Você está comendo muita gordura?

Você está comendo muita gordura na sua dieta? Continue lendo para aprender os sinais de alerta e porque uma abordagem mais equilibrada pode ser melhor para sua saúde.

As gorduras dietéticas sempre foram uma fonte de muito debate no mundo da saúde. Passámos da demonização das gorduras durante os anos 80 para as tornar um elemento básico da moda da dieta keto nos últimos anos.

A recente obsessão com dietas com elevado teor de gordura é provavelmente uma reacção excessiva às décadas de fobia às gorduras a que o nosso país aderiu. Durante tantos anos, os americanos viveram com medo da gordura, especialmente das gorduras saturadas. Nós temíamos “artérias entupidas” se ousássemos comer gemas de ovo!

E agora, felizmente, temos desafiado com sucesso a crença de que a gordura é má. Cada vez mais mulheres compreendem agora que a gordura dietética é importante para a nossa saúde e bem-estar. Elas aprenderam que evitar gordura não é benéfico para a nossa saúde.

Mas tem havido uma sobrecorreção de tipos, e agora muitas pessoas acreditam que a gordura é uma parte “gratuita para todos” de uma dieta saudável. E ao contrário do que alguns entusiastas de gorduras altas possam fazer crer, existe algo como comer demasiada gordura.

Too much fat?

Comer uma dieta que contém demasiada gordura pode ser prejudicial para a sua saúde.

As gorduras saturadas devem ser um componente de uma dieta alimentar completa saudável, mas não o destaque. Quando comemos alimentos integrais como carne e lacticínios, estamos a consumir gorduras saturadas em quantidades saudáveis e razoáveis.

Mas, a prática comum do Paleo ou Keto de atirar gordura extra para o café e colheres de sopa extra de manteiga ou óleo de coco para cada refeição pode criar alguns resultados negativos para a saúde.

Como tudo o resto quando se trata de saúde, a quantidade de gordura que é “demasiado” para si vai ser completamente diferente de qualquer outra pessoa. Pode ser preciso alguma tentativa e erro para descobrir quanta gordura é certa para o SEU corpo.

E não estou a sugerir que uma dieta pobre em carboidratos e rica em gordura seja sempre um problema para todas as pessoas. Mas definitivamente não é a dieta saudável padrão que todas as pessoas devem seguir. E pode haver algumas consequências não intencionais de comer mais gordura do que o seu corpo precisa.

Quanta gordura você precisa?

Neste artigo você vai aprender:

• Quais são os diferentes tipos de gorduras dietéticas e quais você deve evitar
• Por que as gorduras são tão importantes para a saúde ideal
• Sintomas comuns de comer demais gordura
• Mitos sobre gordura que nos ensinaram recentemente
• Como encontrar o seu ponto doce de ingestão de gordura

Pronto para aprender como optimizar a sua ingestão de gordura para o ajudar a sentir o seu melhor? Vamos!

Tipos de gordura dietética

Antes de trabalharmos no ajuste da sua ingestão de gordura, vamos dar uma olhada nos diferentes tipos de gorduras dietéticas.

Nem todas as gorduras são criadas iguais, e comer muito do tipo errado pode ser bastante prejudicial para a sua saúde.

Por outro lado, consumir gorduras saudáveis suficientes pode melhorar muito as suas hormonas, os seus níveis de energia e o seu humor.

Saber a diferença entre gorduras úteis e prejudiciais é importante à medida que aprendemos a ajustar o nosso consumo de gorduras.

Gorduras insaturadas

As gorduras insaturadas são a classe de gorduras dietéticas em que você vai querer concentrar-se mais frequentemente.

Estas gorduras são geralmente benéficas e podem melhorar os níveis de colesterol, aliviar a inflamação e diminuir o risco de contrair doenças cardíacas.

Existem dois tipos de gorduras insaturadas: gorduras monoinsaturadas e gorduras polinsaturadas. Ambos são líquidos à temperatura ambiente, mas diferem na sua composição química.

Fontes comuns de gorduras monoinsaturadas são azeite de oliva, abacate, ovos e amêndoas. E você pode obter gorduras polinsaturadas comendo linhaça, nozes e peixe gordo.

Ácidos gordos Omega-3 são um tipo único de gordura polinsaturada. Nossos corpos não podem produzir gorduras ômega-3, então elas devem vir de uma fonte alimentar ou suplemento.

Essas gorduras essenciais, em particular, ajudam a proteger contra doenças cardiovasculares, melhoram a expressão gênica benéfica e ajudam a fornecer proteção ideal contra doenças.

Se vai comer uma dieta rica em gorduras, certifique-se que inclui principalmente gorduras insaturadas.

Gorduras saturadas

As implicações para a saúde do consumo de gorduras saturadas nem sempre são cristalinas.

Histórico, temos visto as gorduras saturadas como aquelas que aumentam o seu colesterol LDL e, portanto, o seu risco de doença cardíaca.

Mas recentemente, vários estudos têm mostrado que não há evidências suficientes para concluir que a gordura saturada na sua dieta aumenta as complicações cardiovasculares.

De qualquer forma, procure substituir a maior parte da sua ingestão de gordura saturada por gorduras insaturadas. Esta vai ser a sua melhor aposta para manter o seu coração saudável enquanto ainda obtém gordura suficiente na sua dieta.

As gorduras saturadas são sólidas à temperatura ambiente e são encontradas em carne vermelha, produtos lácteos inteiros e óleo de coco.

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Gorduras de Trânsito

Aquecimento de óleos vegetais na presença de gás hidrogênio – um processo chamado hidrogenação – cria gorduras trans.

Os óleos parcialmente hidrogenados os tornam mais estáveis para aplicações de alto aquecimento, lhes dão uma maior vida útil e convertem as gorduras em um sólido.

Este processo também torna as gorduras trans as mais prejudiciais à sua saúde.

As gorduras trans aumentam os níveis do colesterol LDL insalubre, diminuem os níveis do colesterol HDL benéfico, criam inflamação sistémica e contribuem para a resistência à insulina.

Os óleos que contêm grandes quantidades de gorduras trans são gorduras vegetais, margarinas e óleos vegetais.

Agora que sabemos que tipos de gorduras dietéticas devemos consumir, vamos discutir porque as gorduras dietéticas são importantes para a nossa saúde.

Muitas dietas da moda extirparam a necessidade de gorduras das proporções. Mas isso não significa que não precisamos de gordura na dieta.

As gorduras são os blocos de construção de muitos órgãos e processos importantes em nosso corpo. Podemos deixar de comer demasiada gordura para não a consumir o suficiente e afectar a nossa saúde e bem-estar.

Encontrar a ingestão correcta de gordura para o seu corpo é um acto de equilíbrio. E compreender o benefício de consumir gorduras saudáveis pode ajudar-nos a colocar-nos no caminho certo.

Gordura dietética e Hormonas

Gorduras são os blocos de construção das nossas hormonas. Mais especificamente, as hormonas são produzidas usando o colesterol encontrado nas gorduras dietéticas.

Consumir gorduras saudáveis suficientes aumenta a capacidade do seu corpo para produzir níveis saudáveis de hormonas sexuais, insulina, hormona da tiróide e cortisol.

Se você tem um ciclo menstrual irregular ou doloroso ou tem problemas para equilibrar o açúcar no sangue, aumentar a ingestão de gorduras saudáveis pode ajudar.

Gordura dietética e função cerebral

Você sabia que o cérebro humano é 60% de gordura?

A nossa ingestão de gordura na dieta é fundamental para o funcionamento e desenvolvimento saudável do cérebro.

De facto, uma dieta rica em gordura insaturada pode alterar a química cerebral para permitir uma melhor aprendizagem e retardar o declínio cognitivo.

E embora os ácidos gordos sejam essenciais para a saúde do cérebro, não precisa de exagerar e comer demasiada gordura para lá chegar.

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Asegure-se de que está a receber algumas porções de gorduras saudáveis e insaturadas por dia. Esta ingestão pode apoiar a saúde do cérebro enquanto o impede de comer em excesso este macronutriente.

Gordura dietética e inflamação

Gordura trans, insalubre, aumenta a inflamação. Mas, dietas ricas em gorduras insaturadas podem realmente reduzir a inflamação em seu corpo.

Pessoas que fazem uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas, especificamente, tinham menos marcadores inflamatórios em seu sangue do que pessoas que faziam uma dieta ocidental padrão.

Consumir a quantidade certa de gorduras saudáveis pode ser tão impactante para sua saúde, especialmente se você sofre de uma condição inflamatória crônica. Se este é o seu caso, seguir um modelo de dieta mediterrânica é um óptimo local para começar.

Symptoms of Eating Too Much Fat

A popularidade das dietas com elevado teor de gordura como a dieta keto trouxe esta macro de volta aos nossos pratos novamente.

Mas, as dietas keto, e ainda menos carbónico, abordagens mais gordas, em geral, não funcionam para todos. E, pela minha experiência, não funcionam para a maioria das pessoas.

Certas populações prosperam em dietas mais gordurosas, mas podem ser difíceis para muitas mulheres por uma variedade de razões.

Encher o prato com demasiada gordura pode causar mudanças indesejáveis no seu metabolismo e função do seu corpo como um todo.

Muitos sintomas causados por uma dieta demasiado rica em gordura são semelhantes a outras condições de saúde. E infelizmente, a dieta é muitas vezes o último lugar que procuramos corrigir.

Aqui estão alguns dos sintomas mais comuns de comer demasiada gordura:

• Ganho de peso
• Sentir-se cansado depois de comer
• Diarreia
• Refluxo ácido
• Queimadura cardíaca
• Resistência à insulina
• Colesterol alto

Estes sintomas são muito inespecíficos. Mas se está a experimentar mais do que alguns deles e está a fazer uma dieta rica em gordura, pode ser altura de começar a diminuir a ingestão de gordura.

Besides causando sintomas desagradáveis, comer demasiada gordura pode ser prejudicial para a sua saúde a longo prazo.

Existem três formas em que comer demasiada gordura pode ser prejudicial à sua saúde.

Too Much Fat and Your Gut Bacteria

As nossas bactérias intestinais, conhecidas como o nosso microbioma, trabalham com muitos sistemas corporais para nos manterem saudáveis.

O nosso microbioma tem impacto em tudo desde a nossa saúde intestinal, função cerebral, humor e sistema imunitário.

Uma das melhores formas de manter estes benéficos insectos intestinais saudáveis (para que eles nos possam manter saudáveis em troca) é comendo uma grande variedade de alimentos e fibras vegetais.

Mas, quando se está a comer uma dieta mais rica em gordura, as fibras e os alimentos vegetais são muitas vezes os primeiros a serem empurrados do prato.

A investigação tem mostrado que as dietas com elevado teor de gordura estão ligadas a alterações desfavoráveis no microbioma. Tanto a diversidade como o número de bactérias benéficas foram reduzidos quando os participantes do estudo consumiram uma dieta com maior quantidade de gordura em comparação com uma que moderou a ingestão de gordura.

Não deixe que resultados de estudos como estes o empurrem para o outro extremo. Você pode consumir muitas fibras vegetais e vegetais, o que também pode prejudicar sua saúde intestinal.

E uma dieta ocidental típica também não é benéfica para o seu microbioma. O meu melhor conselho para apoiar a sua saúde intestinal é comer uma dieta macro-balanceada cheia de alimentos reais.

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Gorduras saturadas podem afectar negativamente o seu microbioma

Existem provas crescentes de que dietas de gorduras saturadas elevadas, em particular, podem causar algumas mudanças desfavoráveis nas suas bactérias intestinais. Neste estudo de 2012, os investigadores estudaram as mudanças microbianas nas bactérias intestinais que estavam a comer três dietas diferentes com elevado teor de gordura, em comparação com um grupo com baixo teor de gordura.

As dietas de ratos com elevado teor de gordura consistiam em 20% de proteína, 35% de hidratos de carbono e 45% de gordura. Mas, os tipos de gorduras diferiam entre os grupos com um grupo que comia óleo de cártamo (rico em gorduras polinsaturadas), outro que comia azeite (rico em gorduras monoinsaturadas) e o último grupo que comia óleo de palma (rico em gorduras saturadas). O grupo com baixo teor de gordura foi alimentado com uma dieta composta por 10% de gordura de óleo de palma.

O grupo com alto teor de gordura saturada de óleo de palma mostrou uma diminuição significativa na diversidade microbiana nas suas entranhas em comparação com o grupo com baixo teor de gordura. Além disso, o grupo de óleo de palma com alto teor de gordura mostrou uma mudança na composição das suas bactérias intestinais com uma razão Firmicutes para Bacteroides significativamente mais elevada. Uma alta taxa de Firmicutes para Bacteroides está frequentemente correlacionada com a obesidade.

Os outros grupos de gordura alta não mostraram uma diferença significativa na diversidade microbiana ou composição em comparação com o grupo de controle de gordura baixa. Os investigadores acreditam que a mudança no microbioma do grupo de gordura alta saturada foi um resultado directo da menor absorção da gordura saturada no intestino delgado, causando o excesso de gordura a transbordar para o intestino grosso, perturbando o microbioma.

dietas com maior teor de gordura também podem afectar o metabolismo e o açúcar no sangue

O grupo do óleo de palma também apresentou alterações na expressão do gene da mucosa no intestino delgado relacionadas com o metabolismo da gordura não observadas nos outros grupos com elevado teor de gordura. Os genes particulares expressos no grupo com alto teor de gordura estão associados a distúrbios metabólicos. Estes genes não foram o único marcador de doença metabólica visto no grupo do óleo de palma. Estes ratos também tinham triglicérides mais elevados e pesos corporais elevados em comparação com os outros ratos.

Interessantemente, não houve diferença significativa na tolerância à glicose entre os ratos, mas os ratos com altos níveis de gordura saturada libertaram mais insulina para manter níveis estáveis de açúcar no sangue em comparação com os outros grupos com altos níveis de gordura insaturada.

Os investigadores acreditam que estes “dados sugerem que o tipo de gordura tem um efeito nos níveis plasmáticos de insulina, o que pode consequentemente levar a alterações na homeostase da glicose”. Assim, se os ratos permaneceram nesta dieta por mais de 8 semanas do estudo, eles podem ter desenvolvido intolerância à glicose.

Mais evidências de efeitos problemáticos no intestino

Outro estudo com ratos encontrou alguma perturbação microbiana similar quando eles colocaram os roedores em uma dieta rica em gorduras isoladas do leite (37% do total de calorias). Os pesquisadores acreditam que o aumento da necessidade de bílis rica em enxofre do fígado para quebrar gorduras saturadas parece criar um ambiente altamente sulfuroso no intestino que é desfavorável a muitos micróbios. Mas algumas espécies amantes do enxofre, como B. wadsworthia, prosperam neste ambiente.

B. wadsworthia representou 6% da composição bacteriana total nos ratos de alta gordura láctea, enquanto a população desta bactéria em ratos alimentados com uma dieta altamente insaturada de gordura ou uma dieta pobre em gordura era infinitesimal, cerca de 0,01% do total de bactérias. O crescimento deste visitante indesejado no intestino pode levar à degradação do revestimento intestinal, o que pode levar a doenças auto-imunes.

>Embora estes estudos sejam sobre ratos, o que não garante os mesmos resultados em humanos, parecem corroborar descobertas semelhantes de Jeff Leach e do Human Gut Project sobre o impacto negativo das dietas de muito baixo teor de carboneto de carbono e alto teor de gordura no microbioma.

O Projeto Tripulação Humana analisou as fezes de milhares de pessoas. O objetivo é entender melhor a paisagem de um microbioma saudável.

A lixívia escreveu que muitos dieters Paleo com alto teor de gordura não conseguem alimentar correctamente as suas bactérias intestinais com fibras fermentáveis de frutas e amidos. Isto resulta em menores quantidades de produção de ácidos gordos de cadeia curta no cólon e um pH mais alcalino no cólon.

Esta mudança de pH cria um ambiente desfavorável para as Bifidobactérias e outros micróbios benéficos. Também abre a porta para que patógenos assumam o controle.

Problemas com aumento do pH

Quando esta mudança nos micróbios ocorre, a translocação de endotoxinas (lipopolissacarídeos) do intestino para o sangue aumenta, o que pode levar a inflamação crônica de baixo grau associada à resistência à insulina, obesidade e outras doenças crônicas. O LPS é um componente da parede celular da bactéria de bactérias gram-negativas que é liberado como mecanismo de proteção para as bactérias.

Esta libertação de endotoxinas ocorre mesmo no consumo mais agudo de uma refeição rica em gordura saturada. Neste estudo de 2007, homens que comeram uma refeição que consistia em 50g de manteiga e com algumas torradas tinham níveis significativamente mais elevados de LPS no sangue após a refeição, em comparação com os níveis encontrados antes da refeição. A refeição saturada de gordura induziu mesmo uma resposta mais forte de endotoxinas do que o fumo!

Ganho excessivo de gordura e peso

Gordura dietética é mais elevada em calorias por grama do que os outros dois macronutrientes. Uma grama de gordura contém 9 calorias, enquanto uma grama de hidratos de carbono e proteínas tem apenas 4 calorias.

Teria de comer mais do dobro de proteínas ou hidratos de carbono para obter o mesmo total de calorias da mesma quantidade de gordura.

Só este facto faz com que comer demasiada gordura seja o principal culpado por trás do aumento de peso indesejado.

Mas estudos também mostram que a palatabilidade da gordura dietética e como o nosso organismo processa este macronutriente aumenta a probabilidade de ganhar peso quando se come uma dieta rica em gordura.

E sim, um dos grandes atractivos da loucura da dieta cetogénica é que é capaz de perder peso rapidamente. Esta capacidade de perder peso rapidamente é provavelmente uma resposta a estar em cetose. Não comer uma dieta rica em gordura em geral.

Se ainda estiver a consumir muitos hidratos de carbono, no entanto, comer demasiada gordura pode estar por detrás do seu ganho de peso.

Se tem estado a trabalhar consistentemente mas não tem visto o progresso que esperava, diminuir o seu consumo de gordura é uma das melhores formas de diminuir o aumento de peso.

Calorias Ainda Importantes!

A comunidade de baixo teor de carbono ou keto afirma que pode comer toda a gordura que quiser e ainda perder peso. Mas as calorias são importantes quando se trata de perda de peso. E estas alegações muitas vezes levam as pessoas a exagerar na adição de gorduras saturadas como manteiga e óleo de coco.

É fácil esquecer as calorias extra das gorduras com as quais cozinha ou adiciona aos seus vegetais. Especialmente quando não está a medir as quantidades que está a usar.

Tem dificuldade em perder peso numa dieta alimentar completa? Então pode beneficiar da redução da quantidade de gorduras e óleos adicionados às suas refeições.

A gordura tem baixa densidade nutricional por caloria

Muitas gorduras saturadas como a manteiga e especialmente o óleo de coco são tecnicamente “pobres em nutrientes”. As dietas muitas vezes adicionam estas gorduras às suas refeições à custa de alimentos mais ricos em nutrientes, como frutas e legumes. Nutriente denso significa que há uma grande quantidade de vitaminas e minerais em comparação com o número de calorias em um alimento específico.

Se você está comendo metade das suas calorias totais de manteiga e óleo de coco, você está perdendo os fitonutrientes, fibras fermentáveis, vitaminas e minerais de frutas e vegetais que contêm carboidratos.

Estas gorduras saturadas são essencialmente calorias vazias. Se elas se tornarem o ponto alto da sua dieta, podem ocorrer deficiências de nutrientes e subnutrição.

Síndrome de Demasiada Gordura e Metabólico

Síndrome Metabólico é um grupo de condições que ocorrem em conjunto e aumentam o seu risco de doença cardíaca, AVC e Diabetes Tipo 2.

Uma causa provável da síndrome metabólica é o consumo de demasiadas gorduras, especificamente gorduras saturadas e gorduras trans.

Esses tipos de gorduras aumentam o colesterol de baixa densidade das lipoproteínas (LDL), que é freqüentemente chamado de colesterol “ruim”.

O colesterolLDL se acumula nas paredes dos vasos sanguíneos, aumentando o risco de doença cardíaca ou infarto do miocárdio.

A substituição da ingestão de gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas mostra a melhor redução no risco de desenvolver síndrome metabólica.

As gorduras insaturadas ajudam a aumentar os níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), que pode ser protetora contra doenças cardíacas.

Então, em vez de substituir essas gorduras insaturadas por hidratos de carbono, procure fazer com que a maior parte da sua ingestão de gorduras seja insaturada.

Gorduras Saturadas Excessivas Podem Causar Resistência Insulínica

Pesquisas indicam que as gorduras saturadas têm uma maior resposta insulínica do que outras gorduras insaturadas. Num estudo com indivíduos saudáveis, uma substituição de gordura saturada por gorduras monoinsaturadas resultou numa redução da sensibilidade à insulina.

Os diâmetros foram colocados aleatoriamente numa dieta com gorduras saturadas ou com gorduras monoinsaturadas elevadas. Ambas as dietas consistiram na mesma energia total de gordura (37% das calorias).

As dietas de gorduras saturadas elevadas comendo 17% das calorias totais de gorduras saturadas e 14% das calorias de gorduras monoinsaturadas mostraram uma diminuição de 12,5% na sensibilidade insulínica. Dieteres comendo 8% do total de calorias de gordura saturada e 23% de suas calorias de gorduras monoinsaturadas mostraram um aumento de 8,8% na sensibilidade insulínica.

Mais efeitos sobre a insulina

Outro estudo determinou que “se os ácidos gordos saturados como percentagem da energia total diminuíssem de 14% para 8%, haveria uma diminuição de 18% na insulina de jejum e uma diminuição de 25% na insulina pós-prandial”.”

Se esta resistência à insulina estiver sendo observada em apenas 17% das calorias de gordura saturada, não há dúvida de que indivíduos que estão comendo dietas de muito baixo teor de carboidratos e altas quantidades de gorduras saturadas poderiam desenvolver resistência à insulina e intolerância ao carboidrato. Uma dieta muito pobre em carboidratos Paleo excede facilmente 17% do total de calorias de gorduras saturadas.

Para colocar isto em perspectiva, numa dieta de 2.000 calorias, 1 TBSP de manteiga/óleo de coco é equivalente a cerca de 6,3% do total de calorias. Apenas três colheres de sopa de manteiga adicionada colocá-lo-iam a 18,9% do total de calorias de gorduras saturadas. E isso nem sequer inclui nenhuma das gorduras saturadas consumidas de carnes, ovos ou lacticínios. Muitos dieteres de baixo teor de carbono ou Keto podem comer cerca de 25-50% das suas calorias a partir de gorduras saturadas.

Muitos dos meus clientes que têm uma dieta de baixo teor de carboneto durante algum tempo não se sentem bem quando comem fruta ou amidos. Esta intolerância aos carboidratos pode ter-se desenvolvido a partir de um consumo excessivo de gorduras saturadas, levando a uma ligeira resistência à insulina. A fim de recuperar a resistência à insulina, dietas de baixo teor de carboidratos podem se beneficiar em uma redução das gorduras saturadas.

Mas nossos ancestrais não comeram uma tonelada de gorduras?

Dietas com alto teor de gordura são frequentemente recomendadas na comunidade de saúde Paleo/ancestral, onde o objectivo é imitar as dietas ancestrais. Mas adicionar grandes quantidades de gorduras extra a cada refeição não é uma prática que os nossos antepassados poderiam ter facilmente praticado.

Os nossos antepassados não tinham acesso ilimitado a frascos cheios de gorduras e óleos refinados como o ghee, óleo de coco, sebo, e outras gorduras extraídas de alimentos reais.

Esta nova prática de adicionar gorduras extra a uma dieta já “ancestral” cria níveis de ingestão de gordura superiores ao que os nossos antepassados teriam consumido de carne, lacticínios e outros produtos de origem animal.

Também as fontes animais selvagens dos nossos antepassados tinham um perfil diferente de ácidos gordos do que as carnes alimentadas em grande parte com cereais disponíveis hoje em dia. As carnes de caça selvagens tendem a ser mais magras e mais baixas em gorduras saturadas em comparação com os animais domésticos alimentados com cereais. De facto, os animais alimentados com cereais têm geralmente 2-3 vezes mais gordura saturada e consideravelmente menos ácidos gordos ómega 3 anti-inflamatórios.

As dietas de gordura saturada elevada que a comunidade Paleo acredita ser semelhante ao que os nossos antepassados comeram não são uma verdadeira comparação com as dietas reais dos nossos antepassados.

Não me interpretem mal… As gorduras saturadas são boas para cozinhar e são ainda melhores quando consumidas em forma de alimentos inteiros.

Mas adicionar colheres de manteiga e óleo de coco a todas as suas refeições (ou mesmo ao seu café) não é provavelmente a melhor ideia para uma boa saúde geral. Nem é envolver tudo em bacon.

Deve encontrar a sua mancha doce de ingestão de gordura

Identificar que está a comer demasiada gordura na sua dieta é um primeiro passo importante. Mas agora que sabe que precisa de reduzir, determinar o seu sweet spot de ingestão de gordura pode ser um pouco mais difícil.

Não há uma ingestão correcta de gordura na dieta para todos. E a ingestão de gordura que funciona melhor para o seu corpo pode até variar do dia-a-dia. A sua tolerância à gordura depende de uma multiplicidade de factores.

Para começar, recomendo consumir entre 30-50% das suas calorias de gorduras. O total exacto dependerá do seu consumo de carboidratos e proteínas.

Aponte para um estilo de alimentação que:

• Encha o seu corpo
• Faz-lhe sentir o seu melhor
• E modera tanto as gorduras como os carboidratos com bastante proteína de alta qualidade

O seu corpo também pode responder de forma diferente à ingestão de gordura em diferentes alturas do dia. Você pode se sentir bem tomando um café da manhã que é mais rico em gordura. Mas essa mesma quantidade de gordura ao jantar pode não ser tão boa.

Como você brinca com a quantidade de gordura que funciona melhor para você, você pode descobrir que a suplementação com enzimas digestivas antes de suas refeições com alto teor de gordura ajuda na digestão.

Determinar o seu consumo ideal de gordura é um delicado ato de equilíbrio. Mas quando estiver em sintonia com o seu corpo e estiver atento às suas sugestões, terá uma ideia melhor do que funciona e não funciona para si.

Agora é a sua vez – acha que pode estar a comer demasiada gordura? Quais são alguns dos sinais que te fizeram pensar que está na hora de ajustar a tua ingestão de gordura?