Old Fashioned Oatcakes…sort of.

Old Fashioned Oatcakes. Tyto staromódní ovesné koláčky, které se skvěle hodí na rychlou snídani nebo obědový balíček, můžete připravit obyčejné nebo lehce okořeněné.

V poslední době jsem dostala několik žádostí o recept na dobré staromódní ovesné koláčky, a i když jsem je už dělala, musím říct, že jsem nebyla jejich velkým fanouškem. Mám sice ráda ovesné vločky, ale ovesné koláče, které jsem zkoušela předtím, byly trochu obyčejné a nudné bez výraznější chuti.

Pustila jsem se tedy do přípravy takových, které bych skutečně jedla a chutnaly mi.

Některé velmi staré recepty, které jsem viděla, používaly sádlo nebo ztužený tuk, velmi málo cukru, žádné koření a obyčejnou vodu na spojení těsta; není divu, že byly tak nudné. Jsem si však jistá, že z jednoduchých úsporných ingrediencí, které byly vždy po ruce, vzniklo v průběhu let mnoho výživných ovesných koláčů.

V tomto receptu jsem použila máslo a částečně hnědý cukr pro lepší chuť, trochu koření, které doplňuje ovesné vločky, a odpařené mléko, které těsto spojuje a dodává mu trochu bohatosti. Výsledek: konečně ovesný koláč, na který je skutečně chuť.

Struktura je stále poměrně hutná a uspokojivá a i jeden s ranním šálkem kávy by byl přiměřeně vydatnou snídaní. Jsou také ideální snídaní, kterou si můžete vzít s sebou. Vy, kteří jste puristé v ovesných koláčcích, můžete koření vynechat a získat tak obyčejné ovesné koláčky, pokud jim dáváte přednost.

2017 UPDATE

Pokud se vám tento recept líbí, určitě se podívejte na naši zbrusu novou verzi, která přidává rozinky a pekanové ořechy. Pro mě jsou ještě návykovější než tento starý osvědčený recept.

Hledáte další inspiraci na snídaně a pozdní snídaně?

Připravili jsme pro vás kolekci 25 nejoblíbenějších receptů na muffiny. Možná budete překvapeni, který lahodný a zdravý muffin se umístil na prvním místě!

Líbí se vám tento recept na staromódní ovesné koláčky?

Najdete mnoho dalších skvělých nápadů na pečení k snídani v naší kategorii Snídaně a pozdní snídaně a také více než 200 receptů na sušenky.

Je snadné držet krok s nejnovějšími nápady na pečení ve stylu domácího vaření & z Rockových receptů. Nezapomeňte sledovat stránku Rock Recepty na Facebooku a sledujte nás na Instagramu. Navíc se vám budou denně zobrazovat návrhy receptů od dekadentních dezertů až po rychlá chutná jídla pro všední dny.

Můžete se také přihlásit k odběru našeho bezplatného newsletteru, abyste okamžitě věděli, když přidáme nové recepty. Získáte také týdenní návrhy na skvělá rodinná jídla a dezerty!

.