5 hälsosamma toppings för riskakor Recept

Jag är förälskad i riskakor och alla toppings för riskakor som finns där ute. Det känns som om jag har provat så många alternativ och ändå tänker jag hela tiden på fler!

När jag började äta hälsosammare och gå ner i vikt (läs min viktnedgångshistoria här) var bröd det första jag begränsade. Det är fortfarande en stor svaghet för mig och jag tycker så mycket om det att jag aldrig har skurit bort det helt från min kost.

Jag insåg dock att en brödbit ofta användes mer som ett kärl för toppingen, så jag började byta ut riskakor mot brödskivor när jag kunde. Det dröjde inte länge innan jag hittade ett gäng riskakaks-toppings för hälsosamma mellanmål och små måltider.

Är riskakor ett hälsosamt mellanmål?

Riskakorens krispighet är mycket tillfredsställande och kalorierna kastas ut genom fönstret (tillsammans med den tunga känslan som bröd kan lämna efter sig). Riskakorna tar bort kolhydraterna från brödet och crunchen ger en tillfredsställande matupplevelse som liknar chips eller popcorn – crunch, crunch, crunch!

Men även om riskakorna finns i en mängd olika smaker föredrar jag att lägga till mina egna toppings till bruna eller vita riskakor som är lite mer hjärtliga.

Recept på hälsosamma toppings för rispapper

Detta är mina fem favoriter bland hälsosamma toppings för rispapper för mellanmål och små måltider – med en lista med ytterligare några idéer längst ner. Alternativen är egentligen oändliga – försök bara att undvika allt som är varmt eftersom det mjukar upp det poppade riset lätt.

Jag är ett stort fan av Lundberg Rice Cakes eftersom de är stadigare än Quaker och andra varianter av butiksmärket. Jag älskar också att stödja ett bra företag från norra Kalifornien! Du kan hitta dem på Amazon i en mängd olika smaker. Jag köper dem också på Trader Joe’s.

Kan man göra dessa i förväg?

Du kan absolut göra toppningarna i förväg, men lägg INTE toppningarna på riskakorna förrän precis innan de ska ätas, om du inte vill ha en lite blöt sak på gång.

Oppenbarligen är vissa riskakor fastare än andra (mer nedan), men i allmänhet är de lätta och luftiga, så fukten från eventuella toppings kommer att börja förstöra strukturen (och den fantastiska krispigheten) i kakan.

Vilka riskakor är bäst?

De två långvariga märkena för riskakor som jag är bekant med är Quaker och Lundberg Farms. Jag vet att många marknader har sina egna märkesvarianter också – jag har naturligtvis inte provat alla dessa.

Vår absoluta favorit är Lundberg Farms. Lundberg är en risodlare från norra Kalifornien och de producerar fantastiska produkter och är ett lokalt varumärke för mig även om de är ett nationellt varumärke (och odlar ris för andra länder).

Anledningen till att jag tycker så mycket mer om deras riskakor är att de är krispiga och smakar som puffat ris som bakats ihop. Andra märken tenderar att ha en konstig konsistens som påminner ne om förpackningsjordnötter. Även om alla har sin egen smak, tycker jag också att dessa inte står upp för toppings, som jag gillar att ladda på…

Söta riskakakor-toppingsidéer

PANUTMÖR + JELLY

Ersätt din favorit pb&j-smörgås med all den stick-to-your-teeth-smak! Jordnötssmöret är en läcker bit protein som stannar kvar och gelén är en välsmakande godbit. Ett bra mellanmål för barn och vuxna utan allt bröd. Och du behöver inte skära bort skorporna!

Vad lägger man på risotton till frukost | GREKISK YOGURT + GRANOLA

Ett av mina favoritsätt för hur man äter risotton som ett hjärtligare mellanmål för att få mig till middag. Det här är också gott som frukost.

Proteinet från yoghurten och chiafröna håller dig mätt ett tag! Honung, torkad frukt och granola gör det till en läckerhet som fyller dig på morgonen utan skuldkänslor!

Om du älskar grekisk yoghurt kommer du att älska dessa söta och salta idéer för grekisk yoghurt-toppings!

Andra söta idéer för toppning av rispaj

Jordnötssmör + strimlad kokosnöt + chokladflingor
Jordnötssmör + bananskivor + honung
Metallös grekisk yoghurt + marmelad
Brie Ost + honung + tunna äppelskivor

Smakliga idéer för rispapper

Hälsosamt mellanmål på eftermiddagen | AVOCADO + CHILI FLAKES

Ersättaren för avokado toast. Detta behöver inte mycket förklaring – blanda avokadobitar med salt och peppar. Toppa med chiliflakes för en kick – en riff på min kryddiga avokado toast! Självklart vet du att den här är fantastisk! Liksom alla dessa nyttiga rispajsidéer.

Avhängigt av vad du är sugen på och hur hungrig du är passar de här rispajstoppningarna utmärkt morgon, middag och kväll. De passar utmärkt som hälsosamma mellanmål på eftermiddagen. Du behöver inte oroa dig för att bli hungrig igen innan nästa måltid om du packar tillräckligt med protein och smak på toppen!

Hälsosamma mellanmål att göra | HUMMUS + CUCUMBER + HOMEMADE EVERYTHING SEASONING

Ett enkelt, välsmakande mellanmål som passar utmärkt till lunch med frukt eller före middagen, den här kombinationen har lite protein från hummusen och några bra antioxidanter och näringsämnen från gurkorna. Allting-kryddan är egentligen bara pricken över i:et på (det hälsosamma mellanmålet)!

Hälsosamma lunchsnacks | TUNNE m. GRÖSK YOGURT + SPINACH + CITRON

En av de rejälare riskakakakssnacksidéerna är med tonfisk och grekisk yoghurt. Lägg till lite spenat som grönsak och toppa med citronskal, salt och peppar för massor av smak utan extra tillsatta kalorier. Den perfekta hälsosamma lunchen/snacket som fyller dig! Det är en rolig mellanmålsversion av denna tonfiskpasta!

ÖVRIGT SAVORY RICE CAKE TOPPINGS:

Turkey Sandwich (kalkon, senap, grönt)
Cream Cheese w. Everything Seasoning (lägg till rökt lax för den fulla upplevelsen)
Thai Style (jordnötssmör + Hoisin Sauce + Sriracha Hot Sauce + Cilantro)
Herbed Goat Cheese
Sötpotatispuré + Svarta bönor + Pico de Gallo