Den här bakade getostdippen är krämig-drömig och kan förberedas, från förberedelse till slut, på 30 minuter eller mindre! Dekadent getost vispas med krämig färskost och salt parmesan; spetsad med tuggiga, söta soltorkade tomater, doftande vitlök och aromatiska färska örter. Den här bakade ostdippen är full av smak och blir garanterat en hit på nästa fest!
*uppdaterad*
Detta inlägg publicerades ursprungligen i november 2017. Jag redigerade bilderna, justerade receptet något och uppdaterade inlägget nedan för att inkludera mer information om denna enkla getostdipp. Dessutom har jag lagt till en receptvideo för att visa hur lätt den här ostdippen är att göra!
Hej där, vänner!
Nja, det är t-minus sju dagar kvar till Thanksgiving (ahh hem och Pojkens födelsedag. Den är stor och råkar falla på Thanksgiving).
Och vi är mitt i semesterfirandet.
Jag vet inte hur det är med er, men jag är UBER exalterad!
Jag älskar den här säsongen.
Och att träffas med vänner och familj för att dela kärlek, skratt, god mat och ett par flaskor vin är helt min grej.
För att hedra julen och alla kommande fester tänkte jag att idag skulle vara ett bra tillfälle att dela med mig av ett läckert, snabbt och enkelt par med er.
För att man inte kan ha en fest utan lite vin och ost.
…Okej, man KAN. Men låt oss vara ärliga, du borde inte. 😉
Snabbnavigering – Innehållsförteckning
Tangig, dekadent getost vispad med krämig gräddost och salt parmesan; spetsad med tuggiga, söta soltorkade tomater, doftande vitlök och aromatiska färska örter. Bakad tills den är gyllene och smält, sedan toppad med saftiga mogna tomater och mer hackade örter.
Lätt, luftig, smakrik och sagolikt rik, den här dippen är vad jag vill kalla enkel elegans.
Den är inte bara full av smak och lätt för ögonen, utan den är också en BREEZE att slänga ihop.
Det mesta av det praktiska arbetet görs snabbt i matberedaren, så den här dippen kan vara klar, från förberedelse till slut, på under 30 minuter eller mindre!
Det är perfekt, för jag vet inte hur det är med dig, men jag vill faktiskt NÖJA min egen fest, och inte tillbringa min tid med att slava i köket!
Och glöm inte bort några flaskor vin för att gå tillsammans med din bakade getostdipp som aptitretare!
Kan man baka getost?
Jag känner att svaret på detta är ganska uppenbart, men ja! Du kan säkert baka getost!
Hur som helst är bakad getost inte bara begränsad till denna dipp som är en blandning av getost, färskost, soltorkade tomater och örter. Du kan också göra getost i rundlar, belägga dem med ströbrödsmulor och sedan grädda! Bakade getostrundor är ett utsökt tillägg till sallader!
Vilken temperatur ska man ha för att baka getost?
Geetosten i det här receptet med bakad soltorkad tomat & örter och getostdipp (och i det ovan länkade receptet) gräddas vid 400 grader Fahrenheit. Men temperaturen och tiden beror verkligen på det enskilda receptet!
Anteckningar, tips & Tricks för det bästa receptet på bakad getostdipp:
- Jag använde vanlig vispad färskost i min dip, men du kan absolut använda ett vanligt, vanligt block färskost i det här receptet!
- För att säkerställa att den bakade ostdippen blir lätt och luftig när den väl har vispats, se till att du låter din getost och färskost komma upp i rumstemperatur genom att ta ut dem ur kylskåpet och placera dem på bänken i cirka 30 minuter.
- Du kan använda vilken kombination av färska örter som helst, eller bara en enskild ört som är din favorit i det här receptet. Om du använder en starkare ört, till exempel rosmarin eller timjan, använd en mindre mängd. Jag använde 1 ½ msk basilika, 1 msk oregano, 1 msk gräslök och ½ msk timjan i min.
- Om du vill ha en mörkare, gyllenbrun färg på toppen av din dipp, ställ ugnen på grill under de sista minuterna av tillagningen. Se bara till att titta noga på dippen, eftersom den kan gå från gyllenbrun och läcker till bränd på några sekunder!
- Jag serverade min bakade getostdipp med tomater och rostade baguetteskivor. För att enkelt rosta en baguette – skär den i tjocka skivor på diagonalen. Pensla varje skiva generöst med extra jungfruolivolja. Grädda i 400 grader F i 8-10 minuter eller tills de är lätt rostade.
Denna bakade soltorkade tomater & med örter och getostdipp är en garanterad publikfavorit! Servera den med några flaskor vin och du har det perfekta paret för nästa julfest eller festliga sammankomst!
Till måndag, vänner, skål – för den dynamiska duon av vin och ost!
XOXO
Cheyanne
Vill du ha mer? Följ alla läckerheter på Facebook, Pinterest och Instagram!
Hur man gör det bästa receptet på bakad getostdipp👇
Skriv ut receptet
bakad soltorkad tomat & örtkryddad getostdipp
Ingredienser
- 1 (10 ounce) Log Goat Cheese – i rumstemperatur
- 4 ounces Cream Cheese – i rumstemperatur
- ¼ Cup Parmesanost – nygräddad, plus mer till garnering
- 1 stor vitlöksklyfta – skalad & grovt hackad
- 1 msk olja av soltorkade tomater
- ½ tesked kosher salt
- ¼ tesked nymald peppar
- ¼ kopp avklippta färska örter Oregano*, timjan*, basilika*, rosmarin, gräslök*, persilja*
- ¼ kopp soltorkade tomater i olja – avrunna och grovt hackade, plus mer till garnering (ca 6 tomater)
Valfritt till garnering: Grovt hackade örter, mikrogrönsaker, rostade baguetteskivor eller kex, vinmogna tomater
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader F.
-
I skålen i en liten matberedare med metallblad kombinerar du getost, färskost, parmesan, vitlök, olja, salt och peppar. Bearbeta tills det är slätt.
-
Häll i örter och tomater. Rör om för att kombinera.
-
Pensla en liten 1 kvart bakform med olja eller spraya med non-stick matlagningsspray. Häll över ostblandningen i formen.
-
Bak tills den är gyllene, bubblig och lätt gyllene i färgen, cirka 12-18 minuter. FUNKTIONER: För en mörkare gyllene topp, ställ ugnen på grill under de sista minuterna av gräddningen*.
-
Från ugnen och låt dem svalna något. Toppa med valfria tillbehör och servera med rostad baguette eller kex. Njut!