Updated July 2019
Ten przepis Paleo Apple Crisp zmienia klasyczny ulubiony deser jabłkowy w zdrowszy low-carb, bezzbożowy, bezglutenowy, wegański, bez cukru itp. smakołyk. Nie musisz czuć się pozbawiony, gdy masz takie przepisy jak ten!
Low-carb apple crisp ma wszystkie dobroci szarlotki bez kłopotów z kruszonką.
Mój ulubiony przepis na Apple Crisp jest w mojej rodzinie od lat, ale nie jest bezzbożowy, ponieważ, jak większość przepisów na chrupki, zawiera owies, który nie jest bezzbożowy. Spędziłem trochę czasu podrasowując oryginalny przepis w Paleo low carb apple crisp.
Whole30 Apple Crisp
Wynikiem jest ten pyszny zdrowy przepis na jabłkowe chrupki. Pozwólcie, że powiem wam trochę więcej. To jest:
- bezzbożowy i bezglutenowy
- wegański i bez nabiału
- Paleo (tak, jabłka są Paleo) i Whole30
- przyjazne dla alergików
- bez cukru rafinowanego (i zawiera opcję bez dodatku cukru, jeśli całkowicie unikasz cukru)
- wypełnione pysznym nadzieniem jabłkowym
Zrobiłem aktualizacje przepisu (lipiec 2019), ponieważ niektórzy czytelnicy skomentowali, że nie jest wystarczająco słodki. Stworzyłem ten przepis z zamiarem całkowitego uniknięcia cukru, a nawet używając zielonych jabłek, aby uzyskać tak niską zawartość cukru, jak to tylko możliwe. Zasadniczo bezcukrowy chrupek jabłkowy, ale minus yucky sztuczne słodziki cukrowe.
Ale ponieważ wielu z was nie unika cukru TAK BARDZO (i dostaję to – nie jestem już tak rygorystyczny albo), usłyszałem cię i podrasowałem przepis, abyś mógł cieszyć się tym przepisem na chrupki jabłkowe low-carb również!
Related: Jeśli chcesz bardziej tradycyjny jabłkowy chrupek kompletny z owsianą polewą, sprawdź mój regularny stary modny domowy przepis Apple Crisp.
Ten przepis na jabłkowy chrupek Paleo jest tak samo łatwy do wykonania jak klasyczna wersja – i jest zdrowszy ze względu na mniej kalorii i znacznie mniej cukru. Ma również więcej substancji do niego. Zamiast zwykłej mąki, używa mąki migdałowej
– dużo bardziej wypełniającej, odżywczej opcji.
Low Carb Apple Crisp Składniki:
Właściwie są dwa oddzielne zdrowe przepisy na jabłkowe chrupki w tym poście. Możesz wydrukować jeden lub oba, jeśli przewiniesz do dołu tego posta.
Przepis #1 jest dla regularnego Paleo Apple Crisp. Jest delikatnie słodzony nierafinowanym cukrem (cukier kokosowy, erytrytol, & lub syrop klonowy.)
Składniki to: jabłka, sok z cytryny, wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa, mąka migdałowa, naturalny słodzik (cukier kokosowy, erytrytol lub syrop klonowy), stewia, olej kokosowy, płatki kokosowe lub rozdrobniony kokos oraz pekany (lub ulubione posiekane orzechy, takie jak migdały lub orzechy włoskie).
Przepis #2 jest dla Bezcukrowych Paleo Jabłkowych Chrupek. Jeśli poważnie myślisz o unikaniu cukru i słodzików w swojej diecie, ten jest dla ciebie. Ten nie zawiera cukru, w tym żadnych naturalnych słodzików. Możesz nawet użyć jabłek Granny Smith, aby uzyskać jabłka o niższej zawartości cukru. Ta wersja nie jest tak soczysta jak większość innych chipsów jabłkowych (trudno jest uzyskać bardzo soczyste granny smith), ale jest to naprawdę paleo deser bez poczucia winy.
Jeśli wolisz bardziej soczyste chrupki jabłkowe (a kto nie woli), możesz użyć swoich ulubionych jabłek Cortland, Macintosh, Gala, Pink Lady, Fiji lub jakichkolwiek innych, które preferujesz do pieczenia.
Czy mogę użyć owsa w tym zdrowym chrupku jabłkowym?
Jednym z często zadawanych mi pytań dotyczących tego przepisu jest „czy mogę użyć płatków owsianych?”. Odpowiedź brzmi: to zależy od twoich preferencji dietetycznych.
Jeśli stosujesz dietę Paleo, która jest bezzbożowa, to nie powinieneś używać owsa, ponieważ owies to ziarna.
Jednakże, jeśli NIE jesteś Paleo lub jesteś i jesteś skłonny „oszukiwać”, ponieważ jabłkowy chips pokryty owsem jest po prostu tak dobry, polecam sprawdzić mój przepis na Bezglutenowy Chrupek Jabłkowy tutaj, który DOES używa owsa.
Is this paleo apple crisp crunchy?
Nie, nie jest. Jeśli użyjesz wystarczająco dużo orzechów, doda to więcej substancji do niego, ale nie byłem w stanie wymyślić dobrego sposobu, aby utrzymać chrupiącą mieszankę mąki migdałowej. Ale to wciąż jest yummy!
Jeśli chcesz chrupania i nie musisz unikać ziaren, mój przepis Gluten-Free Apple Crisp ma ładną chrupiącą owsianą polewę, którą możesz chcieć spróbować.
Przepis na jabłkowe chrupki bez cukru służył mi dobrze, kiedy przeszłam przez detoks cukrowy i unikałam cukru przez kilka miesięcy.
Przy okazji, „sekretny” składnik, którego moja rodzina używa od lat w jabłkowych chrupkach i plackach? Ekstrakt waniliowy! Dorastałam zawsze używając wanilii w deserach jabłkowych, ale przez lata natknęłam się na wielu ludzi, którzy jej nie używają, więc polecam!
Paleo Apple Crisp Recipe #1
Jest to zdrowy przepis na jabłkowe chrupki, który jest bezzbożowy, bezglutenowy, bez nabiału, low-carb i wegański. Jest lekko słodzony.
(Przewiń dalej, jeśli chcesz wersję bez cukru)
Wideo
Instrukcje wykonania Paleo Apple Crisp
Krok 1. Wymieszaj jabłka z cynamonem, gałką muszkatołową, cukrem kokosowym i ekstraktem waniliowym.
Rzeźnij lub pokrój jabłka na małe kawałki, a następnie wrzuć razem z cynamonem, gałką muszkatołową, cukrem kokosowym i wanilią. Wrzuć do kwadratowego naczynia do pieczenia.
Krok 2. Wymieszaj razem mąkę migdałową, pekany (lub preferowane orzechy), rozdrobniony kokos, cukier kokosowy i zmiękczony olej kokosowy.
Krok 3. Nałożyć łyżką mieszankę pekanowo-kokosową na pokrojone jabłka.
Krok 4. Piec przez około 25 minut, pod przykryciem. Następnie odkryj i piecz jeszcze przez 15-20 minut, aż mieszanka zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika.
Podawaj swój pyszny, pozbawiony poczucia winy paleo jabłkowy chips ze świeżą bitą śmietaną, jeśli chcesz (nie bez nabiału.)
Description
Ten zdrowy, pyszny przepis na jabłkowe chrupki paleo jest naturalnie słodzony i idealny dla diety low-carb, bezzbożowej, whole30.
Składniki
- 4 jabłka
- 1/3 + 1/2 szklanki cukru kokosowego lub słodzika paleo-friendly jak Swerve, podzielone
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 2/3 szklanki pekanów, chopped*
- 1/3 filiżanki oleju kokosowego, zmiękczony
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu, opcjonalnie
Instructions
Preheat your oven to 400 degrees.
Oddzielić, obrać i cienko pokroić jabłka. Wrzuć jabłka z 1/3 szklanki cukru kokosowego, cynamonem, gałką muszkatołową i ekstraktem waniliowym. Dump into an 8×8″ baking dish.
Mix the almond flour, chopped pecans (you can substitute other chopped nuts if you prefer, such as walnuts or almonds), 1/3 cup coconut sugar, and the coconut oil. Zmiękczony olej kokosowy będzie działać najlepiej, ale można użyć roztopiony, jeśli nie można dostać go zmiękczona. Ta mieszanka mąki migdałowej będzie się zbijać w grudki.
Nałóż łyżkę na wierzch pokrojonej mieszanki jabłek – rozprowadź ją jak możesz, nie musi idealnie pokrywać jabłek. Opcjonalnie: skrop 2 łyżki syropu klonowego lub miodu mieszanką migdałów i orzechów pekan.
Słowa kluczowe: paleo apple crisp, healthy apple crisp, whole30, apple dessert
Bezcukrowy Paleo Apple Crisp
Ta wersja w ogóle nie jest słodzona.
Drukuj
Opis
To jest zdrowy przepis na jabłkowe chrupki, który jest bezzbożowy, bezglutenowy, bez nabiału, low-carb, wegański i bez cukru.
Składniki
- 4 jabłka (użyj Granny Smith jeśli chcesz)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki + 1 łyżka ekstraktu waniliowego, podzielone
- 2 łyżki + 1/2 łyżeczki cynamonu, podzielony (ja używam cynamonu sajgońskiego)
- 1/2 łyżki gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki oleju kokosowego
- 1 szklanka mąki migdałowej – ja używam tej
- 2-4 łyżki swerve lub erytrytolu, opcjonalnie
- 1/2 szklanki pekanów, posiekanych
Instrukcje
Rozgrzej swój piekarnik do 400 stopni.
Oddzielić, obrać i cienko pokroić jabłka. Wrzuć jabłka z sokiem z cytryny, 2 łyżkami ekstraktu waniliowego, 2 łyżkami cynamonu i gałką muszkatołową. Wrzuć do naczynia do pieczenia 8×8″.
Roztop olej kokosowy, a następnie wymieszaj w mące migdałowej, swerve lub erytrytol, jeśli chcesz, pekany i 1/2 łyżeczki cynamonu. Posypać nad jabłkami, a następnie posypać pozostałą 1 łyżkę ekstraktu waniliowego na wszystko.
Pieczemy w temperaturze 400 stopni przez 20 minut pod przykryciem, a następnie kolejne 10-20 bez przykrycia. Jabłka powinny być nieco miękkie i bąbelkowe, gdy skończą się piec.
Słowa kluczowe: paleo apple crisp, zdrowy deser jabłkowy,
Którąkolwiek wersję tego Paleo Apple Crisp wolisz, mam nadzieję, że pokochasz ją tak samo jak my! Enjoy!
