Als je denkt dat flancocho maken moeilijk is, zul je van gedachten veranderen door dit recept thuis te proberen.
Hieronder staan de ingrediënten die je nodig hebt en de werkwijze:
Recept
Wat heb ik nodig?
Ingrediënten
Voor de karamel:
1 kop suiker
1 kop water
Voor de cake:
1 zak cakemeel
1 kop water
1 kop plantaardige olie
3 eieren
Voor de vlaai:
5 eieren
1 blikje geëvaporeerde melk
1 blikje gecondenseerde melk
1 pakje roomkaas
Wat moet ik doen?
Werkwijze
In een steelpan op een matig vuur voeg je suiker en water samen en laat je het enkele minuten karamelliseren. Eenmaal klaar, snel overbrengen in een cakevorm.
Aan de andere kant, in een kom het cake meel en water toevoegen. Voeg de olie en de eieren toe en klop nogmaals.
Doe het biscuitmengsel in de caramelvorm, terwijl u de vlaai bereidt. Meng hiervoor eieren, geëvaporeerde melk, gecondenseerde melk met een stokje roomkaas. Als alles klaar is, giet je ook over de biscuit.
In een bain-marie bakken op 350 F gedurende 45 tot 50 minuten.Enjoy!
Bakken in een bain-marie gedurende 45 tot 50 minuten.