Du läser den ultimata frukostlistan.
Grattis – du har tagit det första steget mot att äta de bästa äggen och baconet som London har att erbjuda! Vi tyckte att frukosten förtjänade lite kärlek, särskilt eftersom brunch liksom har tagit över showen. Frukosten är trots allt, som våra mammor och lärare alltid lärt oss, dagens viktigaste måltid…
The Step Sister at Brother Marcus
Brother Marcus’ frukost är helt fantastisk. Deras meny är fylld av konstiga och underbara saker, men stjärnan i showen är säkert Step Sister: ett läckert torn av glutenfria sötpotatis-, zucchini- och feta fritters som serveras med avokado, spenat, grönkål, gurkmejayoghurt och ett pocherat ägg. Den är inte bara fantastiskt god, den är också otroligt ”grammabel” – precis som restaurangen själv. Du bör också prova Marcus Breakfast eller Veggie Marcus, om än bara för de hemlagade, rökiga bönorna.
📍 Angel, Balham and Spitalfields
Hawksmoor Frukost på Hawksmoor
Att servera allt i en stekpanna och erbjuda möjligheten till grillad benmärg (döm inte ut det förrän du har provat det) skriker prakt, men maten här är också välsorterad och välsmakande. Deras frukost för två personer har redan hyllats (av oss) som en av stans bästa stekpannor och innehåller rökt baconkotlett, bubbel och gnissel från kort revbensspjäll, köttig grillad benmärg, bakade bönor från travar och den typiska HP-såsen. Det är den mäktigaste och mest meatiska frukost som finns.
📍 Olika ställen
Se även: Instagramkontot som är dedikerat till inget annat än symmetriska frukostar
Strupseägget på Florentine Restaurant
På Florentine Restaurant i södra London kan kunderna beställa en svidande, delbar brekkie där ett enormt strutsägg får ta plats. Så enormt att det sägs vara lika stort som tjugotvå vanliga kycklingägg! På sidan får du alla de vanliga tillbehören: portobellosvamp, rostade tomater, strimmig bacon, Cumberlandkorv och baked beans. Läs allt om det här.
📍 6 Hercules Road, Lambeth, SE1 7DU
En Full English på The Regency Café
The Regency Café öppnade redan 1946 och fortsätter att servera riktig brittisk mat än i dag. Interiören är mycket anspråkslös, med grundläggande art deco-element och bilder av Tottenham Hotspur-spelare på väggarna (förlåt Arsenal). Det som saknas i den fantasifulla designen kompenseras med maten. Stekmat är ett riktigt fynd för 5,50 pund, med möjlighet att lägga till extra tillbehör (t.ex. bubble and squeak, hash browns, black pudding) för 90 pence extra. Du kanske också har sett kaféet i olika filmer och TV-program, bland annat Layer Cake 2004.
📍 17-19 Regency Street, SW1P 4BY
Bacon Naan på Dishoom
Alternativt kan du välja Full, eh, Indian. Big Bombay Breakfast innehåller akuri (kryddig äggröra), kolstrimmigt rökt streaky bacon, peppriga Shropshire pork bangers, masala baked beans, grillad tomat och champinjoner samt smörstekt pau buns. Matcha det med en lassi eller en frukostcocktail och du är redo för dagen.
📍 Olika ställen
Eggs Benedict på The Wolseley
Du behöver inte låta dig avskräckas av kändisklientelet; du behöver inte vara en riktig kung för att äta frukost som en kung på The Wolseley. Restaurangen är känd för att ha Londons bästa Eggs Ben, och för 7,50 pund per tallrik är det knappast en Mayfair-prislapp. Om du känner för att spendera pengar finns det en lyxig kaviaromelett på menyn för 70 pund.
📍 160 Piccadilly, W1J 9EB
Sweet Potato Rosti på Eggbreak
Guess what? Det finns ägg på menyn på Eggbreak. Och när vi säger ägg menar vi inte bara ägg av typen ”gjorda på vilket sätt som helst”. Vi menar gjorda på alla sätt: på sätt som du inte ens visste var möjliga. Prova sötpotatisen med getost, honung, grönkål, pinjenötter, dillyoghurt och pocherat ägg om du är ute efter något annorlunda och riktigt gott, eller välj deras Burrata & tryffelröra med äggröra. Det är verkligen ett utmärkt ställe att börja dagen med ägg.
📍 30 Uxbridge Street, W8 7TA
The Full English at Terry’s Café
Terry’s Café är familjeägt och maten är av högsta kvalitet och lokalt producerad. Köttet de använder kommer från Smithfield Market – där Terry arbetade innan han öppnade kaféet – och deras färska produkter kommer från Borough Market. De håller sig till en traditionell frukost med korv, ägg, bacon, bubble and squeak, black pudding, bönor, tomater och svamp. Det är jävligt gott.
📍 158 Great Suffolk Street, SE1 1PE
Baked Eggs at Caravan
Ingen frukostuppdatering är komplett utan ett omnämnande av Caravan och deras bakade ägg med tomat-pepparragout, grekisk yoghurt, rostat bröd och merguezkorv. Det är lätt ett av våra favoritställen för tidig morgonfrossa. Om du inte har varit här ännu måste du verkligen fråga dig själv vad du har gjort med dina söndagsmorgnar.
📍 Olika platser
Ricotta Hotcakes på Granger & Co.
📍 Olika ställen
Duck and Waffle på Duck and Waffle
Om du ännu inte har tagit dig upp i Heron Tower för att äta frukost måste du få Duck and Waffles signaturrätt när du gör det. Kombinationen av krispig confit av ankben och ett stekt ankägg, båda serverade på en krispig men fluffig våffla, är överraskande härlig. Den toppas med en syrlig, senapsliknande lönnsirap för den perfekta mängden sötma vid sidan av det salta. Det är inte den billigaste frukosten, men för 15 pund får du också en oslagbar utsikt över huvudstaden.
📍 110 Bishopsgate, EC2N 4AY
Breakfast in Bread at The Barge House
Växla till The Barge House i helgen för deras signaturfrukost i bröd. De tar fram ett hantverksmässigt surdegsbröd och fyller det med alla dina favoritfrukostar: välj Original med rökt bacon, korv, tomat, purjolök, champinjoner, spenat, ägg och ost, rökt lax med spenat, purjolök, lax, crème fraiche, ägg och ost eller Hot Stuff med chorizo, kryddiga bönor, röd paprika, chilisvamp, spenat, ägg och ost. Det finns också några läckra alternativ för veganer och vegetarianer. Kombinera en av dessa med en Bloody Mary eller en färskpressad juice och du har fått en riktig mästarnas frukost.
📍 46a De Beauvoir Crescent, N1 5RY
Smoothie Bowls och Red Velvet Lattes på Palm Vaults
📍 411 Mare Street, E8 1HY
Curried Saffron Eggs at Smoking Goat
Smoking Goat, den kritikerrosade restaurangen som inspirerats av Bangkoks sena kantiner, är känd för sina magnifika kvällsrätter – men visste du att du även kan gå dit till frukost? Morgonmåltiden, som också är ett eko av frukostarna i Bangkok, är centrerad kring roti, som antingen kan serveras med saffransägg i curry, rökt aubergine med ägg och chili, torkad Tamworth jowl eller rökt nötköttskorv. Frukosten serveras från torsdag till söndag och kan åtföljas av vietnamesiskt kaffe eller Bloody Marys i thailändsk stil.
Bakade ägg på Ask For Janice
Frukostmenyn på Ask for Janice har allt du kan önska dig: från sött till salt, varmt till kallt. Vi rekommenderar de bakade äggen med merguezkorv, rostad paprika och yoghurt – det är deras bästa rätt, IOO. Det är öppet från 7.30 på morgonen och är det perfekta stället att börja dagen på. För att inte tala om den vackra inredningen och det fantastiska kaffet från Coleman Coffee.
📍 50-52 Long Lane, EC1A 9EJ
Bärpannkakor på The Breakfast Club
The Breakfast Club är älskad av många, och av goda skäl. Deras höghöga pannkaksstackar, toppade med lönnsirap och vaniljkräm som är rena som en slickepott, bör definitivt finnas med på din frukostbucketlist. Men om du vill undvika köerna är det nog bäst att hitta en tid under arbetsveckan att gå dit. Inget är värt att bli bakis för.
📍 Olika platser
Frukostmuffin på Sons + Daughters
Sons + Daughters är en nyupptäckt av oss och oj då, deras frukostmuffin är något av en sann skönhet. De är mer hamburgare än frukost, men de är fulla av fyllning: gräddade bruna ägg, rökig ost och en tomatsås som nästan påminner om en pizza sitter inuti en perfekt gyllene engelsk muffin. Om du vill vara helt tillfredsställd rekommenderar vi att du lägger till korv till din redan välfyllda bulle; det gör verkligen upplevelsen komplett. Det är absolut värt ett besök.
📍Unit 119a Coal Drops Yard, London N1C 4DQ
Även publicerat på Medium.