Česnek má dlouhou historii používání pro léčebné účely. Staří Řekové používali česnek k léčbě infekcí dýchacích cest a zažívacích potíží a egyptští otroci byli česnekem krmeni ve víře, že je udrží při síle, aby mohli stavět pyramidy.
Česnek je dobrým zdrojem vitaminů C a B6, které se podílejí na regulaci krevního metabolismu a podporují fungování nervového systému, a také minerálních látek včetně zinku, hořčíku a selenu, které napomáhají zdraví mozku a nervů.
V poslední době studie spojují česnek se zlepšením krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Aktualizovaná metaanalýza (technika, která kombinuje výsledky z více studií) a přehled účinků česneku na krevní tlak zjistily, že česnekové doplňky jsou účinné při snižování krevního tlaku u lidí s hypertenzí (vysokým krevním tlakem). V přehledu byly pozorovány i další ochranné účinky na kardiovaskulární systém, včetně mírného snížení celkové hladiny sérového a LDL cholesterolu („špatného“ cholesterolu).
V této metaanalýze byly pozorovány i přínosy pro imunitní systém. Řada studií zjistila, že česnek má antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitární účinky, a některé klinické studie prokázaly, že česnek má příznivý vliv na prevenci, trvání a závažnost infekcí horních cest dýchacích.
Výsledky
Zvýšený krevní tlak a hladina cholesterolu jsou dva faktory, které přispívají ke špatnému zdraví srdce. Zvýšení příjmu česneku může být bezpečným a jednoduchým způsobem, jak podpořit silnější a zdravější srdce. Mezi další opatření, která můžete přijmout pro zlepšení zdraví svého srdce, patří nekouření, omezení příjmu alkoholu, vyhýbání se nasyceným tukům a doporučené množství pohybu každý týden.