Pěstování olivovníku v kontejnerech je jednodušší, když máte stromek na vlastní zahradě, ale pokud to není možné, postačí vám kontejner. Společnost Perfect Plants má přesně to, co potřebujete – olivovníky Arbequina jsou v dospělosti těžkými producenty a snadno se pěstují buď v zemi, nebo ve velkém kontejneru na terase. Těmto sošným krasavcům se daří ve středomořském podnebí, kde je dostatek slunce, a po usazení se přizpůsobí i obdobím sucha. A co je nejlepší, můžete se spolehnout na bohatou úrodu oliv bohatých na antioxidanty. Zatímco teplo a slunce jsou nezbytné k tomu, aby strom kvetl a plodil, Arbequina patří mezi olivy odolnější vůči chladu a vydrží krátkodobé mrazy až do 22 stupňů Fahrenheita (-5 C).
Olivy Arbequina jsou samosprašné stromy ceněné pro své tmavě hnědé, trpké plody. Rostlina dorůstá výšky 12 až 20 stop (3,5 až 6 m) s rozpětím až 15 stop (4,5 m). Odrůda Arbequina je mrazuvzdorná v zónách 8 až 11 amerického ministerstva zemědělství, ale s určitou ochranou ji lze pěstovat i v zóně 7. Tento strom mohou pěstovat i zahrádkáři v severních oblastech, pokud jej zasadí do kontejneru a na zimu přenesou do interiéru. Stromům se v kontejnerech daří po celá léta a při pečlivém řezu budou i v takto omezeném prostoru plodit. Strom je poloopadavý, ale v teplejším podnebí nebo při přezimování v interiéru si zachová úzké modrošedé listy.
Jedná se o rychle plodící olivovník, který při množení řízky může plodit během jednoho roku. Na jaře rostlina vytváří drobné bílé květy, z nichž se vyvíjejí plody. Plody velikosti palce jsou zpočátku zelené, ale postupně dozrávají do fialové a nakonec do sytě lesklé černé barvy. Během pozdně letního plodenství působí docela okouzlujícím dojmem. Doba sklizně zralých plodů je na podzim, obvykle kolem října až listopadu. Sklízejte pouze sytě zbarvené plody, protože olivy ze stromu nedozrají. Postupem času rostlina získá okouzlující žíhaný vzhled se stařeckým charakterem, přičemž stále poskytuje každoročně bohatou úrodu.
Oliovníky po založení nepotřebují velkou péči. Pro stromek v květináči vyberte místo s alespoň 6 hodinami plného slunce a zasaďte jej do dobře propustné, hlinité až štěrkovité zeminy. Rostlinám pěstovaným v kontejnerech se daří v hliněných a neglazovaných květináčích, které mohou odpařovat přebytečnou vlhkost. Ačkoli je třeba mladé rostliny prvních několik let hojně zalévat, aby se vytvořil silný kořenový systém, je nejlepší udržovat olivovník trochu na suchu. Přemokřené kořeny mohou poškodit zdraví stromu. Stromy prořezávejte ke konci zimy, ale před kvetením. Řez je nutný pouze k otevření koruny, odstranění odumřelého nebo nemocného dřeva a zlepšení průniku světla. Můžete také prořezávat, abyste omezili velikost rostliny, ale dbejte na zachování plodonosných výhonů.
Oliovník Arbequina pochází z Arbeky ve Španělsku. Pěstuje se již od 17. století, což ukazuje, jak oblíbená byla tato odrůda oliv v historii. Abyste si mohli olivy vychutnat, naložte je na měsíc do solného roztoku s vodou a každý týden solný roztok vyměňte. Přidejte citron, bobkové listy nebo jiná dochucovadla a uchovávejte je v poloviční síle solného roztoku, dokud jejich chuť nedosáhne vrcholu. Pak vytáhněte prkénko na uzeniny a pochutnejte si!“