Een eenvoudig, snel en leuk project dat niet alleen een decoratief tintje geeft, maar ook een nuttige culinaire hoofdrol speelt, is een Mason Jar Kruidentuin. De meeste kruiden zijn zeer eenvoudig te kweken en het kweken ervan in een pot is een eenvoudige onderneming, zolang je maar zorgt voor veel licht en een goede drainage.
Een paar kruidentuin Mason potten verscholen in een boekenplank of rustend in een zonnige vensterbank voegen een splash van buiten kleur toe aan de keuken. Plus, het extra voordeel is dat je gemakkelijk een takje van je pot met kruiden kunt afknippen voor je nieuwste culinaire meesterwerk. Geschikte planten voor kruidenpotjes zijn onder meer:
- Basilicum
- Peterselie
- Cilantro
- Bieslook
- Tijm
- Rosemarijn
Hoe kruiden te kweken in een Mason Jar
De eerste stap om een Mason jar kruidentuin te creëren, is het verkrijgen van de potten. Mason jars worden al sinds 1858 gebruikt voor het inblikken van voedsel en zijn vandaag de dag nog steeds verkrijgbaar. Ze zoeken op rommelmarkten, kringloopwinkels of oma’s kelder of zolder is een leuke, goedkope manier om aan je potten te komen en je kunt jezelf een schouderklopje geven voor het recyclen en hergebruiken! Je kunt zelfs gerecyclede pasta- of augurkenpotten gebruiken, waarbij de etiketten zijn geweekt en de potten grondig zijn gewassen.
Het starten van je pot met kruiden uit zaden in de Mason jar is geen aan te raden gang van zaken. Het gebruik van transplantaten is een zekerder recept voor succes bij het planten van kruiden in conservenpotten, zoals de planten voor kruidenpotten hierboven vermeld. Kruiden hebben wortels die iets groter zijn dan hun topgroei, dus zorg ervoor dat je een pot gebruikt die de wortelgroei toelaat. Het is handig om droogte vriendelijke kruiden te selecteren in het geval van gemiste bewatering, en slepende kruiden zoals sommige tijm zien er prachtig uit in de glazen pot.
Voldoende drainage is essentieel voor uw kruiden in conservenpotten, dus de volgende stap is het boren van een paar gaten in de Mason pot. Deze stap kan gevaarlijk zijn, dus zorg ervoor dat u een veiligheidsbril en handschoenen draagt. Gebruik een diamantboor en bestrijk de pot met snijolie. Gebruik gelijkmatige druk en boor langzaam om breuk te voorkomen. Maak verschillende gaten van 3 tot 6 cm in de Mason-pot. Vul de bodem van de pot met scherven van aardewerk, gekleurde stenen of iets dergelijks om de drainage te verbeteren en uw kruidentuin een visueel accent te geven.
Als u daarentegen geen boor hebt of niet durft te boren op glas, kunt u de bodem gewoon vullen met 2,5 cm.5 cm.) of zo van stenen, knikkers, aardewerk bit, enz. om te voorkomen dat de wortels te nat worden en rotten.
Vul de pot met een zak potting mix of uw eigen mix van gelijke delen sphagnum turf, compost en zand tot ongeveer 1 inch (2,5 cm.) onder de rand van de pot. Meststof kan nu aan het potgrondmedium worden toegevoegd of gebruik een oplosbare meststof na het planten.
Plant de overgeplante kruiden zo dat de kluit gelijk of iets onder het oppervlak van het potgrondmedium staat. Bevochtig het potgrond eerst met een beetje warm water, voeg dan de mix toe en bedek de hoogste verplante kluit met de bovenkant 1,9 cm. onder de rand van de pot. Geef de Mason jar kruidentuin grondig water.
Laat overtollig water in de gootsteen of in een ondiepe bak uitlekken en plaats de kruiden vervolgens in conservenpotten op een zonnige plek waar ze ten minste zes uur zon per dag krijgen. Houd de pot met kruiden vochtig maar niet doorweekt. Naarmate de planten de potten ontgroeien, vervangt u ze door nieuwe transplantaten en verplaatst u de grotere kruiden naar grotere potten.