Of je nu halverwege de dag in een dipje zit, een sombere bui hebt of worstelt met een stressvolle geest – een kopje koffie kan het allemaal oplossen. Koffieliefhebbers kunnen niet zonder hun dagelijkse cafeïne fix. Sommigen kunnen hun dag zelfs niet beginnen zonder een cafeïnerush om hun ochtend goed te beginnen. Koffie geeft je niet alleen energie, het is ook een stimulerend middel dat je alert en actief houdt. Overmatige consumptie van cafeïne is echter niet zo goed voor de gezondheid. Hoofdpijn, slapeloosheid, prikkelbaarheid en maagklachten zijn enkele van de veel voorkomende problemen die het drinken van te veel koffie kan veroorzaken. Hoewel koffie niet als een gezonde drank wordt beschouwd, suggereren bepaalde studies iets anders. Een recent uitgevoerd onderzoek beweert dat het drinken van koffie leidt tot een betere vertering van voedsel, en dus de gezondheid van de darmen bevordert.
Men ontdekte dat bepaalde eigenschappen van koffie darmbacteriën doden en een goede samentrekking van de darmen mogelijk maken, wat leidt tot een vlotte stoelgang.
Voor de studie voerden onderzoekers koffie aan ratten en mengden het ook met darmbacteriën in petrischalen. Na drie dagen ontdekten ze dat koffie, ondanks het hoge cafeïnegehalte, bacteriën elimineerde en de spiermotiliteit verbeterde. Een oplossing met 1,5 procent koffie onderdrukte bacteriën en andere microben in uitwerpselen in een petrischaaltje. In feite, met 3 procent koffie oplossing, de groei van microben daalde.
(Lees ook: Hoeveel koffie kun je elke dag hebben zonder de gezondheid te schaden)
Koffie verbetert de vertering van voedsel
Tijdens de Digestive Disease Week (DDW) 2019 in San Diego wierp Xuan-Zheng Shi, universitair hoofddocent interne geneeskunde aan de University of Texas Medical Branch, Galveston, wat meer licht op het onderzoek. Hij onthulde: “Toen ratten drie dagen lang met koffie werden behandeld, bleek het vermogen van de spieren in de dunne darm om samen te trekken toe te nemen.” Hij voegde er ook aan toe dat de resultaten voor alle monsters hetzelfde waren, ongeacht het cafeïnegehalte. Cafeïnevrije koffie had hetzelfde effect als gewone koffie met een hoog cafeïnegehalte.
Gedurende consumptie van koffie na verloop van tijd toonde een significante verbetering van de spiersamentrekking bij ratten. Wanneer koffie rechtstreeks aan de ratten in het laboratorium werd gegeven, stimuleerde het zelfs de spieren van de dunne darm wanneer het spierweefsel in direct contact kwam met de koffie.
(Lees ook: Voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen van koffie)
De bevindingen van de studie kunnen een centrale rol spelen in toekomstig klinisch onderzoek om na te gaan of koffie kan helpen bij de behandeling van postoperatieve constipatie en het herstel van de darmen na abdominale operaties.