Vinařský časopis Wine Spectator zveřejnil seznam 100 nejlepších vín světa 2020.Připomeňme, že tento seznam vychází od roku 1988 s cílem sloužit jako pomůcka a průvodce při hledání vinařství, která stojí za návštěvu a objevování. Tento žebříček však slouží jako vodítko pro nákup vín, což je logické vzhledem k tomu, že se informace točí kolem vín, jejich ceny, bodového hodnocení, degustačních poznámek apod. o vinařstvích, která mají být chválena, nenabízí téměř žádné informace.
V každém případě se jedná o vysoce ceněný žebříček, který vyvolává velká očekávání po celém světě a je vzpruhou pro vína, která se v něm objevují, protože přispívá ke zvýšení popularity a jejich prodeje. Jako každý rok Wine Spectator vysvětluje, že jeho odborníci ochutnali a ohodnotili více než 11 000 vín, což je mnohem méně než v posledních třech letech, kdy se počet vzorků pohyboval kolem 15 000, pravděpodobně kvůli pandemii koronaviru. Při hodnocení vín byla zachována stejná kritéria: dostupnost, kvalita, cena a faktor X, což je kritérium, které, jak časopis vysvětluje, souvisí s historií vína, pocitem, vášní a nadšením, které v degustátorech vzbuzuje. Vína byla ochutnávána naslepo v průběhu posledních 12 měsíců a výsledkem je obraz dnešního světa vína. Téměř 50 % vín získalo vynikající hodnocení 90 ze 100 bodů, z nichž byl proveden výběr, který vytvořil Top 100.
Přestože je seznam tvořen 100 víny, upozorníme pouze na 10 nejlepších vín světa 2020, ale můžete nahlédnout do celého seznamu a jistě vám bude velkým pomocníkem při výběru dobrých vín, která si můžete vychutnat při obědech a večeřích během svátečního období.
Překvapením letošního ročníku je, že v čele první desítky je španělské víno, které je podle svého umístění klasifikováno jako nejlepší víno světa 2020: Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 z Bodegas Marqués de Murrieta. Je to Rioja vyrobená z odrůd Tempranillo (85 %) a Mazuelo (15 %), zrající ve francouzských a amerických dubových sudech. Podle degustační poznámky se jedná o kulaté červené víno, které je považováno za krásný příklad tradičního stylu. Je to víno s chutí připomínající pomerančovou kůru, černý čaj, vanilku… Má citronovou kyselinu a kulaté třísloviny, odborníci ho považují za velkorysé, ale hladké, vyvážené a harmonické víno. Tato Rioja získala 96 bodů a její cena je 139 dolarů (asi 113 eur), doporučuje se konzumovat od nynějška až do roku 2030.
Na druhém místě se umístilo Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard 2018, americké víno vyrobené v Sonoma County společností Bodegas Aubert. Jedná se o víno odrůdy Pinot Noir, jehož výroba je popisována jako směs francouzského a kalifornského vinařského stylu. Podle degustačních poznámek se jedná o silné a dobře strukturované víno, které má velkou minerální bohatost, jemnou vůni červeného ovoce a pikantního koření, elegantní závěr a dlouhou dochuť. Jeho hodnocení je 95 bodů a cena 85 dolarů (asi 70 eur), doporučuje se konzumovat v letech 2021 až 2026.
Třetím zatříděným vínem je Brunello di Montalcino Le Lucére 2015 od Bodegas San Filippo, víno, které se vyrábí výhradně v terroir obce Montalcino (Toskánsko), oblasti považované za enologický poklad pro svou dlouhou vinařskou tradici. Víno se vyrábí z hroznů odrůdy Sangiovese a kvasí v nerezových kádích, poté prochází jablečno-mléčnou přeměnou v cementových tancích a zraje 12 měsíců v sudech o objemu 225, 500 a 600 litrů. Před uvedením na trh dále zraje 16 měsíců ve velkých sudech a lahvuje se a uchovává po dobu jednoho roku. Podle degustačních poznámek má výraznou vůni černého rybízu, borůvek, fialek a železa, v ústech je hladké a harmonické, má rafinované a dokonale integrované třísloviny, jeho dochuť je komplexní a dlouhá. Jeho hodnocení je 97 bodů a cena 90 dolarů (asi 73 eur), doporučuje se konzumovat od roku 2023 do roku 2043.
Na čtvrtém místě se umístil Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016, americké červené víno vyrobené vinařstvím Mayacamas v Napa Valley (Kalifornie) z odrůdy Cabernet. Víno zraje v neutrálních dubových sudech po dobu 32 až 36 měsíců, zpočátku ve velkých sudech a po 20 měsících se přemístí do menších sudů o objemu 225 až 500 litrů. Podle degustačních poznámek je výsledkem energický a silný Cabernet s intenzivní červenou barvou a tóny bylin a červeného ovoce, má živou strukturu založenou na kyselině a železitý závěr, ideální pro skladování ve sklepě. Jeho cena je 135 dolarů (asi 110 eur), doporučená doba pití je 2022 až 2040.
Na pátém místě se umístilo francouzské víno Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 z vinařství Domaine de la Vieille Julienne, víno vyrobené z odrůd Grenache, Syrah, Mourvèdre a Counoise, s tradiční vinifikací a šlapáním hroznů, které zrálo 18 měsíců v kádích a dubových sudech. Podle degustačních poznámek se jedná o svěží a zralé víno s tóny redukce açaí, borůvek a švestek, které mu dodávají lehce exotický nádech, na druhou stranu tóny spáleného vavřínu, opotřebované kůže a dehtu mu dodávají starý charakter. Jeho hodnocení je 96 bodů a cena 90 dolarů (asi 73 eur), doporučuje se konzumovat v letech 2022 až 2040.
Šesté v pořadí je americké víno Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2017 z vinařství Kistler, které se nachází v oblasti Sonoma (Kalifornie). Jedná se o víno vyrobené z odrůdy Chardonnay, která vyniká svým terroirem; vinná réva získává z půdy chudé na živiny vše potřebné k produkci drobných bobulí, které umožňují vyrobit víno s nesrovnatelnou energií a vervou. Víno bylo kvašeno v sudech s místními kvasinkami a zrálo na kalu (pevná hmota, která se usazuje v sudu během kvašení vína) po dobu jednoho roku, poté bylo lahvováno bez filtrace a filtrování. V degustačních poznámkách odborníci zdůrazňují, že je velmi komplexní, s koncentrovanou chutí citrusů a jablek McIntosh (druh jablek oblíbený ve Spojených státech). Jeho minerální charakter je intenzivní a má dlouhou dochuť s bylinnými a opečenými tóny. Získalo 96 bodů a jeho cena je 90 dolarů (asi 73 eur), doporučená spotřeba je od roku 2022 do roku 2027.
Na sedmém místě se umístilo červené víno Barolo 2016 z italského vinařství Massolino, kupáž z odrůdy Nebbiolo, které zrálo 29 měsíců v 5000litrových dubových sudech ze Slavonie (Chorvatsko). Podle degustačních poznámek je toto třešňově červené víno obklopující, neokázalé, s tóny minerálů, tabáku a divokých bylin. Jeho tělo je pevné a třísloviny hutné a rafinované, ale je třeba ho nechat zrát o něco déle, aby nabídlo správný poměr vůně, chuti atd. Získalo hodnocení 95 a jeho cena je 53 dolarů (asi 43 eur), má doporučenou spotřebu od roku 2022 do roku 2045.
Na osmém místě se umístilo červené víno Chacayes Los Chacayes 2015 od Bodega Piedra Negra, je víno vyrobené v údolí Uco (Argentina) z odrůdy Malbec. Zrálo 24 měsíců v 5000litrových cementových kádích a sudech z francouzského dubu. Je třeba poznamenat, že od tohoto ročníku pocházejí hrozny z ekologického zemědělství. Podle degustačních poznámek se jedná o elegantní a bohaté víno, které vyjadřuje koncentrovanou chuť tmavé švestky a třešňového koláče, je krémové, má kořenité nuance a náznaky čokoládové pěny. Jeho cena je 99 dolarů (asi 81 eur) a doporučuje se pro konzumaci v období do roku 2027.
Deváté místo patří Rulandskému modrému 2018 Ribbon Ridge The Beaux Frères Vineyard, americkému vínu vyrobenému ve Willamette Valley (Oregon) vinařstvím Beaux Frères z odrůd Pommard, Wädenswil a klonů dijonských odrůd. Víno bylo kvašeno divokými kvasinkami a zrálo jeden rok ve francouzských dubových sudech (40 % nových). Podle degustačních poznámek se jedná o dobře strukturované víno s výrazným projevem, které evokuje tóny malin, okvětních lístků růží a hnědého koření. Víno získalo hodnocení 95 bodů, jeho cena je 95 dolarů (téměř 78 eur) a doporučuje se pro konzumaci v období do roku 2029.
Na konci první desítky žebříčku je Brut Champagne La Grande Année 2012 z vinařství Bollinger, které se nachází v oblasti Champagne (Francie).Jedná se o šumivé víno vyrobené z odrůd Pinot Noir a Chardonnay, které bylo fermentováno podle tradice, primární kvašení ve směsi neutrálních dubových sudů o objemu 228 a 400 litrů, poté bylo smícháno, aby mohlo být lahvováno a pokračovat v sekundárním kvašení, jeho zrání začalo v roce 2012 a bylo vypuštěno v roce 2019. Podle degustační poznámky má intenzivní kyselinku, která pohání chuť evokující drcený černý rybíz, mletou kávu, kandovanou grapefruitovou kůru a pražené mandle. Je velmi aromatické a výrazné, má skvělý nástup a vynikající závěr s dlouhou dochutí. Získalo 97 bodů a jeho cena je 175 dolarů (asi 143 eur), doporučuje se konzumovat od nynějška až do roku 2027.
Jako obvykle není přítomnost španělských vín v první stovce příliš významná, ale je velkou radostí, že letos je to právě španělské víno, které žebříček vede. Níže si můžete prohlédnout kompletní seznam 100 nejlepších vín světa 2020.
Na webových stránkách časopisu Wine Spectator najdete další podrobnosti o degustacích, můžete se podívat na videa vín vybraných do top, stejně jako na další podrobnosti o jednotlivých vínech.
Na webových stránkách časopisu Wine Spectator najdete další podrobnosti o degustacích, vínech vybraných do top 100, stejně jako na další podrobnosti o jednotlivých vínech.