Ať už procházíte polední krizí, jste skleslí nebo se potýkáte se stresující myslí – šálek kávy může vše napravit. Milovníci kávy se bez své každodenní dávky kofeinu neobejdou. Někteří dokonce nemohou začít svůj den, aniž by si dopřáli kofeinovou vzpruhu, která nastartuje jejich ráno. Kromě přílivu energie je káva také skvělým stimulantem, který vás udrží ve střehu a aktivní. Nadměrná konzumace kofeinu však není považována za zdraví příliš prospěšnou. Bolesti hlavy, nespavost, podrážděnost a žaludeční potíže jsou některé z běžných problémů, které může pití nadměrného množství kávy způsobit. Ačkoli káva není považována za zdravý nápoj, některé studie naznačují opak. Nedávno provedený výzkum tvrdí, že pití kávy vede k lepšímu trávení potravy, a tím posiluje zdraví střev.
Zjistilo se, že určité vlastnosti kávy ničí střevní bakterie a umožňují správné stahování střev, což vede k hladkému pohybu střev.
V rámci studie vědci podávali kávu potkanům a také ji smíchali se střevními bakteriemi v Petriho miskách. Po třech dnech zjistili, že navzdory vysokému obsahu kofeinu káva zlikvidovala bakterie a zlepšila pohyblivost svalů. Roztok obsahující 1,5 procenta kávy potlačoval bakterie a další mikroby ve výkalech v Petriho misce. Ve skutečnosti se při použití 3procentního roztoku kávy růst mikrobů snížil.
(Čtěte také: Kolik kávy si můžete dát denně, aniž byste si poškodili zdraví)
Káva zlepšuje trávení potravy
Během konference Digestive Disease Week (DDW) 2019 v San Diegu vnesl do výzkumu další světlo Xuan-Zheng Shi, docent interní medicíny na University of Texas Medical Branch v Galvestonu. Prozradil: „Když byly krysy po dobu tří dnů léčeny kávou, zdálo se, že se zvýšila schopnost svalů v tenkém střevě se stahovat.“ Dodal také, že výsledky byly u všech vzorků stejné, bez ohledu na obsah kofeinu. Káva bez kofeinu měla stejný účinek jako normální káva s vysokým obsahem kofeinu.
Pokračující konzumace kávy po určitou dobu vykazovala významné zlepšení svalové kontrakce u potkanů. Když se totiž káva podávala potkanům přímo v laboratoři, stimulovala svaly tenkého střeva, když se svalové tkáně dostaly do přímého kontaktu s kávou.
(Přečtěte si také: Výživová fakta a zdravotní přínosy kávy)
Závěry studie mohou hrát klíčovou roli v budoucích klinických výzkumech, které mají zjistit, zda káva může pomoci při léčbě pooperační zácpy a zotavení střev po břišních operacích.