Doosjes sap zijn een klassieker in de lunchbox. Ouders die zich zorgen maken over hun gezondheid en suiker stimuleren hun kinderen misschien om water te drinken, maar de zoete, knapperige smaak van vruchtensap is duidelijk favoriet bij kinderen. Het compromis? In de gevallen dat je een pakje sap in die lunchtas stopt – of het nu van je kind is of van jezelf – zorg ervoor dat het een goed sapje is.
Pakjes sap zijn er in verschillende smaken, maar appel is een topkeuze. Meer dan een dozijn merken menigte winkelrekken, en bijna alle sap dozen en zakjes bevatten dezelfde basisingrediënten: appelconcentraat, water en citroenzuur.
Verrassend genoeg, die dezelfde ingrediënten resulteren in een grote variatie van smaken. Sommige zijn knapperig en fris. Anderen smaken naar siroop – of het zijn waterige, zure vergissingen die meer naar het karton smaken dan naar fruit. En verrassend genoeg – voor ons althans – komen de concentraten uit verschillende landen. Eén ervan, Hansen’s Organic Apple, komt bijvoorbeeld uit China. Andere komen uit Oezbekistan, Chili en, in veel gevallen, Turkije. De herkomst van het concentraat wordt op sommige dozen vermeld, maar niet op alle.
Bij het proeven van de opties kwamen nog een paar andere etiketteringsproblemen naar voren. Ten eerste, biologisch is geen garantie dat een doos sap goed zal smaken. Ten tweede, het is onmogelijk om te weten hoe een sap smaakt door alleen maar het suikergehalte te lezen. Goed sap hangt af van de smaak van het concentraat en de balans tussen sap, water en zuur. De beste dozen appelsap zijn zoet maar niet overdreven, smaakvol maar niet zo geconcentreerd dat ze naar snoep smaken. Omdat sapdozen en zakjes er in verschillende maten zijn – slokjes van 4 ounce tot slokken van 8 ounce – zijn de voedingsgegevens die hier worden vermeld per ounce.
Hier is de primeur van een bakkers dozijn, van het meest weelderige sap tot degenen die naar karton smaken.
365 Organic 100 procent Apple
De knapperige, zoete smaak van net geplukte appels en het evenwicht tussen zuur en suiker maken dit een stellaire keuze. 15 calorieën en 3,6 gram suiker per ons. $5.49 voor een 8-pack van 6.75-ounce dozen bij Whole Foods. (4 sterren)
Trader Joe’s Apple
Een mooie punch van honing-appel smaak maken deze doos een groot koopje in de sap-categorie. 13 calorieën, 2,8 gram suiker per ons. $ 3,49 voor een 8-pack van 6,75 ounce dozen. (3 ½ sterren)
Apple & Eve Organics Big Bird Apple
De Fuji-appel smaak van deze made-for-tots sap heeft een aangename, frisse kick. 14 calorieën, 2,6 gram suiker per ons. $ 2,39 voor een 4-pack van 4,23-ounce dozen bij Whole Foods. (3 ½ sterren)
Simply Balanced Organic Apple
Dit onmiskenbaar zoete sap smaakt naar een iets overrijpe rode heerlijke appel. 15 calorieën, 3,6 gram suiker per ons. $3.39 voor een 8-pack van 6.75-ounce dozen bij Target. (3 sterren)
Capri Sun Organic Apple
Ondanks een duidelijk gebrek aan verse appelsmaak, zijn deze zakjes verfrissend en aangenaam, dankzij een extra kick van citroenzuur. 12 calorieën, 2,8 gram suiker per ons. $5.79 voor een 10-pack van 6-ounce dozen bij Raley’s. (2 ½ sterren)
Hansen’s Organic Apple
Sluit je ogen en proef. Het is zoet en fruitig, maar zo weinig appel smaak dat het kan worden verward met peer of witte druif. 15 calorieën, 3,6 gram suiker per ons. $3.99 voor een 8-pack van 6.75-ounce dozen bij Raley’s. (2 sterren)
Back to Nature 100 procent Apple
Een grote hit van citroenzuur geeft dit sap een groene appel smaak die aangenaam is, maar een beetje plat als gevolg van overtollig water. 13 calorieën, 3 gram suiker per ons. $5.49 voor een 8-pack van 6-ounce zakjes bij Whole Foods. (2 sterren)
Honest Kids Organic Appley Ever After
Deze waterige pick valt duidelijk kort op appel smaak. 6 calorieën, 9 gram suiker per ons. $4.99 voor een 8-pack van 6.75-ounce zakjes bij Whole Foods. (2 sterren)
Minute Maid 100 Percent Apple
Er is weinig te houden over dit zoete sap. Het is budgetvriendelijk, maar het sap smaakt oud. 13 calorieën, 3,2 gram suiker per ounce. $3.42 voor een 10-pack van 6-ounce dozen bij Target. (1 ster)
Langers 100 Procent Appelsap
Deze interessante zakjes, die openen als babyvoeding zakjes, bevatten zo veel appelconcentraat, ze zijn plakkerig. Merk op dat Langers heeft ook een biologische kinderen sap lijn met minder calorieën, maar de appel ras was niet beschikbaar. 15 calorieën, 3,4 gram suiker per ons. 4,99 dollar voor een 10-pack van 6,75-ounce zakjes bij Raley’s. (1 ster)
Juicy Juice Apple
Gelijk een van de slechtste keuzes, deze heeft de warrige smaak van ingeblikt sap. 14,2 calorieën, 3,3 gram suiker per ons. $2.52 voor een 8-pack van 4.23-ounce dozen bij Target. (½ een ster)
R.W. Knudsen Organic Apple Sensible Sippers
Het is een goed idee om sap voor kinderen te verdunnen, maar deze gaat te ver. Het is zuur en mist frisheid. 7 calorieën, 1,4 gram suiker. $ 4,99 voor een 8-pack van 4,23-ounce dozen bij Whole Foods. (½ een ster)
Mott’s Tots Apple
Water is een veel betere optie dan deze droevige doos van karton-gearomatiseerd suikerwater. 7,4 calorieën, 1,8 gram suiker per ons. $ 2,75 voor een 8-pack van 6,75-ounce dozen bij Smart & Final. (Geen sterren)
Reviews zijn gebaseerd op productmonsters gekocht door deze krant of verstrekt door fabrikanten. Neem contact op met Jolene Thym via [email protected]. Lees meer Taste-off columns op www.mercurynews.com/taste-off.