Vroeg in-vivo onderzoek suggereert dat een combinatie van groene thee en lichaamsbeweging de ernst van leververvetting met 75% kan verminderen
Onderzoekers van de Penn State University hebben aangetoond dat de combinatie van groene thee-extract en lichaamsbeweging de ernst van aan obesitas gerelateerde leververvetting met 75% kan verminderen bij muizen die een vetrijk dieet kregen voorgeschoteld, wat betekent dat dit onderzoek kan wijzen op een potentiële gezondheidsstrategie voor mensen.
Joshua Lambert, universitair hoofddocent voedingswetenschappen, legt uit hoe dit resultaat belangrijk is omdat niet-alcoholische vette leverziekte een aanzienlijk wereldwijd gezondheidsprobleem is dat naar verwachting zal verergeren.
De hoge prevalentie van risicofactoren zoals obesitas en diabetes type 2 betekent dat vette leverziekte naar verwachting in 2030 meer dan 100 miljoen mensen zal treffen. En er zijn momenteel geen gevalideerde therapieën voor de ziekte.
Meting van de eiwit- en vetuitscheiding
In de studie bleken muizen die 16 weken lang een vetrijk dieet kregen, groene thee-extract consumeerden en regelmatig trainden op een wiel, slechts een kwart van de vetafzettingen in hun levers te hebben in vergelijking met die in de levers van een controlegroep muizen.
Muizen die alleen met groenethee-extract of lichaamsbeweging werden behandeld, hadden ongeveer de helft minder vet in hun levers dan de controlegroep.
In het onderzoek dat onlangs in het Journal of Nutritional Biochemistry werd gepubliceerd, werd niet alleen het leverweefsel van muizen geanalyseerd, maar maten de onderzoekers ook het eiwit- en vetgehalte in hun ontlasting. Ze ontdekten dat de muizen die groene thee-extract consumeerden en sportten, hogere fecale vet- en eiwitgehalten hadden.
Het anders omgaan met voedsel als gevolg van groene theeconsumptie
Lambert zei: “Door de levers van deze muizen na afloop van de studie te onderzoeken en door hun ontlasting tijdens het onderzoek te screenen, zagen we dat de muizen die groene thee-extract consumeerden en sportten, voedingsstoffen daadwerkelijk anders verwerkten en dat hun lichaam anders met voedsel omging.
“We denken dat de polyfenolen in groene thee interageren met spijsverteringsenzymen die worden afgescheiden in de dunne darm en gedeeltelijk de afbraak van koolhydraten, vet en eiwit in voedsel remmen,
“Dus, als een muis het vet in zijn dieet niet verteert, passeren dat vet en de calorieën die ermee gepaard gaan door het spijsverteringsstelsel van de muis, en een bepaalde hoeveelheid ervan komt uiteindelijk uit in de uitwerpselen van de muis.”
Genexpressie
Lambert legde uit dat het veelzeggend kan zijn dat muizen die werden behandeld met zowel groene thee-extract als lichaamsbeweging een hogere expressie hadden van genen die verband houden met de vorming van nieuwe mitochondriën. Genexpressie is belangrijk omdat het markers levert die onderzoekers zullen helpen het mechanisme te begrijpen waarmee groene thee polyfenolen en lichaamsbeweging zouden kunnen samenwerken om vette leverafzettingen te verminderen.
Lambert legde uit: “We hebben de expressie gemeten van genen waarvan we weten dat ze verband houden met het energiemetabolisme en een belangrijke rol spelen bij het energiegebruik.
“Bij de muizen die de combinatiebehandeling kregen, zagen we een toename in de expressie van genen die er niet waren voordat ze groene thee-extract consumeerden en sportten.”
Meer onderzoek is nodig
Lambert wees erop dat meer onderzoek nodig is om te zien of er een synergie ontstaat door groene thee-extract en lichaamsbeweging die samenwerken om vetafzetting in de lever te verminderen, of dat de effecten gewoon additief zijn.
Al 12 jaar bestudeert Lamberts onderzoeksgroep in het College of Agricultural Sciences de gezondheidsvoordelen van polyfenolen (vaak antioxidanten genoemd) uit groene thee, cacao, avocado’s en andere bronnen.
In eerder gerelateerd onderzoek toonden Lambert en collega’s aan dat groene thee-extract en lichaamsbeweging samen de lichaamsmassa sterk verminderden en de cardiovasculaire gezondheid verbeterden van muizen die met veel vet werden gevoed. Omdat er echter geen menselijke proeven zijn uitgevoerd waarin de gezondheidsvoordelen en -risico’s van groene thee in combinatie met lichaamsbeweging zijn beoordeeld, maant hij tot voorzichtigheid voor mensen die besluiten op eigen houtje te experimenteren met de gezondheidsstrategie.
Lambert concludeerde: “Ik geloof dat mensen zich moeten bezighouden met meer fysieke activiteit, en het vervangen van calorierijke dranken door cafeïnevrije, dieetgroene thee – die geen calorieën bevat – is een slimme zet. De combinatie van de twee zou gezondheidsvoordelen kunnen hebben voor mensen, maar we hebben de klinische gegevens nog niet.”
