Rosario är den tredje största staden i Argentina, födelseplats för Che Guevara och Lionel Messi och hem för konstnärer och tusentals studenter. Det är bara en fyra timmars bussresa från Buenos Aires till denna superlivliga och avslappnade plats full av vänliga lokalbor, kända som Rosarinos, och varmt, soligt väder.
Staden ligger längs Paranáfloden och har massor av grönområden och några stränder där folk älskar att samlas och umgås. Här finns flera saker att göra i denna patriotiska stad som är känd för sina neoklassiska byggnader, sin goda mat och sin fantastiska strandpromenad.
Låt oss utforska de bästa sakerna att göra i Rosario:
Monumento a la Bandera
Detta monument över Argentinas nationalflagga är ett utmärkt ställe att börja din utforskning av Rosario.
Flaggan avtäcktes först i Rosario efter att den hade utformats, och detta är en av stadens få riktiga turistattraktioner.
Med stora öppna ytor, en enorm flagga och en evig låga till minne av de väpnade styrkorna är den ganska imponerande och patriotisk.
Du kan klättra upp till toppen av huvudtornet för att få en fantastisk utsikt, eller bara ta bilder bland de enorma kolonnerna som är gjorda av sten från Anderna.
Om du kommer på morgonen kan du se hur flaggan hissas klockan 8:15 varje dag.
Parque Urquiza
Efter att ha stannat till vid flaggminnesmärket kan du vandra runt i den här parken vid vattnet, där du kan fynda några churros från en närliggande försäljare eller slappna av med lite mate, den traditionella, heta te-liknande dryck som argentinare dricker ur speciella kalebassänger (som också kallas mate) med ett metallsugrör (eller bombilla). Motionera lite på stigarna och utrustningen här, eller ta med lite snacks för en picknick.
Det finns en amfiteater där tillfälliga artister spelar och ett astronomiskt observatorium i parken.
Det finns också en lekplats för barn och massor av barer och restauranger i dess utkanter.
Ät glass
Ganska oväntat är Argentinas glass några av de bästa i världen.
Och Rosario är faktiskt den nationella huvudstaden för hantverksmässig glass.
Heladon här liknar mer italiensk gelato än glass i USA, och dulce de leche är en populär smak.
Det finns gott om ställen att smaktesta den på i staden – du kan välja mellan över 100 heladerías – och gott om parker där du kan äta den.
Varje år i oktober anordnas en hantverksmässig glassfestival där över 20 lokala tillverkare delar ut provsmakningar av sina utsökta handgjorda produkter.
Resten av året kan du prova ett par smaker på Heladerías Esther (som sägs vara den bästa), Yomo eller Touche de Crčme.
Kajak eller kryssning för att utforska Paranáfloden och -deltat
Rosario är stolt över sitt läge vid floden.
Ett av de bästa sätten att se vad Paraná-floden och deltat har att erbjuda är att hyra en kajak och ge sig ut på vattnet för dagen.
Säkerligen kan floden vara lite brun (det är bara slam!), men den är den näst längsta i Sydamerika efter Amazonas.
Den breddar sig runt staden och har flera öar som ligger i sitt delta.
Paddla runt i stadens hamnområde och på sandstränder, eller ge dig ut och stanna för lunch på en av öarna.
Alternativt kan du ta en tur med motorbåt eller en kryssning från Estacion Fluvial för att se mer av kanalerna, jordbruket och landsbygden strax utanför staden.
Ät färsk fisk från floden
Argentina må vara känt som biffens land, men Rosarios läge vid Paraná innebär att du bör äta lite färsk fisk från floden när du är här.
Det finns fyra sorters sötvattensfisk att tillgå – Surubi, Pacu, Boga och Dorado.
Du kan få din tillagad på traditionellt sätt, över glöden i en vedeld, helt enkelt känd som pescado a la parrilla.
Och du kan få den grillad lite mer utförligt, öppnad och toppad med en mängd olika tillbehör som grönsaker och ostar.
Så gott som alla rekommenderar Parilla Escauriza för sin fantastiska grillade fisk, men det finns gott om mindre fiskrestauranger i det strandnära Floridaområdet.
Se Che Guevaras födelseort och staty
Rosario är födelseort för den berömda argentinska revolutionären Ernesto ”Che” Guevara, och du kan promenera förbi hans före detta hem i staden.
Det ligger i en neoklassisk byggnad på Entre Rios 480. Det är dock en privat lägenhet nu så du kan inte gå in i den.
Det finns också en 4 meter hög staty gjord av 75 000 donerade bronsbitar som restes till hans minne och som ligger längs 27 de Febrero.
Den står på ett torg som är uppkallat till hans ära.
Om det inte räcker för dig finns det alltid gott om de allestädes närvarande t-shirtarna med hans avbild på i Argentina.
Museo de Arte Contemporáneo
Också känt som ”MACRO”, rymmer detta museum vad som möjligen är den viktigaste samlingen av samtida konstverk i landet.
Museet i sig har sin bas i ett gammalt restaurerat spannmålssilokomplex vid floden – skaparna ville bevara den ursprungliga byggnaden.
De åtta silorna har målats i olika färger och det finns en glashiss på utsidan som går upp till toppen.
Museet har tio våningar med konstverk, varav en stor del är gjorda av lokala konstnärer, och från den översta våningen av byggnaden har man en fantastisk utsikt över öarna.
På bottenvåningen ligger det eleganta flodcaféet Davis som erbjuder 180-graders utsikt över floden och är perfekt för drinkar efteråt!
Besök Isla Espinillo
Detta är en av de platser där lokalbefolkningen tillbringar sina helger, och du kan ta dig hit med en offentlig färja eller en privat båt från Estación Fluvial.
Avtala dig för att spendera förmiddagen med att rida på ön eller prova på några vattensporter som jetski eller vindsurfing.
Därefter kan du äta lunch eller ta en drink på någon av de restauranger eller barer som finns där.
Från lätta sallader till en hel argentinsk asado (grill), du kommer att ha alternativ eftersom ön kan bli ganska livlig med besökare.
Det bor faktiskt ett 20-tal familjer som också bor där.
Efter att ha legat i solen hela dagen kan du ta färjan tillbaka till staden på kvällen.
Teatro El Círculo
Denna historiska teater, som invigdes 1904, renoverades 2004 för att fira sitt 100-årsjubileum.
Den fungerar nu som ett kulturellt centrum och scen för många internationella artister från rockband till operor.
Den har plats för 1 450 personer i sina fem våningar och kupolen i huvudrummet är målad med magnifika fresker.
Även om du inte ser en föreställning här kan du ta en guidad tur i denna eleganta teater, vilket inkluderar en titt på backstageområdet.
Rykten säger att akustiken är fantastisk och att de säljer champagne och empanadas under pauserna.
Parque de la Independencia
Detta är stadens största park och innehåller trädgårdar, en sjö där du kan hyra paddelbåtar eller mata ankorna, och fontäner som ger en fantastisk show med ”dansande vatten”.
Det finns också olika matförsäljare, ett historiskt museum, ett konstmuseum och en lekplats för barn.
Också inom parkens gränser ligger fútbolstadion, Estadio Marcelo Bielsa, som är hemvist för Newell’s Old Boys.
Den har ett eget museum som du kan vandra in i, men det är inte öppet på matchdagar.
Museo Municipal de Bellas Artes Juan B Castagnino
Detta konstmuseum, som ligger i Parque de la Independencia, är uppkallat efter en av stadens viktigaste konstsamlare.
Det innehåller utställningar som byts ut regelbundet förutom permanenta samlingar av europeiska, argentinska och lokala konstnärer.
Museet har över 3 000 verk spridda i sina 35 rum, varav många donerats från lokala aristokraters privata samlingar.
En del av verken går tillbaka till 1400-talet, och den nuvarande samlingen innehåller målningar av kända konstnärer som Goya, El Greco och Ribera.
La Isla de los Inventos
Detta är platsen att besöka om du har barn med dig när du reser genom Rosario.
”The Island of Inventions” är en gammal tågstation som har omvandlats till en plats där barn kan utforska, lära sig och undersöka vetenskap, konst och teknik.
Det finns shower, kurser, presentationer och utställningar, men det mest populära är de praktiska inlärningsstationerna.
Barn kan prova på att göra papper, kasta lera, såga, löda och måla.
Det finns också interaktiva träblocktryck, stjärnkikning och sand och rutschkanor att leka på, så barn från de allra yngsta till tonåringar kommer att bli underhållna.
Gå till stranden
Skynda en eftermiddag på en av stadens sandstränder vid floden.
Det finns Catalunya och den något trevligare La Florida-stranden där du kan slappna av, hyra stolar och paraplyer och köpa snacks från försäljarna.
Och om du känner dig exklusiv kan du bege dig till en av de närliggande privata klubbarna, som Rosario Yacht Club, där du, om du inte har en medlem med dig, måste betala för ett dagskort för besökare.
Med det får du tillgång till deras bar, restaurang och fantastiska pool med utsikt över floden.
Promenera längs vattnet, ta en drink på Mojito Beach Bar eller Nenina Cocktails, eller ät en måltid på någon av de många avslappnade fiskrestaurangerna i närheten.
Mercado de Pulgas del Bajo
Alla städer behöver en bra loppmarknad och Rosario är inget undantag! Mercado de Pulgas del Bajo startade 1982 och är en av de äldsta marknaderna i sitt slag i staden.
Vid sidan av minnesmärket för den nationella flaggan kan du besöka den på lördagar och söndagar för att se stånden med mer än 50 hantverkare och konsthantverkare.
De säljer saker som små hantverk, lädervaror, silver, ljus, rökelsebrännare och matta kalebasser.
Många av dessa hantverkare lever enbart på försäljningen av sina verk, och du kommer att få se saker gjorda av keramik, metall, papper och glas.
Skaffa dig en choripan (korvmacka) från en matvagn och titta på folk, det här är en utmärkt plats för en vandring.
Utforska Rosarios mat- och dryckesscen
Invånarna i Rosario älskar att gå ut, och själva staden har en blomstrande kulinarisk scen, med bra traditionell argentinsk mat som biff och malbec på någon av de många parillas i staden, samt internationella alternativ som italienska, spanska och sushi.
Gatorna Avenida Carlos Pellegrini och Pichincha har massor av restauranger som serverar alla typer av rätter.
För en bar med lite historia kolla in El Cairo, hem för intellektuella och konstnärer, som den berömda serietecknaren Roberto ”Negro” Fontanarrosa skrev om.
För middagen ska du se till att prova Rosarios typiska aperitif, Amargo Obrero.
I april är staden värd för en internationell matfestival, med alla möjliga sorters kött, viner och konfekt som erbjuds, och nyligen hölls den första festivalen med matbilar.
Museo Histórico Provincial ”Julio Marc”
Det här museet, som också ligger i Parque de la Independencia, är bra om du vill ha lite bakgrundsinformation om lokal, regional och nationell historia.
Samlingen innehåller artefakter från flera sydamerikanska kulturer, med mer än 30 rum med saker som textilier och verktyg från ursprungsbefolkningar, vapen, mynt, medaljer och spansktalande konst.
Det finns också en stor utställning om matte och dess tillbehör.
Och du kan lära dig mer om kolonialtiden och Argentinas kamp för självständighet.
Skynda dig vid vattnet
Ett av Rosarinos favoritsysselsättningar, och att spendera tid vid det nyrenoverade flodområdet är sagolikt både dag och natt.
La Costanera, som det kallas, är fyllt av gräsytor och sandstränder där du kan äta en glass och se några improviserade fútbolmatcher eller gatukonstnärer.
Promenaden är utmärkt för en promenad, och det finns massor av restauranger och barer som kantar flodstränderna.
Denna 15 kilometer långa sträcka var tidigare fylld av nedgångna lagerlokaler, men nu surrar det av etablissemang och folkmassor.
Efter en dag ute på vattnet kan du ta några drinkar i solnedgången på någon av barerna vid Estación Fluvial eller i det trendiga området nära National Flag Memorial.
Museo de Arte Decorativo Firma y Odilo Estevéz
Det här museet är inte ett vanligt museum, utan var en gång i tiden ett privatägt hus som har donerats till staden.
Familjen Estevéz bodde här med de eleganta och överdådiga dekorationer, konstsamlingar och importerade möbler och mattor som de samlat på sig under årens lopp.
Samtidigt som det finns spanska och franska möbler från flera århundraden finns det många europeiska målningar, skulpturer och verk gjorda av glas, elfenben, porslin och jade.
Det går tyvärr inte att fotografera inuti, men detta ”husmuseum” kommer att förflytta dig till en annan tid.
Kontrollera deras schema eftersom de ofta har artister som flamencodansare, gitarrister och sångare.
Alto Rosario Shopping
Om du vill shoppa något som inte är en del av utomhusmarknadsscenen kan du bege dig till ett av Rosarios nyaste köpcentrum.
Det är unikt utformat i en tidigare fabrik som engelsmännen byggde när de byggde järnvägar i Argentina.
Det finns en mängd olika butiker i den moderna byggnaden, från kläder till bokhandlar, med många restauranger och en stormarknad också.
Det är ett utmärkt ställe för att ta en titt på alla argentinska märken.
Det finns även ett barnmuseum och en biograf i detta komplex.
Hoppa ut för lite nattliv
Det råder ingen brist på barer och klubbar i Rosario, och precis som folkmassorna i Buenos Aires älskar lokalbefolkningen sitt nattliv.
Den stora studentpopulationen håller staden cool, och du kan oftast bara fråga någon av dem för att få reda på var den bästa festen är den kvällen.
För en seriös klubbatmosfär ska du bege dig till Madame – det är (enligt uppgift) en av de största nattklubbarna i Sydamerika – med flera dansgolv, en källare och en enorm uteplats och terrass.
De spelar en mängd olika sorters musik som cumbia och reggetón, och de har en scen för uppträdanden.
Om du föredrar en lugnare bar- eller pubatmosfär kan du gå till McNamara eller Café de la Flor som numera ofta har komiker på helgerna.
Mercado Retro La Huella
Denna ”retro” utomhusmarknad på söndagar är perfekt för antiksamlare, fönstershoppare eller alla som är intresserade av att se gamla och spännande varor! Staden kräver att de föremål som säljs här ska vara minst 25 år gamla.
Varje vecka lockar den hundratals människor som letar efter skatter bland saker som ser ut att ha tömts från försäljarnas vindar.
Läget längs vattenbrynet nära museet för nutidskonst, och du kan hitta smycken, kläder, europeiska serviser, gamla skivor, kameror och skrivmaskiner bland de nära 70 stånden här.
Basílica Catedral de Nuestra Señora del Rosario
Den här katedralen är lite slät på utsidan, men är utsmyckad och vacker på insidan.
När du vandrar runt på Rosarios gator kan du gå in för en snabb titt (eller delta i en gudstjänst om du vill). Altaret i italiensk marmor är magnifikt, liksom arkitekturen i kupolerna och freskerna som är målade i taket.
Den ligger i stadens äldsta del. Det trädkantade torget Plaza 25 de Mayo ligger rakt framme, och själva kyrkan ligger precis bredvid den kommunala byggnaden, el Palacio de los Leones.
Det här området är en del av stadens ursprungliga bebyggelse, och den första församlingen byggdes här 1731, när Rosario bara var en liten by vid floden.
Spela golf
Det finns flera bra golfklubbar och golfbanor i området, bland annat den historiska Rosario Golf Club, Jockey Club Rosario i engelsk stil och Molinos Country Club.
De är kända för att hålla internationella turneringar och har fantastiska anläggningar och utmanande terräng.
På grund av deras läge längs Paranáfloden får golfarna dessutom sällskap av gott om fågelsång och frisk luft.
Gamla på City Center Casino
Okej, det är inte Vegas, men Hotel Pullman byggde en slags oas här för spel och gambling.
Det finns över 3 000 spelautomater, 80 bordsspel som craps, blackjack och roulette samt ett pokerrum med exklusiva bord för Texas Hold ’Em.
Det finns också en bar med platt-TV och en restaurang med regelbunden livemusik och shower.
De har vanligtvis taxibilar som väntar utanför för att ta dig till staden eller tillbaka till ditt eget hotell.
Pullman-fastigheten har också en stor pool och tennisbanor för hotellets gäster.
Låna en cykel för att se staden
Om du redan har utforskat Rosario på vattnet kan du hoppa på en cykel för att se resten av staden! Från de trädkantade gatorna och torgen till de neoklassiska byggnaderna kan du åka runt i stadens centrum och hela 15 kilometer av vattenområdet.
Det är ett av de mest populära sätten att utforska staden, och på det här sättet kan du se några av de yttre stadsdelarna och kanske kolla in en utsiktspunkt från en av broarna.
Cykelturerna brukar pågå i cirka 3 timmar och med en guide får du lära dig lite mer om stadens kultur och historia.
Du kan till och med ordna en kajak- och cykeltur i Rosario om du känner dig riktigt aktiv.