Christmas Pinwheel Sugar Cookies
Share Łatwe i świąteczne ciasteczka pinwheel, idealne na sezon świąteczny! A must make for all sugar cookie fans!
Jesteśmy oficjalnie w domowym odcinku… mniej niż dwa tygodnie do Bożego Narodzenia! Skończyliście już z zakupami czy jeszcze nie zaczęliście? Ja jestem w większości skończona. Wciąż powtarzam sobie, że jeszcze tylko jedna rzecz. Jedna więcej rzeczy zamienia się w dwie i wtedy muszę to wszystko wyrównywać od nowa. Tsk tsk. Wiem! Czasami po prostu nie mogę sobie pomóc! Z pewnością to nie zdarza się tylko mnie!
A także, czy to tylko moje dzieci, czy wszystkie dzieci mają obsesję na punkcie filmów, w których zwierzęta mówią? Jak prawdziwe zwierzęta, które wyglądają jakby mówiły… albo nawet śpiewały? I nie mówię nawet o tych wszystkich filmach typu Air Bud, których nigdy nie widzieliśmy. W ciągu weekendu wpadliśmy w wir filmów o gadających psach. Zaczęło się od Santa Paws, który btw, jest naprawdę słodkim filmem świątecznym. Jeśli masz małe dzieci, to jest to w zasadzie obowiązkowy punkt programu. Więc, nie narzekam… ale… Santa Paws doprowadziło do Santa Paws 2. Mamy też nagraną trzecią część, oprócz Śnieżnych Kumpli. Jestem przekonana, że jest jeszcze więcej świątecznych filmów o gadających zwierzętach. I jestem pewna, że moje dzieci znajdą je wszystkie. Tak wiele mówiących zwierząt… tak mało czasu!
Mamy nasz pierwszy oficjalny dzień śnieżny w tym sezonie. Debatuję pomiędzy spędzeniem całego dnia w kuchni lub przytuleniem się i skończeniem mojej książki. Obecnie jestem na drugiej z serii Slammed… Point of Retreat. Tak samo dobra jak pierwsza i lecę przez nią, co jest zarówno dobre jak i złe. Umieram z chęci dalszego czytania, ale jest mi też smutno, że lecę dalej, bo to oznacza jedną książkę mniej, którą będę musiała przeczytać. Zostało mi już tylko kilka, zanim skończę je wszystkie. Wtedy będę na polowaniu na nowego autora do binge on.
Pinwheel cookies są prawdopodobnie jednym z moich ulubionych specjalnych ciasteczek do zrobienia. Kocham wiry i są one tak konfigurowalne z różnymi kolorami, posypkami i smakami! Możliwości są naprawdę nieograniczone. Nadszedł czas, abym w końcu zrobiła ich świąteczną wersję na święta.
Kolorowe ciasteczka są zawsze wielką wygraną z dziećmi… lub kimkolwiek w tej sprawie! A jeszcze bardziej, jeśli jesteś fanem ciasteczek cukrowych!
Nie daj się zastraszyć pinwheels. Mogą wyglądać na trudne, ale są naprawdę łatwe. A to ciasto jest tak łatwe do pracy! Najtrudniejszą częścią nie będzie zrobienie tych ciasteczek… będzie nie zjedzenie ich wszystkich!
So good. Miękkie i kolorowe, inspirowane wakacjami ciasteczka pinwheel! Idealne ciasteczka na następną wymianę ciasteczek, świąteczne przyjęcie… lub dla dużego faceta! Mikołaj na pewno by je pokochał.
Upewnij się, że te łatwe świąteczne ciasteczka cukrowe pinwheel są częścią twoich świątecznych planów pieczenia!
Świąteczne cukrowe ciasteczka pinwheel
Składniki
- 1/2 C niesolone masło zmiękczone
- 1 C cukier granulowany
- 2 duże jajka
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia proszek do pieczenia
- 2 3/4 C mąki uniwersalnej
- 5 kropli super czerwonego żelowego barwnika spożywczego Americolor
- Świątecznie kolorowe nonpareils
Instrukcje
-
W misce miksera, zmiksuj masło z cukrem, aż będzie lekkie i puszyste. Wmieszaj jajka i wanilię, a następnie sól i proszek do pieczenia. Zeskrobać miskę w razie potrzeby. Wmieszaj mąkę, dodając po jednej filiżance na raz. Kontynuuj mieszanie aż do całkowitego połączenia i nie pozostaną żadne smugi. Podziel ciasto na dwie równe porcje. Jedną połowę ciasta włóż z powrotem do miski. Dodaj 5 kropli czerwonego barwnika spożywczego do miski. Mieszaj aż ciasto będzie równomiernie zabarwione.
-
Umieść niebarwione ciasto pomiędzy dwoma dużymi arkuszami papieru woskowego. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 9×16 cali. Przenieś ciasto do lodówki do schłodzenia, trzymając oba arkusze papieru woskowego na miejscu. Powtórzyć proces z czerwonym ciastem. Włóż do lodówki obie warstwy ciasta na 15-20 minut.
-
Połóż najpierw ciasto czerwone, usuwając górną warstwę papieru woskowego. Usuń jeden arkusz papieru woskowego z ciasta niebarwionego. Ostrożnie odwrócić niebarwione ciasto na czerwoną warstwę. Usunąć pozostałą górną warstwę papieru woskowego. Przyciąć ciasto do równego prostokąta. Zaczynając od jednego z krótszych końców, ostrożnie zwiń ciasto w ciasny rulon. Pociągnij delikatnie za pozostałą warstwę papieru woskowego, aby ułatwić zwijanie ciasta. Zawiń kłębek ciasta w papier woskowy. Zawinięte ciasto możesz umieścić w dwóch dużych szklankach do picia lub w środku rolki ręcznika papierowego przeciętej wzdłuż. Pomoże to zachować okrągły kształt. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na noc.
-
Dodaj świąteczne nonpareils do dużego płytkiego naczynia lub tacy. Rozwiń rolkę ciasta i zacznij obtaczać w posypce. Kontynuuj zwijanie i wciskanie posypki w ciasto, aż będzie ono całkowicie pokryte i nie będzie przez nią widać kawałków ciasta. Zawiń ponownie w papier woskowy. Odstaw do lodówki na dodatkowe 1-2 godziny.
-
Przygotuj piekarnik do 350°F. Wyłóż blachę do pieczenia silikonową matą do pieczenia lub papierem pergaminowym.
-
Odwiń posypany bochenek ciasta. Odetnij koniec. Ostrożnie pokrój w 1/4-calowe plastry, rozmieszczając je w odstępach 1-2 cali na przygotowanej blasze do pieczenia. Pozostałe ciasto włóż do lodówki, aż będzie gotowe do krojenia i pieczenia. Piecz ciasteczka przez 10 minut. Pozwól ciasteczkom siedzieć na blasze przez 1 minutę przed przeniesieniem ich na stojak do całkowitego ostygnięcia.
-
Przechowywać ciasteczka w szczelnym pojemniku do tygodnia.
Przypisy
Przedmioty użyte w tym przepisie:
Ten post zawiera linki afiliacyjne.
.