De kleur van kurkuma (薑黃 jiāng huáng) is te danken aan een stof die curcumine wordt genoemd. Het heeft verschillende farmacologische effecten, zoals antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Nicotine is een belangrijke farmacologisch actieve stof in sigarettenrook. Het wordt voornamelijk gemetaboliseerd in de lever en veroorzaakt verwoestende effecten. Deze studie werd ontworpen om de beschermende rol van curcumine tegen nicotine op de lever bij muizen te evalueren.
Achtig muizen werden gelijk verdeeld in acht groepen; controle (normale zoutoplossing), nicotine (2,5 mg/kg), curcumine (10, 30, en 60 mg/kg) en curcumine plus nicotine-behandelde groepen. Curcumine, nicotine, en curcumine plus nicotine (eenmaal per dag) werden intraperitoneaal geïnjecteerd gedurende 4 weken. Het levergewicht en de histologie, aspartaat aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), alkalische fosfatase (ALP), en serum stikstofoxide niveaus werden bestudeerd.
De resultaten gaven aan dat nicotine toediening het levergewicht significant verminderde en de gemiddelde diameter van de hepatocyt, centrale leverader, leverenzymen niveau, en bloed serum stikstofoxide niveau verhoogde in vergelijking met de saline groep (p < 0,05). Curcumine en curcumine plus nicotine toediening deden het levergewicht echter aanzienlijk toenemen en de gemiddelde diameter van de hepatocyt, de centrale leverader, leverenzymen en stikstofmonoxide niveaus in alle groepen afnemen in vergelijking met de nicotine groep (p < 0.05).
Curcumine toonde zijn beschermende effect aan tegen nicotine-geïnduceerde levertoxiciteit.