Deze Romige Knoflook Instant Pot Kippendijen zijn gemakkelijk en heerlijk! Gebruik kippendijen met of zonder bot – beide komen perfect uit de snelkookpan!
Inhoudsopgave
- Kan ik bevroren kippendijen in de Instant Pot koken?
- Hoe krijg ik krokante kippendijen in de Instant Pot snelkookpan?
- Hoe lang kook je kippendijen in de snelkookpan?
- Variaties op deze Romige Knoflook Kippendijen:
- Wat te serveren met deze Instant Pot Kippendijen?
- Roomachtige Knoflook Instant Pot Kippendijen Recept
Dus in december heb ik me een beetje laten meeslepen met vakantiekoekjes en aardappelpuree en warme cafeïnehoudende drankjes en zo, maar ik wil dat je weet dat we terug zijn bij het echte eten en ik neem mijn Instant Pot mee voor de rit!
Ik heb een heleboel leuke diner recepten gepland, en deze Romige Knoflook Instant Pot Kippendijen zijn nog maar het begin.
Ik weet dat dit een beetje toegeeflijk klinkt, maar er is maar een beetje room in dit recept, dat wordt geroerd in de saus net voor het opdienen (probeer niet om de room onder druk te koken of je zult problemen krijgen!), en het maakt dit een luxueus comfortabel, maar ook relatief gezond doordeweeks diner.
Plus, we houden van saus.
Een romige, knoflooksaus om op te starten? Ja. Ja graag.
Deze snelkookpan kippendijen zijn perfect over aardappelpuree of pasta, maar ze zijn ook geweldig met een kant van gestoomde groene bonen of broccoli of een eenvoudige salade.
Hier zijn enkele van mijn tips en trucs om u te helpen de beste Instant Pot kippendijen te maken!
Kan ik bevroren kippendijen koken in de Instant Pot?
Je kunt absoluut bevroren kippendijen in de Instant Pot koken, maar je zult ze niet eerst kunnen bruinen.
Kijk hier naar mijn post over hoe je Instant Pot kippendijen uit bevroren kunt koken, en vind mijn recept voor BBQ-kippendijen.
Hoe krijg ik krokante kippendijen in de Instant Pot snelkookpan?
Als ik kipdijen met bot in, vel op kook, bak ik de kipdijen altijd eerst, met het vel naar beneden, bruin.
Voor echt krokante Instant Pot kippendijen, wilt u de kippendijen na het koken uit de Instant Pot halen en 2-3 minuten broosteren om de huid knapperig te maken, terwijl de saus afmaakt in de snelkookpan.
Ik weet dat dit een extra stap is, maar als een krokante huid belangrijk voor je is, zul je merken dat het de moeite waard is.
Als u, zoals ik, de schil niet eet, kunt u die er na het koken gewoon afpellen (het voegt zoveel vocht toe als u het er tijdens het kookproces op laat zitten!), en genieten!
Hoe lang kook je kippendijen in de snelkookpan?
-
Kippendijen met bot:
Voor verse kippendijen met bot van ongeveer 5-6oz, kook je 10 minuten onder druk. Voor bevroren kippendijen moet u waarschijnlijk een paar minuten toevoegen en 13-15 minuten laten koken.
-
Kippendijen zonder been:
Voor verse kippendijen zonder been moet u ongeveer 7-8 minuten laten koken. Voor diepvrieskippendijen zonder bot kookt u 12-13 minuten op hoge druk.
Variaties op deze Romige Knoflook Kippendijen:
- U kunt dit recept zuivelvrij maken door de room weg te laten of uw favoriete niet-zuivelmelk ervoor in de plaats te gebruiken. Houd er rekening mee dat dit de smaak zal beïnvloeden.
- Dit recept is van nature glutenvrij, maar zorg ervoor dat u al uw ingrediënten dubbel controleert.
- Om dit recept lichter te maken, vervangt u de zware room door half en half of lichte room. U kunt ook de schil verwijderen voor het eten.
- Voel u vrij om groenten toe te voegen aan dit recept! Champignons, broccoli of sperziebonen zouden hier geweldig in zijn, maar je moet er wel rekening mee houden dat ze veel sneller kunnen en niet goed tegen een 8-15 minuten kooktijd kunnen. Aardappelen en wortelen zouden het ook goed doen, en grotere stukken of hele kleine aardappelen zouden prima moeten zijn om met de kip te koken.
Wat te serveren met deze Instant Pot Chicken Thighs?
Dit recept heeft zoveel smaak dat we het het liefst serveren met aardappelpuree, rijst of gewone pasta! Maar een van deze zou ook geweldige opties zijn:
- Roomkaasaardappelpuree
- Instant Pot Aardappelpuree
- Instant Pot Gebakken Aardappelpuree
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit recept op je favoriete
Roomachtige Knoflook Instant Pot Kippendijen
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 1 eetlepel canola olie
- 1 theelepel Italiaanse kruiderij
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel paprikapoeder
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 8 uitgebeende, vel van de kippendijen
- 2 theelepels gehakte knoflook
- 1 kop natriumarme kippenbouillon
- 1/2 kop zware room
- 1 1/2 eetlepel maïszetmeel
Instructies
-
Zet een 6 of 8 kwart Instant Pot op sauteren. Voeg de olie toe wanneer er “heet” staat.
-
Meng ondertussen de Italiaanse kruiden, zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en peper in een kleine kom. Bestrooi de kippendijen met het vel naar boven.
-
Serveer de kippendijen met het vel naar beneden gedurende 2-3 minuten of tot de kip gemakkelijk beweegt. Ik doe dit in twee sets van 4 dijen. Als de kip vast lijkt te zitten aan de pan, is hij nog niet klaar om te worden verwijderd. (Het kan nodig zijn de pan tijdens dit proces te kantelen en te draaien, zodat de olie de bodem van de pan gelijkmatig bedekt)
-
Haal de kippendijen op een bord, giet de resterende olie af en voeg het knoflookgehakt toe. Kook 1 minuut.
-
Voeg bouillon toe aan de hete pan en schraap de bodem zodat de bruine stukjes in de bouillon komen.
-
Zet de Instant Pot uit, doe de kippendijen er weer in, in een enkele laag (u moet ze misschien een beetje overlappen zoals op de foto), met het vel naar boven.
-
Doe het deksel op de pan, draai het ventiel op dichtdraaien en selecteer Handmatig koken of Snelkoken voor een kooktijd van 10 minuten (zie de alternatieve kooktijden hierboven). Het duurt 6-8 minuten voordat de pan op druk komt en begint af te tellen.
-
Wanneer de kooktijd voorbij is, laat u de druk 7-8 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen voordat u het ventiel opent en het deksel verwijdert.
-
Haal de kip op een bord (zie de opmerkingen hierboven over het eventueel aanbraden). Klop de room en maïszetmeel door elkaar en roer dit door de resterende vloeistof in de Instant Pot.
-
Zet de Instant Pot op sauteren, klop en laat de saus sudderen tot hij dikker is geworden. Serveer met kippendijen.
Voedingsinformatie
Wilt u dit recept opslaan?
Maak een account aan en bewaar uw favoriete inhoud, zodat u nooit meer een recept vergeet.
Registreer je nu
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Tag @thereciperebel of hashtag #thereciperebel – ik zie graag wat je maakt!
Tag @thereciperebel