WORLD VEGAN MONTH – November

WORLD VEGAN MONTH

Oproep aan alle veganisten! Wereld Vegan Maand is een jaarlijkse aanduiding die in november wordt waargenomen. Deze maand komen plantaardige eters van over de hele wereld samen om hun 100% wreedheidvrije levensstijl te vieren. Dus, wat definieert precies een veganist? Veganisme is een levenswijze die alle vormen van wreedheid tegen dieren uitsluit voor voedsel, producten of enig ander doel. Er zijn veel verschillende manieren om de veganistische levensstijl te omarmen, maar de onderliggende “regel” is om een plantaardig dieet te eten. Veganisten gaan ook een stap verder dan alleen het vermijden van vlees; ze vermijden ook vis, zuivel, eieren en honing, evenals producten zoals leer of bont. Misschien denk je nu: “Wat mogen ze dan wel eten?” Verrassend genoeg zijn er duizenden veganistische recepten die heerlijk zijn, en uitzonderlijk voedzaam.

Een andere veelgestelde vraag is: “Waarom zou iemand ervoor kiezen om veganist te worden?” Waarop er een handvol antwoorden zijn, volgens vegan.org.

1. Om de dieren te redden. Veganisten stellen de behandeling van dieren op boerderijen niet op prijs, evenmin als het doden van de dieren zodra de productie daalt.
2. Voor het milieu. Dierlijke landbouw eist een tol op de aarde door het vervuilen van aquatische ecosystemen, de bodem, en meer.
3. Voor hun eigen gezondheid. Onderzoek toont aan dat het consumeren van dierlijke vetten en eiwitten in verband wordt gebracht met hartaandoeningen, darm- en longkanker, diabetes, obesitas, en andere slopende aandoeningen.

HOW TO OBSERVE

Geniet van de volgende “beproefde en ware” veganistische vriendelijke recepten.

Vegan Chocoladetaart
Vegan Brownies
Vegan Pannenkoeken
Spicy Vegan Potato Curry

Gebruik #WorldVeganMonth om te posten op sociale media. Volledig veganistisch worden zou voor veel mensen moeilijk zijn, maar er zijn voordelen die veganisme met zich meebrengt. Mensen van tientallen verschillende leeftijden, beroepen en achtergronden hebben zich de laatste tijd tot de veganistische kant gewend, en de aantallen zijn in opmars. Hier zijn enkele redenen (naast de drie hierboven genoemde) om te overwegen veganistisch te worden, of het zelfs deze maand uit te proberen, volgens Nutriciously.

1. Veganistisch worden behandelt/terugdraait gezondheidsklachten die je misschien al hebt. Veel deskundigen zeggen dat een plantaardig dieet vaak effectiever is dan medicatie, of zelfs medische procedures als het gaat om het behandelen van ziekten.
2. Vasthouden aan een plantaardige levensstijl helpt je slank te worden, en zo te blijven. Veganisten zijn de enige groep mensen die gemiddeld een normale en gezonde BMI (body mass index) hebben, omdat ze geen dierlijke producten eten die calorierijk zijn.
3. Dierlijke producten bevatten meestal bacteriën, antibiotica, hormonen, dioxines en andere giftige stoffen die bij mensen tot gezondheidsproblemen kunnen leiden. (Dit is een van de redenen waarom voedselvergiftiging zo vaak voorkomt.)
4. U kunt verbazingwekkende nieuwe maaltijden proberen! Er zijn meer dan 20.000 soorten eetbare planten in de wereld. Geloof het of niet, bereid met de juiste kruiden en bijgerechten, zijn deze plantaardige maaltijden heerlijk en bevredigend.
5. Het is nog nooit zo gemakkelijk geweest om veganist te zijn. Tegenwoordig hebben de meeste supermarkten hele secties gewijd aan de veganistische levensstijl, inclusief vleesvervangende opties en verrukkelijke desserts.

HISTORY

De Vegan Society begon in november 1944 voor het eerst als een andere tak van de Vegetarian Society. Bij ons onderzoek hebben we echter niet kunnen vinden wie de Wereld Vegan Maand heeft opgericht.