Slow Cooker Mexican Rice (Spaanse Rijst)

  • Facebook 86
  • Pinterest 4.0K

Slow Cooker Mexican Rice (Spaanse Rijst) – Heb je ooit willen weten hoe makkelijk het is om thuis Spaanse rijst in restaurantstijl te maken? Nu kan dat! Het is zo simpel en gemakkelijk en zo veel beter dan de verpakte Spaanse rijst van Knorr. Dit fool-proof recept begint met de basis ingrediënten uit de voorraadkast en eindigt met pluizige, malse, zoete, en pittige rijst!

Sinds een paar jaar ben ik verslaafd aan Mexicaans eten. Als we op vrijdag uitgaan, stel ik altijd een Mexicaans restaurant in de buurt voor of mijn favoriete brewpub. Als ik erover nadenk, zou ik het niet echt een verslaving willen noemen, misschien liefde, maar ik verlang er gewoon elke week naar.

Mexican Skillet Pie

Ik ben halsoverkop verliefd geworden op hun Mexicaanse rijst of Spaanse rijst, afhankelijk van hoe je het noemt. Het is mals, vochtig, maar het mist iets. Nadat ik was begonnen te experimenteren met mijn zelfgemaakte Mexicaanse rijst, wist ik dat het een beetje smaak en een beetje warmte miste. We houden van pittigere dingen in mijn familie.

Als je van Mexicaanse-stijl gerechten houdt, probeer dan onze favoriete Mexicaanse Skillet Pie! Zo goed.

Terwijl het laat in de winter was, wist ik dat ik geen sappige en smaakvolle verse tomaten zou kunnen vinden, dus ik bleef bij ingeblikte tomatenblokjes met groene pepers erin om een beetje kick toe te voegen. Ik was een beetje teleurgesteld na het proeven en heb toen nog een blikje blokjes groene chilipeper toegevoegd. Perfect! Precies wat we zochten.

Het is mals, zoet van de tomaten, en een beetje pittig van de jalapeno en de groene pepers. Eén hapje geeft al je smaakpapillen voldoening; ik weet dat het de mijne deed! Ik moest wel een beetje proeven, ook al volg ik het keto-dieet. Hubby LOVES it.

Voor de slow cooker, ik gebruikte mijn favoriete 2-kwart. Als je een 3-kwart hebt, zou dat ook goed moeten zijn. Als u nog niet een al, ik sterk aanbevelen te investeren in een. Het is perfect voor slow cooker rijstgerechten en dips! Mmmmm!

4.75 van 8 stemmen

Slowcooker Mexicaanse Rijst (Spaanse Rijst)
Vereidingstijd
5 min

Kooktijd
2 uur en 30 min

Slow Cooker Mexicaanse Rijst (Spaanse Rijst) – snelkookpan Mexicaanse Rijst (Spaanse Rijst). Heb je ooit willen weten hoe makkelijk het is om thuis Spaanse rijst in restaurantstijl te maken? Nu kan dat! Het is zo simpel en gemakkelijk en zo veel beter dan de verpakte Spaanse rijst van Knorr. Dit recept begint met de basisingrediënten uit de voorraadkast en eindigt met zachte, zachte, zoete en kruidige rijst!

Bijgerecht
Keuken: Amerikaans, Mexicaans, Tex-Mex
Trefwoord: spaanse rijst, kruidige rijst
Porties: 4
Calorieën: 171 kcal

Ingrediënten
  • 1 kop kortkorrelige witte rijst
  • 1 kop kippenbouillon
  • 1 kop tomatensaus
  • ½ kop tomatenblokjes in blik
  • 4 oz blik groene pepers in blokjes
  • ½ jalapeno de-ontpitten en in blokjes snijden
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel peper
  • 1 theelepel komijn
  • ½ theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • verse koriander, om te garneren
  • in partjes gesneden limoenen, om te garneren
Instructies
  1. Spuit antiaanbakspray rondom uw slowcooker.

  2. Doe de witte rijst, kippenbouillon, tomatensaus, tomatenblokjes met groene chilipeper, blokjes groene chilipeper, jalapeno, zout, peper, komijn en oregano in ten minste een 2- of 3-kwart slowcooker.

  3. Gaar gedurende 2½ uur op hoog of gedurende 5 uur op laag.

  4. Garneer met verse koriander en een partje limoen.

Recipe notes

De geschatte voedingswaarde is gebaseerd op de merken die ik heb gebruikt. De jouwe kan variëren afhankelijk van de merken.

Voedingsfeiten
Slow Cooker Mexicaanse Rijst (Spaanse Rijst)
Hoeveelheid per portie
Calorieën 171 Calorieën uit vet 6
% Dagelijkse Waarde*
Vet 0.7g1%
Natrium 855,2mg37%
Koolhydraten 37,7g13%
Vezels 5,3g22%
Suiker 5.1g6%
Eiwit 5g10%
* Dagelijkse percentages zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.