6 heerlijke en makkelijke keto kip marinade recepten. Ze zijn allemaal diepvriesvriendelijk en klaar in 5 minuten. Perfect voor grillen, bakken of roosteren.
Winnaar winnaar, kip diner. Ik heb hier zelfs 6 fantastische kiprecepten voor uw eetplezier.
Kip is een van de makkelijkste en meest goedkope maaltijden, en er zijn zoveel heerlijke manieren om het te bereiden. Ik heb nogal wat keto kip recepten, en er is geen tekort aan ideeën in mijn hoofd voor meer.
Maar deze keer heb ik besloten om iets leuks voor je te doen. Ik creëerde ZES verschillende low carb kip marinades die u kunt gebruiken voor eenvoudige keto maaltijd prep. Je hoeft ze alleen maar in elkaar te flansen, je kip erin te leggen, en je kunt ze maanden invriezen.
Dus de volgende keer dat je je afvraagt wat je moet doen voor het avondeten, is het allemaal klaar en wacht het op je!
Kip marineren brengt de smaak naar boven
Kip kan makkelijk en heerlijk zijn als het goed bereid is, maar het kan ook droog en saai zijn als je niet vooruit plant.
Kip marineren in een mengsel van olie, zout, aromatische stoffen en iets zuurs helpt om de kip malser, sappiger en smaakvoller te maken.
En er zijn ongeveer net zoveel ideeën voor marinades als er kippen zijn in de wereld! Je kunt pittig of zoet, pittig of mild gaan. Zoveel geweldige opties.
Wat je ook doet, sla het zout niet over. Zout helpt om het vlees te penetreren en de kip te laten trekken in de smaken en sappen. Als je ooit kip hebt gepekeld, weet je hoe belangrijk dit is.
Keto Kip Marinades
Ik heb gekozen voor 6 van mijn favoriete smaken voor kip, elk een beetje anders dan de anderen. Ik ging met een klassieke citroen knoflook, een met een beetje een Mexicaanse flair, een Italiaanse vinaigrette stijl, evenals Indiase, Thaise, en Argentijnse.
Ik heb voor deze smaken gekozen omdat ze allemaal diepvriesvriendelijk zijn, zodat je de kip van tevoren kunt bereiden en voor later gebruik kunt invriezen.
Deze kunnen worden gebruikt met elke soort kip die u het lekkerst vindt. Ik geef de voorkeur aan kippendijen, maar ik heb er ook een paar gemaakt met dijen zonder been en vel, en een paar met vel en bot.
Al deze recepten zijn gemaakt voor ongeveer 4 porties kip, dat is ongeveer 1 1/2 pond vlees. Je kunt ze allemaal naar behoefte aanpassen.
Hoe je gemarineerde kip invriest
Een paar aanwijzingen voordat je in deze keto marinade recepten duikt:
Zorg ervoor dat je verse kip gebruikt, geen bevroren. Bevroren kip is in veel gevallen geweldig, maar je zou moeten ontdooien om het te marineren en vervolgens opnieuw invriezen, wat de kwaliteit van het vlees kan verslechteren.
Gebruik diepvrieszakken van zware kwaliteit. Deze zijn het beste omdat ze gemakkelijk zijn en in elke vriezer passen. Maar ze helpen u ook vriesbrand te voorkomen.
Verwijder zo veel mogelijk lucht. Als de kip en de marinade in de zak zitten, gooi ze dan een beetje om, zodat de kip goed bedekt is. Druk vervolgens zoveel mogelijk lucht eruit voordat u de zak dichtmaakt.
Laat twee uur in de koelkast staan. Zo kan de marinade goed in het vlees trekken voordat u het invriest.
Hoe bereid je gemarineerde kip
Hier is het beste deel met deze keto kip marinade recepten: je kunt de kip koken op elke manier die je wilt na het ontdooien.
Frillen, bakken, braden, frituren, panbakken – wat je hartje maar begeert. Al deze zes heerlijke kipmarinades zijn ongelooflijk veelzijdig.
Het enige wat u hoeft te doen is de kip in de zak in de koelkast te ontdooien. Kies vervolgens je bereidingswijze en je kunt aan de slag.
Houd er wel rekening mee dat kip met bot er langer over doet om goed door te garen dan kip zonder bot en vel. En als u van een knapperig vel houdt, raad ik u de airfryer aan.
How’s that for easy keto meal prep?
Keto Friendly Chicken Marinade
Ingrediënten
Marinade van citroenknoflook
- 2 eetlepels vers geraspte citroenschil (ongeveer 1 citroen)
- 1/4 kop vers citroensap (ongeveer 1 citroen)
- 2 eetlepels avocado-olie
- 4 tenen knoflook gehakt
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Chipotle Lime Marinade
- 1 eetlepel vers geraspte limoenschil (ongeveer 1 limoen)
- 1/4 kop vers geperst limoensap (ongeveer 2 limoenen)
- 2 eetlepels avocado- olie
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1 eetlepel chipotle poeder
- 1 eetlepel gehakte verse koriander
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Italiaanse kruidenmarinade
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamico azijn (of rode wijnazijn)
- 2 eetlepels gehakte verse basilicum
- 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Tandoori marinade
- 1/4 kop volle-melkse yoghurt
- 1 el tandoori kruiden
- 1 el avocado olie
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 3/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel peper
Thaise Groene Kerrie
- 1/3 kop kokosmelk
- 1 1/2 el thaise groene chilipasta
- 2 el gehakte verse koriander
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel vers limoensap
- 1/2 theelepel zout
Chimichurri
- 1 kop verse bladpeterselie
- 2 eetlepels gehakte rode ui
- 1 teentje knoflook gehakt
- 2 eetlepels avocado-olie
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1/8 tl rode pepervlokken
- 1/2 tl zeezout
- 1/2 tl peper
Instructies
Alle marinades behalve chimichurri
-
Klop de ingrediënten in een kom door elkaar. Giet dit over 1 1/2 pond kip in een kom of in een zipoc zak.
-
Koel in de koelkast en laat minstens 3 uur marineren voordat u gaat koken. Grill, bak, braad of bak!
-
Kip en marinades kunnen enkele maanden worden ingevroren. Zorg ervoor dat u ze voor het koken volledig ontdooit.
Chimichurri marinade
-
Combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa. Ga te werk zoals beschreven bij de andere marinades.