En tidig in-vivo forskning tyder på att en kombination av grönt te och motion kan minska allvarlighetsgraden av fettleversjukdom med 75 %
Forskare från Penn State University har avslöjat att kombinationen av grönt teextrakt och motion minskade allvarlighetsgraden av fetmarelaterad fettleversjukdom med 75 % hos möss som fick en fettrik kost, vilket innebär att denna forskning kan peka på en potentiell hälsostrategi för människor.
Joshua Lambert, docent i livsmedelsvetenskap, förklarar hur detta resultat är viktigt eftersom icke-alkoholisk fettleversjukdom är ett betydande globalt hälsoproblem som förväntas förvärras.
Den höga förekomsten av riskfaktorer som fetma och typ 2-diabetes innebär att fettleversjukdom beräknas drabba mer än 100 miljoner människor år 2030. Och det finns för närvarande inga validerade behandlingar för sjukdomen.
Mätning av protein- och fettavskiljning
I studien visade det sig att möss som matades med en fettrik kost i 16 veckor, som konsumerade extrakt av grönt te och motionerade regelbundet genom att springa på ett hjul, bara hade en fjärdedel av lipidavlagringarna i sin lever, jämfört med dem som sågs i levern hos en kontrollgrupp av möss.
Möss som behandlades med enbart grönt teextrakt eller enbart motion hade ungefär hälften så mycket fett i levern som kontrollgruppen.
I forskningen, som nyligen publicerades i Journal of Nutritional Biochemistry, analyserades inte bara leverns vävnad hos mössen, utan forskarna mätte även protein- och fettinnehållet i deras avföring. De fann att de möss som konsumerade grönt teextrakt och tränade hade högre fett- och proteinnivåer i avföringen.
Hantera mat annorlunda på grund av konsumtion av grönt te
Lambert sade: ”Genom att undersöka levern hos dessa möss efter att studien avslutats och genom att undersöka deras avföring under forskningen såg vi att de möss som konsumerade grönt teextrakt och motionerade faktiskt bearbetade näringsämnen på ett annat sätt och att deras kroppar hanterade maten på ett annat sätt.
”Vi tror att polyfenolerna i grönt te interagerar med matsmältningsenzymer som utsöndras i tunntarmen och delvis hämmar nedbrytningen av kolhydrater, fett och protein i maten.”
”Så om en mus inte smälter fettet i sin föda passerar det fettet och de kalorier som är förknippade med det genom musens matsmältningssystem, och en viss mängd av det hamnar ut i avföringen.”
Genuttryck
Lambert förklarade att det kan vara betydelsefullt att möss som behandlades med både grönt teextrakt och motion hade högre uttryck av gener som är relaterade till bildandet av nya mitokondrier. Genuttryck är viktigt eftersom det ger markörer som hjälper forskarna att förstå den mekanism genom vilken polyfenoler från grönt te och motion kan fungera tillsammans för att mildra fettleveravlagringar.
Lambert förklarade: ”Vi mätte uttrycket av gener som vi vet är relaterade till energimetabolism och spelar en viktig roll i energianvändning.
”Hos de möss som fick kombinationsbehandlingen såg vi en ökning av uttrycket av gener som inte fanns där innan de konsumerade grönt teextrakt och tränade.”
Mer forskning behövs
Lambert påpekade att mer forskning behövs för att se om det finns en synergi som skapas av att grönt teextrakt och motion arbetar tillsammans för att minska fett som deponeras i levern, eller om effekterna helt enkelt är additiva.
I 12 år har Lamberts forskargrupp vid College of Agricultural Sciences studerat hälsofördelarna med polyfenoler (ofta kallade antioxidanter) från grönt te, kakao, avokado och andra källor.
I tidigare relaterad forskning visade Lambert och kollegor att grönt teextrakt och motion tillsammans kraftigt minskade kroppsmassan och förbättrade den kardiovaskulära hälsan hos fettrika möss. Men eftersom inga studier på människor som bedömer hälsofördelarna och riskerna med grönt te i kombination med motion har genomförts, uppmanar han till försiktighet för personer som bestämmer sig för att experimentera med hälsostrategin på egen hand.
Lambert drog slutsatsen: ”Jag anser att människor bör ägna sig åt mer fysisk aktivitet, och att ersätta kaloririka drycker med koffeinfritt, dietgrönt te – som inte innehåller några kalorier – är ett smart drag. Att kombinera de två kan ha hälsofördelar för människor, men vi har inga kliniska data ännu.”
.