Hur står sig din favoritjuice?
Det fanns en tid för inte så länge sedan då de flesta människor tittade på dig som om du var galen om du började prata om farorna med fria radikaler och hur antioxidanter skyddar din kropp från deras effekter. Men värdet av antioxidanter är numera allmänt känt, vi vet att de bromsar åldrandeprocessen, skyddar hälsan på hundratals sätt och minskar risken för alla typer av sjukdomar. Konsumenterna mår bra av att köpa och använda något som de vet har ett högt innehåll av antioxidanter; varumärken har dragit nytta av detta genom att ge höga profiler åt antioxidantinnehållet i de livsmedel, drycker och kosttillskott som de tillverkar.
Ett fåtal typer av drycker, men framför allt fruktjuicer, har marknadsförts kraftigt för sina antioxidantfördelar, vanligen som ett resultat av de naturliga polyfenoler som de innehåller. Från överprissatta acai-drycker som marknadsförs på flera nivåer till granatäpple- och druvjuicer och andra, produkter i alla dessa kategorier gör anspråk på att vara rika på antioxidanter. Men det finns olika sätt att bedöma styrkan och fördelarna med en antioxidant, och det har aldrig varit tydligt för konsumenten vilka drycker som ger de starkaste antioxidantfördelarna, eller om det finns någon skillnad.
En UCLA-studie från förra året var en av de första där ett antal av dessa olika antioxidantrika drycker genomgick en väl utformad serie funktionella tester – i stället för bara en eller två – för att rangordna deras antioxidantfördelar. Flera varumärken användes för var och en av följande dryckestyper, som nedan rangordnas från starkast till svagast. Granatäpplejuice låg långt framme med minst 20 % och rödvin kom överraskande på andra plats. Acai ligger i mitten av intervallet medan iste och äpple har mindre att skryta med när det gäller antioxidantstyrka.
1. Granatäpplejuice
2. Rött vin
3. Juice från Concord-druvor
4. Blåbärsjuice
5. Svartkörsbärsjuice
6. Açaí-juice
7. Tranbärsjuice
8. Apelsinjuice
9. Iste
10. Äppeljuice
Supplement tillverkade av dessa polyfenolrika frukter testades eller jämfördes inte i den här studien. Men det är inget stort språng att extrapolera dessa juice-resultat till torra kosttillskott. När allt kommer omkring var detta strikt ett test av antioxidantfunktion och tilläggsformer av dessa frukter är formulerade helt och hållet kring deras polyfenolinnehåll, men har sockret och vattnet avlägsnat. Kosttillskott kommer inte att ersätta fruktjuicer, men de är ett mycket mer koncentrerat och kostnadseffektivt sätt att få i sig dessa antioxidanter.
Granatäpplejuice från Jarrow Formulas
.