Někteří z nás se naučili orientovat v oddělení zdravé výživy v obchodě s potravinami.
Většina z nás ne. Většina z nás vejde dovnitř, cítí se zmatená, otočí se a odejde.
Značky, které nepoznáváme. Podivné názvy výrobků. Vysoké ceny.
Jak se vůbec vyslovuje quinoa? Počkat, kakao a kakao je něco jiného?
Naštěstí můžeme být vždy kreativní v pohodlí svého domova. A většinou tím ušetříme peníze.
Quinoová mouka je něco, co se dá snadno vyrobit doma a v obchodě s potravinami může být drahá.
(Pokud hodně pečete a tento recept vás baví, zvážila bych nákup quinoy ve velkém, protože ušetříte spoustu peněz.)
Ale nejprve, co je tak skvělého na používání quinoové mouky?
- Vyrábí se z quinoy a quinoa je superpotravina.
- Dodává do stravy vlákninu.
- Je skvělým zdrojem spousty vitaminů a minerálů.
- Jeden šálek obsahuje 16 gramů bílkovin.
- Je přirozeně bezlepková.
- Po smíchání s guarovou gumou jí můžete nahradit jakoukoli běžnou mouku a bude působit stejně. (Guma guar pomáhá při vázání. Použijte 1 čajovou lžičku na šálek mouky. Gumu guar můžete také vyměnit za xantanovou gumu , slupky psyllia, mletá semínka chia nebo mletá lněná semínka)
.