
Ju längre du marinerar vingarna desto bättre. Om du har bråttom kan du korta ner det till 30 minuter, men om du har en chans att låta dem ligga i marinaden längre, gör det.
Nu är allt du behöver göra att slänga in vingarna i ugnen och vänta tills de är mjuka. Förresten menar jag inte att kasta som bokstavligen (ifall några av er ifrågasatte min bakningsteknik)! Gräddningen kommer att ta ungefär 25 minuter. Jag häller också marinaden över kycklingvingarna innan de går in i ugnen. Du kan också försöka pensla varje kycklingvinge med denna marinad.
Omkring 25 minuter senare kommer du att belönas med bakade currykycklingvingar. Yummy-licious! Åh och det bästa med att göra dessa hemlagade kycklingvingar är att dessa 25 minuter är en passiv tid!
Om du letar efter fler enkla recept för festmat kan du kolla in dessa söta och kryddiga kycklingvingar, krispig popcornkyckling eller sweet chili pestoburgare. Dessa enkla idéer för festmat kommer definitivt att imponera på dina gäster!
Du kan servera dessa currykycklingvingar med vad du vill. Den här gången valde jag en mango chutneysås eftersom jag hade lite mango chutney kvar i burken. Jag blandade helt enkelt gräddfil & mango chutney tillsammans. Jag gillar också gräddfil, ketchup och vitlöksdip som också är ganska lätt att göra.
Det enda du behöver göra är att hacka 1 eller 2 vitlöksklyftor och blanda det med ketchup och gräddfil. Jag ögaviserar alltid mängderna eftersom man inte kan göra fel här. I allmänhet fungerar förhållandet 5:1 (5 matskedar gräddfil till 1 matsked ketchup/chutney) och om det inte gör det så lägg till mer ketchup eller chutney.
Vill du se hur man gör Baked Curry Chicken Wings? Titta på videon!
Skriv ut Email Pin
Bakade curry kycklingvingar med mango chutney
Ingredienser
- 2,5 pounds Chicken Wings – Drumettes + Wingettes (1.1 kilo)
- 4 matskedar currypulver
- 2 teskedar rosa Himalayasalt
- ⅔ kopp mango chutney (220 gram)
- 2 matskedar Worcestershiresås
- 2 matskedar Ostronsås
Instruktioner
-
Placera kycklingvingarna i en skål/zip-lock bag. Krydda med salt och currypulver. Skaka/blanda väl. Se till att alla är väl täckta med kryddor.
-
I en separat skål blandar du mango chutney, Worcestershiresås och ostronsås. Häll det över vingarna och blanda tills varje bit är väl täckt av såsen. Täck skålen med plastfolie (eller stäng en zip-lock-påse) och ställ den i kylskåp i minst 30 minuter (för bästa resultat flera timmar eller över natten).
-
När vingarna är marinerade lägger du dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan dem. Skeda marinaden över vingarna. Grädda i en förvärmd ugn (400°F/200°C) i 25 minuter eller tills de är genomstekta.
-
De här vingarna kommer att bli saftiga med söt smak av mangomarinad.
-
Servera dem med valfri dipp!
-
Njut!
** Som Amazon-partner tjänar jag pengar på kvalificerade köp.