The Best Copycat Longhorn Steakhouse Bread Recipe

Maak het heerlijke Longhorn Steakhouse Brood van thuis met dit heerlijke recept! Het is hartig, zacht en o-zo lekker!

Brood is mijn aartsvijand.

Wanneer ik naar een restaurant ga en zie dat ze gratis brood hebben, oh, dan is het zo moeilijk om me er niet vol mee te stoppen voordat ik ga zitten om te eten.

Zoals je weet, zijn we grote fans van Longhorn Steakhouse hier in de buurt. Dus ik weet zeker dat het niet als een verrassing komt dat we houden van hun brood.

Het is zacht, heeft zo’n geweldige smaak, en als je het koppelen met hun boter … er is niets beters.

We hebben de laatste tijd een paar keer afhaalmaaltijden van ze gehaald, en het heeft brood en boter als optie…Wie zou dat kiezen?

Longhorn is echter vrij prijzig, dus besloot ik zelf een recept van hun brood na te maken.

Ik was verbaasd dat ik niet echt iets vergelijkbaars online kon vinden, dus ging ik aan de slag met experimenteren.

Mijn eerste poging eindigde proeven veel als Outback Steakhouse’s brood – dat is heerlijk. Maar niet hetzelfde (maak je geen zorgen, ik zal dat binnenkort delen).

Maar uiteindelijk heb ik het recept zo aangepast dat het PERFECT is. Ah, ik kon niet genoeg krijgen van dit brood.

De bovenkant is niet zo zacht als het Longhorn-brood, maar de smaak en textuur ervan is nu wel zo’n beetje goed.

Het kost wel wat tijd, maar het is zo de moeite waard. Ik kan niet wachten tot je dit probeert!

Andere Longhorn Recepten

Hier zijn enkele van onze andere Longhorn Steakhouse copycat recepten:

• Longhorn Steakhouse Gereide Spinazie
• Longhorn Steakhouse Witte Cheddar Gevulde Champignons
• Longhorn Steakhouse Wild West Garnalen
• Longhorn Steakhouse Mac and Cheese
• Longhorn Steakhouse Aardappelpuree
• Longhorn Steakhouse Broccoli
• The Best Copycat Longhorn Steakhouse Loaded Potato Soup

Wat kan ik serveren met Longhorn Steakhouse Brood?

Dit heerlijke brood wordt meestal geserveerd als voorgerecht in het restaurant.

Ik geef de voorkeur aan lekker brood bij een lekkere steakmaaltijd of een gepofte aardappel

Maar je kunt er van alles bij serveren! Hier zijn een paar ideeën om je op weg te helpen.

Longhorn Steakhouse Gereide Spinazie

Longhorn Steakhouse Witte Cheddar Gevulde Champignons

Instant Pot Zoete Aardappelen

Instant Pot Asperges

Copycat Longhorn Steak House Wilde Garnalen

Longhorn Steakhouse Mac and Cheese

Longhorn Steakhouse Aardappelpuree

Longhorn Steakhouse Broccoli

Vervangingen

Want er zijn vervangingen voor gist, wordt het niet aanbevolen voor broden die u kneedt.

Dit recept vraagt om een deel volkorenmeel en een deel bloem voor alle doeleinden.

Het is mijn aanbeveling om niets te vervangen in dit recept om er zeker van te zijn dat het perfect wordt.

FAQ

Is het brood bij Longhorn Steakhouse gratis? Ja. Dit brood komt gratis naar uw tafel. Maar als u het thuis maakt, bespaart u geld, want u betaalt niet voor een voorgerecht.

Welke mixer gebruikt u? Ik heb zowel een Kitchen Aid Artisan mixer als een Bosch Universal Plus. Ik vind ze allebei geweldig, maar de Bosch heeft mijn voorkeur voor het maken van brood – vooral als ik volkorenmeel gebruik.

Kan ik zelfgebakken brood invriezen? Ja. Wikkel het in folie en folie en het blijft 3-4 maanden goed in de vriezer.

Kan ik dit recept verdubbelen? Ja.

Wat voor soort brood wordt geserveerd bij Longhorn Steakhouse? Dit is een Honig Volkorenbrood.

Ingrediënten

1 1/3 kopje volkoren meel

1 kopje universeel meel

1/2 theelepel suiker

1 theelepel zout

2.5 theelepels droge gist

1 eetlepel boter

3/4 kop karnemelk, warm

1/3 kop honing

1/4 kop gemengde granen (ik gebruik Bob’s Red Mill 10 Grain Cereal)

Eiwit

Water

Instructies

Meng 3/4 kop tarwebloem, 3/4 bloem voor alle doeleinden, suiker, zout en gist in een kom.

Meng de boter en honing erdoor.

Voeg beetje bij beetje de karnemelk toe aan de droge ingrediënten en klop ongeveer twee minuten met een mixer.

Voeg de rest van de bloem toe tot het deeg niet meer plakkerig is.

Kneed de gemengde granen erdoor.

Kneed ongeveer 10 minuten tot het deeg elastisch en soepel is.

Wikkel het deeg in plasticfolie en een keukenhanddoek en leg het ongeveer 20 minuten op een warme plek.

Verdeel het deeg in tweeën en rol elke helft uit tot een rechthoek van 7 x 5 inch.

Rol het deeg strak op, beginnend aan de brede kant en knijp de naad dicht.

Leg ze op een ingevette bakplaat, dek ze af met plasticfolie en laat ze een uur in de koelkast rusten.

Haal het brood uit de koelkast en laat het ongeveer 10 minuten op kamertemperatuur staan.

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Maak 3-4 sneetjes in de bovenkant van elk brood.

Bak gedurende 25 minuten.

Haal het brood eruit en bestrijk elk brood met een mengsel van eiwit en water.

Terug in de oven plaatsen en nog 10-15 minuten bakken.