De roman werd in 1944 verfilmd met in de hoofdrollen Humphrey Bogart en Lauren Bacall. De film, geregisseerd door Howard Hawks, veranderde de setting van het verhaal van Key West naar Martinique onder het Vichy-regime, en bracht belangrijke wijzigingen aan in de plot, waaronder het verwijderen van thema’s met betrekking tot economische ongelijkheid en klassenconflicten, en het veranderen van het verhaal in een romantische thriller die zich concentreert op de vonken die overspringen tussen Harry Morgan en Marie Browning. Het was een van de invloeden voor Bold Venture, een gesyndiceerde radioserie uit 1951-1952 met Bogart en Bacall in de hoofdrollen.
De tweede filmversie, getiteld The Breaking Point (1950), werd geregisseerd door Michael Curtiz en in de hoofdrollen John Garfield en Patricia Neal met Juano Hernandez als Morgan’s partner. De film verplaatste de actie naar Zuid-Californië en maakte van Garfield een voormalige PT Boat kapitein, maar is verder het meest getrouw aan het originele boek.
De derde filmversie, getiteld The Gun Runners (1958), werd geregisseerd door Don Siegel en heeft Audie Murphy in de Bogart/Garfield rol en Everett Sloane in Walter Brennan’s rol als de alcoholische sidekick, hoewel Sloane’s interpretatie minder openlijk komisch was dan die van Brennan. De film bevat een bravoure-optreden van Eddie Albert als charismatische schurk. Pauline Kael en Bosley Crowther hebben beweerd dat het einde werd gebruikt voor John Huston’s film Key Largo (1948); Kael zei ook dat “One Trip Across” werd verwerkt in The Gun Runners (1958).
In 1987 bewerkte de Iraanse regisseur Nasser Taghvai de roman tot een genationaliseerde versie, Kapitein Khorshid genaamd, die de gebeurtenissen van Cuba naar de kusten van de Perzische Golf bracht.
Seizoen 1 aflevering 12 (“Fury at Rio Hondo”) van het televisieprogramma Cheyenne is een kortere versie van hetzelfde verhaal dat zich afspeelt in Mexico in het Oude Westen.