Přínosy zkrmování tuků koním

Týmový marketing | 06.10.20

Úvod

Zvýšení užitkovosti a pohody koní vyvolalo značný zájem o zkrmování tukových diet koním. Velká část tohoto zájmu byla vyvolána značným množstvím výzkumů na toto téma v posledních deseti letech. Přestože stále existuje několik neznámých aspektů specifické výživy koní mastnými kyselinami, kalorické a některé extrakalorické účinky zkrmování tuků koním jsou dobře zdokumentovány. Mezi tyto výhody patří zvýšení energetického obsahu krmiva, zlepšení tělesné kondice u hubených koní, snížení excitability a zvýšení oxidační kapacity u výkonných koní a jako nosič vitaminů rozpustných v tucích. Následující text pojednává o zkrmování tuků koním.

Co je to tuk

Typ tuků (lipidů) zkrmovaných koním je znám jako triglyceridy, které se skládají ze tří molekul mastných kyselin připojených k molekule glycerolu. Chemické složení molekul mastných kyselin určuje, zda se jedná o nasycený nebo nenasycený tuk. Nasycené tuky neobsahují dvojné vazby v řetězcích mastných kyselin a při pokojové teplotě jsou pevné. Běžným příkladem nasyceného tuku je sádlo nebo lůj. Nenasycené tuky (oleje) obsahují dvojné vazby a jsou při pokojové teplotě kapalné. Mezi příklady olejů podávaných koním patří kukuřičný olej, sójový olej a řepkový olej. Umístění dvojné vazby v mastné kyselině se také používá k rozlišení omega 6 a omega 3 mastných kyselin. Umístění dvojné vazby naznačuje, že mastná kyselina bude mít v těle odlišný osud. V současné době probíhá výzkum, jehož cílem je určit správné množství a poměr různých typů mastných kyselin, které by měly být ve stravě přítomny.

Zdroje tuků

Prakticky řečeno, použití nasycených živočišných tuků není v komerčních obilných koncentrátech určených pro koně běžné. Preferovaným způsobem doplňování tuků je používání nenasycených olejů (rostlinný olej). Mezi běžné rostlinné oleje zkrmované koním patří kukuřičný, sójový, řepkový a rýžový olej. Každý z těchto zdrojů obsahuje 100 % tuku. Mezi další tukové doplňky patří rostlinný tuk sušený rozprašováním, který obsahuje 99 % tuku, stabilizované rýžové otruby s vysokým obsahem tuku, které obsahují 20 % tuku, strukturovaná a peletovaná krmiva doplněná tukem, která obvykle obsahují 6-12 % tuku, a řada dalších doplňků, které obsahují různé množství tuku. Každý z těchto zdrojů tuku je chutný, pokud se kůň na zdroj tuku pomalu adaptuje. Relativně novým zdrojem tuku je rybí tuk, který má vysoký obsah omega 3 mastných kyselin. Tento olej je pro koně méně chutný, ale koně se na něj mohou adaptovat.

Je tuk stravitelný?

Nenasycený rostlinný olej (kukuřičný, sójový, řepkový) je vysoce stravitelný, pro koně je stravitelný z více než 95 %. Tento olej je tráven v tenkém střevě. Koně mohou strávit velké množství oleje, až 20 % celkové stravy.

Kolik kalorií obsahuje tuk?

Regulantní olej obsahuje přibližně 2,5krát více stravitelné energie než stejná hmotnost ovsa a 2,3krát více stravitelné energie než stejná hmotnost kukuřičného šrotu. Rostlinný olej je snadno kaloricky nejhustší složkou používanou ve výživě koní.

Je zkrmování tuků bezpečné?

Tuky by se měly do krmné dávky koní zavádět postupně během 14denního adaptačního období. Pokud koně nejsou správně adaptováni na tuk a podává se ho příliš mnoho, může kůň krmivo odmítat nebo v případě konzumace krmiva může dojít k přechodnému průjmu. Na rozdíl od obilovin nemá nadměrné doplňování tuku ve stravě za následek koliku nebo laminitidu. U lidí je strava s vysokým obsahem tuku a cholesterolu spojována s koronárním onemocněním srdce. U koní s přídavkem tuku nebyl tento stav prokázán. Kůň na „vysokotučné“ dietě může dostávat 20 % kalorií z tuků; pro srovnání naše běžná dieta poskytuje 40 % kalorií z tuků. Pokud často navštěvujete zařízení rychlého občerstvení, můžete dostávat až 70 % kalorií z tuků. Takže kůň na dietě s vysokým obsahem tuku je ve srovnání s lidskou stravou opravdu nesprávné označení.

Kolik tuku lze podávat?

Koně jsou schopni strávit velké množství tuku. V pečlivě kontrolovaných vědeckých pokusech bylo koním podáváno až 230 g oleje/kg stravy nebo přibližně 11 šálků oleje denně. Z praktického hlediska by maximální množství oleje přidávaného do krmiva nemělo překročit 2 šálky/den pro koně o hmotnosti 1000 liber. Za zvláštních okolností lze zkrmovat více oleje, ale všechny zdroje tuku by měly být do krmné dávky zaváděny postupně, aby se předešlo odmítání krmiva a průjmu.

Potenciální výhody zkrmování tuků

Bezpečný zdroj kalorií pro přírůstek hmotnosti Rostlinný olej, například olej z rýžových otrub, obsahuje přibližně 2,5krát více stravitelné energie než stejná hmotnost ovsa a 2-3krát více stravitelné energie než stejná hmotnost kukuřičného šrotu. Důležité je, že tato energie se tráví téměř výhradně v tenkém střevě. Koně mohou strávit velké množství oleje, až 20 % celkové krmné dávky. Zkrmování krmiv s přídavkem oleje z rýžových otrub, jako je HYGAIN RBO – Equine Performance Oil nebo HYGAIN TRU GAIN, je bezpečnou a účinnou metodou, jak dodat koni do stravy další kalorie. Zvýšený obsah kalorií v obou doplňcích může zvýšit tělesnou kondici hubených koní, snížit vzrušivost, zvýšit oxidační kapacitu u výkonných koní a působit jako nosič vitaminů rozpustných v tucích. Přidání tuku do krmiva může také snížit množství obilovin v krmivu koně, což představuje bezpečnější způsob přísunu kalorií. Snížení množství přijímaného škrobu může snížit riziko poruch souvisejících s krmením, jako jsou koliky, laminitida, acidóza, metabolický syndrom koní a cushings.

Vliv na výkonnostní/závodní koně Nepochybně nejdramatičtější účinky krmení koní dietami doplněnými tukem se projevily u koňských sportovců. Koně, kteří jsou adaptováni na tukovou dietu, mají zvýšenou oxidační kapacitu a šetří svalový a jaterní glykogen během aerobního výkonu. Studie prokázaly, že tuk je hlavním zdrojem energie při cvičení pod 75 % maximální aerobní kapacity (VO2Max). To znamená, že velká skupina výkonnostních koní včetně vytrvalostních koní a mnoha typů výstavních koní může využívat velké množství tuku v potravě. Kromě toho doplnění tuku do stravy jakéhokoli koňského sportovce povede k metabolickým výhodám, jako je snížení potřeby krmiva pro srovnatelné množství práce, snížení produkce tepla, snížení tepelné zátěže a požadavků na udržování tepelné regulace a zvýšení energie dostupné pro práci. Také produkce síly a vytrvalosti se může u koní provádějících krátkodobé, vysokorychlostní cvičení zvýšit na několik sekund vhodnou adaptací na stravu doplněnou tuky.

Bylo prokázáno, že dostihoví koně mohou běžet rychleji při konstantní tepové frekvenci a sekací koně mohou po vhodné adaptaci na správně sestavenou stravu doplněnou tuky zastavit a otočit se na delší dobu. Některé z těchto účinků jsou způsobeny dříve popsanými kalorickými výhodami, ale hlavní účinek je způsoben zlepšením ukládání a mobilizace glykogenu, které je výsledkem krmení tukovým doplňkem. Zdá se, že počátečním nástupem akutní únavy u výkonných koní je vyčerpání zásob glykogenu v játrech a svalech. Zkrmování vhodně vyváženého tukového doplňku, jako je HYGAIN RBO – Equine Performance Oil nebo HYGAIN TRU GAIN, spolu se správně navrženým tréninkovým protokolem tak může být velkým příslibem jako způsob zlepšení výkonnosti a možná i snížení četnosti zranění elitních koňských sportovců.

Tuk v chovu Energetická rovnováha a tělesný tuk jsou hlavními faktory reprodukční výkonnosti klisen. Přídavek dietního tuku může klisnám pomoci udržet energetickou rovnováhu a zásoby tělesného tuku, zejména když je příjem krmiva v pozdní březosti omezen. HYGAIN RBO – Equine Performance Oil a HYGAIN TRU GAIN jsou užitečné také u klisen v laktaci, aby zajistily těmto klisnám dostatek energie pro odpovídající produkci mléka. Výzkum ukázal, že když byly klisny v laktaci krmeny dietami s přídavkem tuku, zvýšila se koncentrace tuku v mléce a jejich hříbata rostla rychleji ve srovnání s jejich protějšky, které byly krmeny běžnými dietami s nízkým obsahem tuku.

Příprava na prodej a výstavní koně Pro výstavní i prodejní koně je nezbytná hladká a lesklá srst. Kvalitní srst je částečně závislá na poskytování esenciálních mastných kyselin pro zdravou kůži a srst koní. Doplňování krmiva přípravkem HYGAIN RBO – Equine Performance Oilnebo HYGAIN TRU GAINje spolehlivým postupem pro dodání esenciálních mastných kyselin pro zlepšení stavu srsti a kůže.

Syndrom ležení Vysoký obsah obilovin ve stravě představuje potenciální problém pro koně se dvěma formami námahové rabdomyolýzy. Nezdatným koním s polysacharidovou zásobní myopatií (PSSM) prospívá každodenní cvičení, odstranění obilovin a přidání tuku k zajištění potřebného příjmu kalorií. U zdravých koní s opakovanou námahovou rabdomyolýzou (RER) lze udržet vysoký příjem kalorií, pokud se sníží množství obilovin v dietě a výrazně se zvýší množství tuku v dietě. U obou těchto forem tying-up pomáhá tuk v dietě minimalizovat příznaky. Nedávný výzkum ukázal, že u mnoha takových koní dochází k výraznému zlepšení při dietě, ve které je 20 až 25 % jejich energetické potřeby zajištěno tukem.

Shrnutí

1	Tuky (lipidy) ve formě triglyceridů se přidávají do výživy koní.
2	Nasycené tuky jsou při pokojové teplotě pevné. Příkladem nasycených tuků jsou lůj a sádlo. Tyto tuky se koním obvykle nepodávají.
3	Nenasycené tuky (rostlinný olej) jsou při pokojové teplotě tekuté. Příklady nenasycených tuků jsou kukuřičný, sójový a řepkový olej.
4	Nenasycený rostlinný olej je vysoce stravitelný, u koní je stravitelný z více než 95 %.
5	Tuk je extrémně energeticky vydatný, obsahuje přibližně 2,5krát více stravitelné energie než stejná hmotnost kukuřice nebo ovsa.
6	Pokud jsou koně na tuk správně adaptováni, lze zkrmovat velké množství tuku. Obvykle lze do krmiva pro koně o hmotnosti 1000 liber přidat maximálně 2 šálky/den.
7	Tuk je uznáván jako bezpečný zdroj energie pro zvýšení hmotnosti.
8	Tuk může u některých koní pomoci zmírnit příznaky únavy.
9	Tuk má pozitivní vliv na výkonnost ve výkonu za předpokladu, že jsou koně na přítomnost tuku v krmné dávce adaptováni. Tito koně šetří svalový glykogen a mají zvýšenou oxidační kapacitu.
10	Tuk je užitečný ve výživě klisen, protože pomáhá udržovat energetickou rovnováhu a zásoby tělesného tuku.
11	Tuk poskytuje esenciální mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro zdravou srst a kůži. Výstavním a prodejním koním prospívá přidání tuku do krmné dávky.

.