Světový měsíc veganů – listopad

Světový měsíc veganů

Voláme všechny vegany! Světový měsíc veganství je označení, které se každoročně dodržuje v listopadu. Tento měsíc se setkávají konzumenti rostlinné stravy z celého světa, aby oslavili svůj 100% životní styl bez krutosti. Co přesně tedy definuje vegana? Veganství je způsob života, který vylučuje všechny formy krutého zacházení se zvířaty kvůli jídlu, výrobkům nebo jakémukoli jinému účelu. Existuje mnoho různých způsobů, jak přijmout veganský životní styl, ale základním „pravidlem“ je jíst rostlinnou stravu. Vegani jdou také o krok dál než jen k vyhýbání se masu; vyhýbají se také rybám, mléčným výrobkům, vejcím a medu, stejně jako výrobkům, jako je kůže nebo kožešina. Možná si říkáte: „Co tedy mohou jíst?“. Překvapivě existují tisíce veganských receptů, které jsou chutné a výjimečně výživné.

Další často kladená otázka zní: „Proč by se někdo měl rozhodnout pro veganství?“ Veganství je pro vegany velmi důležité. Na to existuje podle vegan.org několik odpovědí.

1. Aby zachránil zvířata. Veganům se nelíbí zacházení se zvířaty na farmách ani jejich zabíjení, jakmile se sníží míra jejich produkce.
2. Pro životní prostředí. Chov zvířat si vybírá daň na Zemi tím, že znečišťuje vodní ekosystémy, půdu a další.
3. Pro vlastní zdraví. Výzkumy ukazují, že konzumace živočišných tuků a bílkovin je spojena se srdečními chorobami, rakovinou tlustého střeva a plic, cukrovkou, obezitou a dalšími vysilujícími stavy.

Jak se stravovat

Vychutnejte si následující „osvědčené“ recepty vhodné pro vegany.

Veganský čokoládový dort
Veganské brownies
Veganské palačinky
Pikantní veganské bramborové kari

Při zveřejňování na sociálních sítích použijte #WorldVeganMonth. Přechod na úplné veganství by byl pro mnoho lidí těžký, ale veganství přináší i určité výhody. Na veganskou stranu se v poslední době přiklánějí lidé desítek různých věkových kategorií, profesí a prostředí a jejich počet roste. Zde je několik důvodů (kromě tří výše uvedených), proč zvážit přechod na veganství, nebo ho dokonce tento měsíc vyzkoušet, podle Nutriciously.

1. Přechod na veganství léčí/zlepšuje zdravotní potíže, které už možná máte. Mnozí odborníci tvrdí, že rostlinná strava je při léčbě nemocí často účinnější než léky nebo dokonce lékařské zákroky.
2. Dodržování rostlinného životního stylu vám pomůže získat štíhlou postavu a udržet si ji. Vegani jsou jedinou skupinou lidí, kteří mají v průměru normální a zdravý BMI (index tělesné hmotnosti), protože nejedí živočišné produkty, které jsou kalorické.
3. Živočišné produkty obvykle obsahují bakterie, antibiotika, hormony, dioxiny a další toxiny, které mohou u lidí vést ke zdravotním problémům. (To je jeden z důvodů, proč jsou otravy jídlem tak časté.)
4. Můžete vyzkoušet úžasná nová jídla! Na světě existuje více než 20 000 druhů jedlých rostlin. Věřte tomu nebo ne, ale připravená se správným kořením a přílohami jsou tato rostlinná jídla chutná a sytá.
5. Ještě nikdy nebylo tak snadné být veganem. V dnešní době má většina supermarketů celé sekce věnované veganskému životnímu stylu, včetně možností náhrady masa a lahodných dezertů.

HISTORIE

Veganská společnost poprvé vznikla jako další pobočka Vegetariánské společnosti v listopadu 1944. Při našem pátrání se nám však nepodařilo zjistit, kdo vlastně Světový měsíc veganství založil.