Osaka Food Guide | The Best Osaka Restaurants

We hebben twee weken in de keuken van Japan doorgebracht om de ultieme Osaka food guide samen te stellen met onze favoriete Osaka street food en een aantal niet te missen Osaka restaurants. Het is een zware klus, maar iemand moet het doen!

Nadat we ons drie maanden lang een weg hadden gegeten door Zuidoost-Azië, sloten we ons recente Aziatische verblijf af met een knal door 12 dagen in Osaka door te brengen. We hadden hoge verwachtingen van de stad die liefkozend de keuken van Japan wordt genoemd en waren alleen maar teleurgesteld toen het tijd was om te vertrekken voor de volgende etappe van onze reis om de wereld te proeven.

Laten we er maar geen doekjes om winden – we houden van Osaka. Voor buitenstaanders van Japan, Osaka leeft in de schaduw van Megacity Tokyo en historische Kyoto. De eetgelegenheden in deze steden zijn geweldig – sommige behoren tot de beste ter wereld.

Osakans nemen hun liefde voor eten naar een nog hoger niveau van obsessie met het concept van “kuidaore” waar mensen letterlijk eten tot ze erbij neervallen. Ja, eten is zo belangrijk in Osaka en het schreeuwt om gegeten te worden bij elke verkoper op de hoek van de straat en in elke verborgen noedelwinkel.

Veel mensen bezoeken Japan om de tempels, de geisha’s en de kastelen te zien. Hoewel we van deze bezienswaardigheden genieten, houden we nog meer van de moderne Japanse cultuur van dag tot dag.

Van de gigantische spoorwegcomplexen met warenhuizen van 10 verdiepingen tot de piepkleine ramenwinkels die diep in de grauwe kelders van diezelfde treinstations zijn weggestopt, is het moderne Japan een feest dat nooit ophoudt.

Osaka is alles wat we leuk vinden aan Japan – geweldige mensen die letterlijk met je meelopen naar hun favoriete restaurant, lange winkelstraten die nooit lijken te eindigen en slecht verlichte, restaurant gevulde steegjes.

Tour Idee
Klik hier om een 4 uur durende Downtown Osaka en Local Food Walk Tour te boeken waar je bezienswaardigheden kunt zien en lokale Osaka Japan food favorites kunt proeven.

De uitdaging is niet om dingen te vinden om te eten in Osaka, maar eerder om te beslissen waar te eten in Osaka met zo veel geweldige keuzes. Daarom hebben we de stad doorkruist met een plattegrond van Osaka om een uitgebreide Osaka eetgids te maken met ons favoriete eten en drinken in Osaka.

Osaka Food Guide

Vraagt u zich af wat u in Osaka kunt eten? Wij zijn de smakelijke uitdaging aangegaan om onze Japanse eetgids voor Osaka samen te stellen door een combinatie van onderzoek vooraf naar de eetgewoonten in Osaka en verkenning ter plaatse, waarbij we het internet hebben afgestruind, met de plaatselijke bevolking hebben gesproken (met behulp van de buitengewone kracht van Google Translate) en onze neuzen hebben gevolgd.

36 maaltijden en vele snacks later, presenteren we met trots een Osaka-gids die perfect is voor bezoekers en ook een verrassing of twee heeft voor inwoners, zelfs degenen met een Osaka food blog.

Osaka Street Food

Osaka is berucht om zijn snackfood. Straten als Dontonbori en Ota-Road staan vol met verkopers van allerlei gefrituurde lekkernijen, en sommige van de beste restaurants in Osaka Japan zijn eigenlijk straatverkopers.

Tijdens ons “onderzoek” naar het beste eten in Osaka, vonden we veel favorieten plus een aantal nieuwe lekkernijen, zoals de Pombashi rice dog, een hot dog omhuld met een gefrituurd Japans rijstbeslag. We ontdekten ook dat de Japanners graag traktaties opnieuw uitvinden met gebakken beslag, zoals blijkt uit de vreemde beslag-gebakken hoofden hierboven afgebeeld.

Als u op zoek bent naar de beste plekken om te eten in Osaka die niet de bank zal breken, raden we aan te beginnen op de straat. Niet alleen is Osaka street food lekker, maar het is ook een van de beste goedkope gerechten in Osaka.

Takoyaki

Oaka kwam voor het eerst op onze radar als de thuisbasis van takoyaki. Voor wie het niet weet: tayokai zijn kleine deegballetjes gevuld met octopus en overgoten met een hartige saus, mayonaise, zeewier en katsuobushivlokken.

We vinden het heerlijk om de dampende hete knoedels in onze mond te stoppen voor de ultieme Osaka-ervaring van straatvoedsel. We konden geen manier vinden om ze te eten zonder onze tongen te schroeien, maar die aanpak lijkt de enige manier te zijn om echt te genieten van de kleverige, rijk smakende en toch kauwerige snack.

Video Alert
Bekijk onze Osaka Street Food Video om ons takoyaki en okonomiyaki te zien eten op de Kuromon Ichibi-markt van Osaka.

Okonomiyaki

Nauw na takoyaki de koning van de snacks van Osaka, is okonomiyaki een hartige pannenkoek met kool, vlees en hartige toppings. Meer als een pizza dan een pannenkoek, okonomiyaki is een ideale late-night snack na een avond aan de bars.

Pro Tip
Okonomiyaki is de perfecte snack na een nacht van drinken. Gelukkig zijn er in Osaka bijna op elke hoek okonomiyaki-stalletjes.

Taiyaki

Visvormig en gevuld met vullingen zoals rode bonenpasta en vla, zijn taiyaki lekkere kleine cakejes die een perfecte snack zijn voor inwoners van Osaka die onderweg zijn. De zoete, rode bonenvulling is lekker, maar wij vonden de knapperige staart het beste deel.

Pro Tip
Als u op zoek bent naar leuk eten in Osaka, begin dan met taiyaki.

Okonomiyaki Taiyaki

Trouw de Japanners om twee geweldige snacks te combineren tot een nog betere snack. De mensen van Kogasin creëerden de Okonomiyaki Taiyaki om een visvormige sandwich te maken met kool en vlees in het midden. Of, zoals wij ze graag noemen – crazy fun pancakes.

Voordat het definitief sloot voor zaken, serveerde Kogasin een smakelijke spek en ei smaak die ontplofte met dooier bij de eerste hap – state of the art Osaka snack food op zijn best.

Video Alert
Bekijk onze Okonomiyaki Taiyaki Video om ons dit lokale Osaka voedsel te zien eten.

Tako Tamago

In het zeldzame geval dat we in de VS lolly’s eten, kiezen we uit smaken als kersen en citroen. In Osaka is de lolly van onze keuze echter geglazuurde babyoctopus gevuld met kwarteleitjes.

We probeerden deze eclectische versie van vlees-op-een-stokje voor het eerst op de Kuromon-markt, en de week daarop probeerden we het opnieuw op dezelfde plek.

Tour Idee
Klik hier om een Small Group Kuromon Market Food Walking Tour in Osaka te boeken. Deze tour duurt een halve dag en omvat monsters op de Kuromon Market en in de Dontonbori Street.

Tamago Katsu Sando

Gezien alle snacks die we in Osaka hebben gegeten, hadden we nooit verwacht dat een van onze favorieten een gepaneerde eiersandwich zou zijn.

Osaka Sushi

Toen we tijdens onze eerste reis naar Japan dol waren op de sushi in Tokio, waren we blij dat de sushi in Osaka net zo goed is. In sommige opzichten is het zelfs beter.

De sushi in Osaka is namelijk goedkoper en toegankelijker dan de sushi die in de grotere stad in het oosten wordt verkocht. We hebben veel sushi gegeten in Osaka, zelfs sommige die op een lopende band werden geserveerd, hoewel onze favoriete sushispots in Osaka op markten waren.

Maguroya Kurogin op de Kuromon Ichiba, een centrale markt voor inkopen in Osaka, verkoopt een aantal van ’s werelds meest verse tonijnen. U kunt de hele dag zien hoe de vis wordt gesneden en geserveerd in weelderige roze blokken of chirashi-stijl gegarneerd met knalgoede zalmeitjes op rijst. Als u het geluk hebt een plaatsje te bemachtigen aan de kleine toonbank van de kraam, krijgt u misschien zelfs gratis plakjes otoro aangeboden. Sla dit aanbod niet af.

We kwamen voor het eerst in aanraking met de Kizu-Ichiba vismarkt net ten zuiden van Namba door een verkeerde afslag terwijl we naar ons favoriete koffiehuis liepen. Eenmaal daar, leek het alleen maar logisch dat een down to earth sushi counter als Maruyoshi zou zitten bij de ingang van de markt. Dit is het soort winkel waar marktmedewerkers zitten, sigaretten bungelend uit hun mond, terwijl ze genieten van de meest verse, betaalbare sushi in de stad.

Neem een kijkje bij de gigantische paling nigiri. De vette, hartige paling van Maruyoshi zal u twee keer doen nadenken over wat uw favoriete vis op een sushischotel mag zijn. Zoals we in onze video zeggen, is dit sushi met twee hapjes, hoewel Daryl er op de een of andere manier in slaagde om de heerlijke paling rijst combo in zijn mond te krijgen in één grote hap.

Osaka Ramen

Ramen in Osaka is als Po Boys in New Orleans. Vraag vijf plaatselijke bewoners naar hun favoriete plekjes voor dit Japanse gerecht en je krijgt waarschijnlijk vijf verschillende antwoorden. Wat ons betreft, we hebben drie verschillende antwoorden op een vraag over de beste ramen in Osaka, dus we hebben ze alle drie opgenomen in deze Osaka restaurantgids.

Als je eenmaal 7.5 Hz vindt onder een van de vele onopvallende moderne gebouwen in Umeda, word je beloond met takaida-kei ramen – dikke, stevige, al dente noedels geserveerd in een verslavend zoute runderbouillon samen met een zachtgekookt ei gegarneerd met grote scallions. Ramen bij deze rustige toonbank is een serieuze zaak, en de energierijke noedels zullen je eetlust voor dagen stillen.

We ontwikkelden een liefde voor Hakata Ippudo ramen vanaf het moment dat we in Osaka aankwamen, en die liefde zou niet afnemen tijdens de duur van ons bezoek. Zeker, Ippudo heeft locaties over de hele wereld, maar Osaka’s Ippudo onderscheidt zich door zijn Shiromaru Classic met vermicelli-achtige al dente noedels geserveerd in een rijke varkensvleesbouillon en de bolognese-achtige Karaka met gemalen varkensvlees in een bouillon die zo pittig is dat zelfs Mindi onder de indruk was.

Soms moet je in Japan gewoon een local om voedseladvies vragen. In ons geval resulteerde die vraag in een van de vriendelijke medewerkers van de nabijgelegen Brooklyn Roasting Company (zie hieronder) die ons op een frisse Osaka-avond op een wandeling van twee blokken naar Ryukishin begeleidde. Eenmaal daar zagen we de rij vanaf de voordeur van de ramen counter kronkelen – altijd een goed teken.

Osaka Udon

Yamato, een piepklein udonwinkeltje op de Kizu-Ichiba vismarkt, serveert maar één ding en doet het goed. Dit kleine pareltje viel ons voor het eerst op toen we sushi aten bij Maruyoshi, vlak naast de deur. Eigenlijk konden we niet anders dan Yamato opmerken, want de rij buiten stond letterlijk tot aan de deur en langs de stoep.

We begrepen de rij toen we naar Yamato gingen voor onze allerlaatste maaltijd in Osaka die we aten voordat we via Helsinki naar Londen vlogen. Het restaurant opent om 5 uur ’s ochtends.

Osaka Yakiniku

Het woord yakiniku betekent letterlijk gegrild vlees, maar dat is slechts een deel van het Osaka-dinerverhaal als het gaat om vlees. Yakiniku is DE manier om kobe-rundvlees te eten in Osaka. Een yakiniku diner omvat het grillen van vlees op een rooster aan tafel in een stijl die meer typisch is voor Koreaanse steden zoals Seoul en Busan.

Het eten is niet goedkoop in een Osaka steakhouse, maar Yakiniku is een essentiële manier om te eten in Osaka. Het is ook een leuke manier om op een zaterdagavond met vrienden te dineren, wat wij deden in een restaurant genaamd Tsuruichi.

Osaka Kushikatsu

Osaka Drinks

We waren verrast om een bloeiende Osaka bar scene te vinden en nog meer verrast om de derde golf coffeeshops te vinden. Hieronder volgen onze favoriete plekken om te drinken in Osaka.

Cocktails, bier en Japanse rariteiten

Het is een bekend feit dat de Japanners van kitsch houden. Deze liefde is zichtbaar in anime- en mangakunst, in cafés van dienstmeisjes en bij Mr. Kanso, een keten van eigenzinnige bars die een verscheidenheid aan eten uit blik serveren. Ironisch genoeg wordt het bier uit een tap geserveerd. Go figure.

We waren geïntrigeerd door het concept, maar waren minder gecharmeerd van lekkernijen zoals ingeblikte sint-jakobsschelpen. Het is een leuke stop tijdens een avondje uit in Osaka, hoewel we aanraden om het bij bier te houden. Je kunt later heerlijk Osaka must eat eten zoals ramen en sushi.

Craft Beer in Osaka

Koffiehuizen in Osaka

Eén van onze eerste prioriteiten als we in een stad aankomen, is het vinden van een goede koffiebar, bij voorkeur een van de derdegolfvariant. Deze koffiebars dienen niet alleen als bron van vloeibare energie, maar ook als werkplek en manier om contact te maken met de gemeenschap.

We ontdekten Brooklyn Roasting Company op onze eerste volle dag in Osaka – het beviel ons zo goed dat we de meeste van de volgende 11 dagen van ons bezoek zijn teruggekomen. Deze koffiebar heeft het allemaal – goede koffie, stevig gebak, veel stopcontacten en vriendelijke mensen aan beide kanten van de toonbank.

Dranken uit automaten

Dingen om te doen in Osaka

Plan uw verblijf in Osaka

Blijf verbonden in Osaka

U wilt WiFi voor onderweg om kaarten te maken, menu’s te vertalen en Instagram-verhalen te posten. Klik hier om een pocket WiFi unit te regelen die u kunt ophalen op een luchthaven in Japan en overal in het land kunt gebruiken.

De pocket WiFi is een geweldige optie als uw mobiele telefoon is vergrendeld en u verbonden wilt blijven. Klik hier om een SIM-kaart te regelen als uw telefoon niet vergrendeld is.

Belangrijke update
Sommige bedrijven kunnen hun uren en menu’s aanpassen vanwege COVID-19. Andere kunnen tijdelijk of definitief sluiten zonder voorafgaande kennisgeving. Kijk op de websites voor actuele informatie en reserveer waar mogelijk vooraf.