Lemon Dill Mustard Dressing

Als een Amazon Associate verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

149shares

Dille is altijd een van mijn favoriete kruiden geweest. Ik heb bijna al mijn keukenkruiden met succes uit zaad gekweekt en in mijn kruidentuin geplant, maar dille is een uitdaging geweest. Ik probeer het al drie jaar te kweken, maar ik heb nog niet veel geluk gehad. Ik bedoel, hij groeit prima, maar de plant schiet recht omhoog zonder uit te lopen, ook al probeer ik hem te snoeien om de groei te stimuleren. Ik ga het dit jaar nog eens proberen en zal me wenden tot tuinierliteratuur over hoe je dille op de juiste manier kunt kweken. Ik duim dat ik deze keer meer succes heb!

Dille combineert prachtig met citroen en mosterd – de smaakcombinatie in de dressing van vandaag – en dit huwelijk van smaken past uitstekend bij een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder salades, kip, varkensvlees en zeevruchten.

Probeer deze dressing eens over een groene salade, pastasalade te gooien, besprenkel het over gegrilde vis of kip, of serveer het met gestoomde groenten of gekookte aardappelen. Deze veelzijdige en heerlijke citroen-dille-mosterddressing is in 5 minuten in elkaar gezet.

Let’s get started!

Voeg alle ingrediënten, behalve de olie, in een kom en klop tot het geheel is gecombineerd. Voeg geleidelijk de olie toe terwijl u constant klopt tot de dressing geëmulgeerd is.

Bewaar de dressing in een luchtdichte pot in de koelkast.

Genieten!