Cayennepeper groeit het best in een warm klimaat met het hele jaar door voldoende zon. Als u niet in een warm klimaat woont, kunt u overwegen om binnen te beginnen met zaaien, ongeveer 6 weken voor de laatste vorst in uw regio. Plaats de zaden in kweekbakjes of in potjes bedekt met plasticfolie.
Bewaar ze op een zonnige plaats en houd ze 6 tot 8 weken onder water. Uitplanten in de tuin wanneer de temperatuur een constante 60 graden bereikt. Houd zaailingen watervrij en overweeg mulchen en het gebruik van rijbedekkers. Oogst wanneer de pepers kleuren en een paar centimeter lang zijn. Oogst cayennepepers regelmatig voor een maximale opbrengst.
>>Kijk naar cayennepeper zaden op Amazon <<
Waarom Cayennepeper kweken?
Cayennepeper wordt beschouwd als een van de beste hete pepers vanwege zijn veelzijdigheid. Je kunt hem drogen om te gebruiken voor peper vlokken of poeder of gebruik hem als een kleurrijke en pittige toevoeging aan gerechten. Sommige tuiniers kweken ze graag vanwege de felle kleuren en het unieke uiterlijk dat ze in de tuin brengen.
Cayennepepers doen het het beste in warmere klimaten met het hele jaar door veel zon, maar ze groeien redelijk goed met weinig onderhoud. Ze zijn ook resistent tegen verschillende ziekten die andere soorten veel geteelde pepers treffen.
Voorbereiden voor het kweken van Cayennepeper
Als je niet in een warm klimaat woont, kun je je zaden het beste ongeveer 6 weken voor de laatste vorst binnenshuis beginnen, omdat vorst en kou de ontkieming kunnen belemmeren. Misschien wilt u ze ook permanent in containers kweken, in plaats van in uw tuin, zodat u ze naar binnen kunt halen bij koudere temperaturen.
Als u ervoor kiest om cayennepeper in containers te kweken, kies dan voor brede containers met drainage gaten. De wortels van de Cayennepeper hebben veel ruimte nodig om zich te verspreiden.
Of bereid uw tuin voor door de grond te bewerken en compost toe te voegen voor voedingsstoffen. Uw grond moet licht zuur zijn voor een optimale groei en gezondheid. Graaf gaten met een tussenruimte van ongeveer een meter voor uw zaailingen om ze te verplanten wanneer ze klaar zijn. Zorg ervoor dat uw tuin veel zonlicht krijgt en goed doorlatende grond heeft.
>> Koop de zaden om zelf te kweken <<
Om zaden binnenshuis voor te bereiden, laat u ze ongeveer 8 uur weken in schoon water, dus een nacht is een goede tijd. Plaats een paar zaden in elke cel van een kweekbak of in kleine gaatjes in bakken, met een tussenruimte van enkele centimeters. Bedek de cel lichtjes met potgrond en bevochtig de grond met water.
Bedek de cel of bak met plasticfolie en zet hem op een zonnige vensterbank. Houd de grond vochtig tijdens het ontkiemingsproces. Dun de zaailingen uit door de zwakste zaailing af te knippen wanneer ze hun eerste blaadjes krijgen.
Mick Zoller geeft een interessante time-lapse video om te laten zien hoe cayenne peper zaailingen eruit zien tijdens hun groei:
Planting Cayenne Pepper Seedlings in the Garden
In ongeveer 6 tot 8 weken, zouden uw zaailingen klaar moeten zijn om in uw tuin te worden uitgeplant, maar zorg ervoor dat alle dreiging van vorst in uw regio voorbij is. Idealiter zou uw tuin een constante temperatuur van ongeveer 60 graden moeten bereiken voordat u cayennepeper zaailingen plant.
PlantVillage raadt aan om uw zaailingen ongeveer 7 tot 10 dagen buiten te zetten om af te harden. Dit geeft ze de tijd om te acclimatiseren aan de nieuwe weersomstandigheden, zodat ze niet in shock raken wanneer ze in de grond worden overgeplant.
Plant één zaailing per gat met een tussenruimte van twee meter. Beweeg de grond voorzichtig rond elke stengel en geef de grond grondig water. Als u bang bent dat de weersomstandigheden uw planten ruïneren, bescherm ze dan met rijbedekkers nadat u zaailingen hebt verplant.
Verzorging voor Cayennepeper
U moet de grond van uw planten vochtig houden, maar niet nat. Overbewatering kan leiden tot schimmelziekten in de grond die uw planten kunnen ruïneren. De beste verzorging voor cayennepeper is om mulch rond uw planten te leggen, dit zal helpen om de grond vochtig te houden en een constante temperatuur te behouden. U hoeft cayenne peper planten meestal alleen te bemesten als uw grond niet rijk is aan voedingsstoffen.
Als u in een winderige omgeving woont, kunt u uw cayenne peper planten op palen zetten, omdat ze door hun hoogte en dunne takken topzwaar kunnen worden. Gebruik houten stokken en bind touw voorzichtig rond de stokken en takken waar de planten extra steun nodig hebben.
Snoei de cayennepeper indien nodig om te voorkomen dat ze zich te ver in uw tuin verspreiden en voor een optimale opbrengst van de pepers.
Voorkomen van aantasting door ongedierte
Hoewel cayennepepers meestal niet geïnfecteerd raken door ziekten, zijn ze vatbaar voor enkele aantastingen door ongedierte als tuiniers niet voorzichtig zijn met het nemen van voorzorgsmaatregelen.
Afluizen en vlooienkevers zijn twee veelvoorkomende plagen die cayennepepers aantasten. Bladluizen verbergen zich aan de onderkant van de bladeren en kunnen schimmel op uw planten veroorzaken. Als u bladluizen waarneemt, snoei de plant dan op de plekken waar ze zich verstoppen of, voor grotere plagen, besproei de plant met water. Gebruik een insectendodende zeep om verdere problemen met bladluizen te voorkomen.
Vlooienkevers richten doorgaans niet veel schade aan bij gevestigde planten, maar kunnen jongere exemplaren doden. Deze plagen kauwen door de bladeren van uw planten en laten kleine gaatjes achter. Meestal kan het gebruik van rij-afdekkingen voor uw cayenne peper planten vlooienkevers weg te houden.
>>Koop cayenne peper zaden op Amazon <<
Halen en bewaren van Cayennepeper
Je kunt cayenne pepers meestal oogsten zodra ze hun uiteindelijke kleur en grootte hebben bereikt, een paar centimeter lang. Gebruik beschermende handschoenen, want de peper is heet genoeg om uw huid te verbranden, vooral als er wat sappen ontsnappen tijdens het oogsten. U kunt ook overwegen een beschermende bril te dragen, voor het geval dat.
Trek elke peper voorzichtig naar boven af, in de tegenovergestelde richting waarin hij van de plant afhangt. Dit zal minder schade toebrengen aan de plant, en helpen voorkomen dat de takken breken. Of gebruik in plaats daarvan een schaar om ze van de tak af te knippen.
Hoe meer u oogst, hoe meer pepers u door het seizoen heen zult hebben.
U kunt cayennepeper gedurende enkele weken na de oogst in de koelkast bewaren. Of hang ze te drogen in een warme en zonnige ruimte van uw huis, dat verdubbelt als een kleurrijke decoratie. U kunt ze ook inmaken om ze op lange termijn te bewaren.
Foto door Maja Dumat gelicenseerd onder CC BY-SA 2.0.