Je příprava receptu na domácí vanilkový pudink už nějakou dobu na vašem seznamu? Je na čase se do toho rovnou pustit a vychutnat si tuto jednoduchou pochoutku! Podávejte v misce nebo s domácími vanilkovými oplatky. V každém případě je to lahodně úsporná pochoutka!
Recept na domácí vanilkový pudink
Již nějakou dobu chci přijít na to, jak si vyrobit vlastní pudink. Od té doby, co jsem se musela vzdát většiny kukuřice, bylo těžké najít recept, který by nebyl plný kukuřičného škrobu. Tento recept je jednoduchý, zabere pár minut a je velmi chutný. Nakonec jsem ho udělala jako náš valentýnský dezert a dala do něj malá čokoládová srdíčka, aby to bylo efektní. Moje neměly čistou barvu, protože jsem použila surový cukr, ale měl by fungovat jakýkoli cukr. Z tohoto receptu budou 2 porce.
Recept na domácí vanilkový pudink
Co budete potřebovat:
- 1 šálek mléka
- 1/4 šálku cukru
- 1 1/2 lžíce mouky
- špetku soli
- 1/2 lžičky vanilky
- 1 lžíci másla
V hrnci před zapnutím ohně smíchejte cukr, mouku a sůl. Zašlehejte mléko. Společně šlehejte, dokud se nevytvoří všechny hrudky, a poté zapněte oheň. Zahřívejte, dokud se směs nezačne vařit. Nechte ji vařit asi 1-2 minuty. Odstavte z ohně a přidejte máslo a vanilku. Nalij do mísy nebo nádoby a nechej alespoň hodinu vychladnout.
Dala jsem je do luxusních skleniček, abychom si s manželem udělali speciální pohoštění! K vytvoření čokoládových srdíček nahoře stačí rozložit kus voskovaného papíru, rozpustit několik čokoládových lupínků a vytlačit je na papír do tvaru srdce. Nech je zaschnout nebo je strč na chvíli do ledničky, dokud neztuhnou, a použij je jako ozdobnou polevu na dezert.
Vanilkový pudink bez lepku
Pokud chceš tento recept udělat bezlepkový, je to docela jednoduché! Stačí nahradit mouku bramborovým škrobem nebo bezlepkovou univerzální moukou. (Bramborový škrob však dodá méně chuti, takže pokud ho máte po ruce, bude to lepší způsob!)
Vanilkový pudink bez mléka
Tento recept můžete připravit i bez mléka! Stačí nahradit máslo kokosovým máslem a mléko svým oblíbeným bezmléčným mlékem, například kokosovým.
Máte rádi čokoládu? Zde mám recept na lahodný čokoládový pudink. Pokud jsou vám bližší ovocné příchutě, tento recept na banánový pudink (bez vaření!) je super mňamka. A i když to není pravý pudink jako tyto recepty, tento recept na staromódní chlebový pudink je vždy oblíbený.
Chceš si vytisknout tento recept na domácí vanilkový pudink? Vezměte si ho níže!
Vytisknout
Recept na domácí vanilkový pudink
Složení
- 1cupmilk
- . 1/4 šálkucukru
- 1 1/2 lžíce mouky
- špetka soli
- 1/2 lžičkyvanilky
- 1 lžíce másla
Návod
-
V hrnci, před zapnutím ohně smíchejte cukr, mouku a sůl. Zašlehejte mléko. Společně šlehejte, dokud se nevytvoří všechny hrudky, a poté zapněte oheň. Zahřívejte, dokud se směs nezačne vařit. Nechte ji vařit asi 1-2 minuty. Odstavte z ohně a přidejte máslo a vanilku. Nalijte do mísy nebo nádoby a nechte alespoň hodinu chladit.
Máte nějaký speciální recept na domácí vanilkový pudink, který má vaše rodina ráda? Zkoušeli jste tento recept?“
Tento recept na domácí vanilkový pudink byl původně zveřejněn na stránkách Little House Living v únoru 2011. Byl aktualizován v červnu 2019.
Podrobněji o něm viz níže.