Ik ben super enthousiast over dit Glutenvrij korstig stokbrood recept. Het aroma van versgebakken brood in je keuken is iets waar we van dromen. Een glutenvrij Frans stokbrood is een brood van wit brood in de vorm van een dun langwerpig brood. Het brood heeft een dunne, knapperige korst aan de buitenkant en is zacht en kussig aan de binnenkant. Als je van Frans eten houdt, is deze glutenvrije Franse baguette een must have recept.
In Frankrijk wordt een baguette vaak geserveerd met paté of kaas en een glas goede wijn. Maar de meest populaire manier om Frans stokbrood te serveren is als een sandwich of opgewarmde panini royaal gevuld met alle heerlijke dingen waar we van houden.
Glutenvrij stokbrood recept – de details!
Ik weet dat het maken van glutenvrij stokbrood intimiderend kan lijken. Maar dit glutenvrije stokbrood recept is eenvoudig genoeg gemaakt, zelfs voor een beginnende kok.
Voreerst, voor de droge ingrediënten, meng witte rijstmeel, arrowroot bloem, xanthaangom en zout. Bereid uw gist door het mengen van de gist met ahornsiroop of gewenste zoetstof en warm water. Wacht ongeveer tien minuten tot de gist schuimt, nu is de gist klaar.
vervolgens,
Voeg het gistmengsel met de resterende natte ingrediënten zoals olijfolie, eiwitten en appel cider azijn toe aan de bloem. Klop het mengsel met een elektrische mixer gedurende een minuut. Het beslag zal nat blijven. Schep het deeg met een grote in olie gedoopte lepel op ingevette Franse stokbroodpannen, snijd diagonaal in en bestrijk met olijfolie. Dek losjes af met een droge doek en laat het brood rijzen. Dit duurt ongeveer 40 minuten. Nu is het glutenvrije stokbrood klaar om te bakken.
Om samen te vatten, er is geen kneden alleen het mengen van de ingrediënten samen … niets aan. Zoals u kunt zien, kan iedereen dit glutenvrije stokbrood recept te maken.
Deze glutenvrije versie van de beroemde Franse brood is uitzonderlijk. Het recept is super eenvoudig in elkaar te flansen met slechts zeven ingrediënten plus de basis zoals water en zout. Er is geen langdurige kneden, en de resultaten zijn geweldig. Dit glutenvrije stokbrood is een klassiek Frans brood dat we kennen en liefhebben. Ik had nooit gedacht dat ik een glutenvrije versie van dit beroemde Franse brood kon maken die zo goed smaakt. Ik beloof je dat je van dit glutenvrije stokbrood zult houden. De foto zegt het al, een perfect glutenvrij Frans stokbrood.
Waarom houden we van knapperig stokbrood?
Er zijn veel redenen waarom glutenvrij stokbrood zo populair is. Denk maar aan, zacht wit brood met een dunne knapperige korst. Behalve dat dit brood o zo…lekker smaakt, is het meer dan alleen een bijgerecht bij je favoriete soep of een stevige stoofpot. Mijn favoriet is de gekoelde vichyssoise soep.
Een van mijn favoriete manieren om glutenvrij Frans stokbrood te serveren is als bruschetta. Bruschetta wordt vaak geserveerd als een antipasto in Italië. Het brood wordt geroosterd of gegrild, ingewreven met verse knoflook, bestreken met olijfolie van goede kwaliteit en belegd met variaties van verse tomaten, groenten, vlees of kaas.
Ik hoop dat je dit glutenvrije stokbroodrecept probeert, vertrouw me hierop, je zult niet teleurgesteld zijn. Vandaag de dag zijn veel mensen die lijden aan glutenintolerantie, dus entertainen wordt soms een uitdaging. Maar dit glutenvrije stokbrood kan worden gebruikt als voorgerecht met je favoriete beleg, en je hoeft je geen zorgen te maken dat je glutenvrije gasten glutenvrij zijn.
Een eenvoudig voorgerecht gemaakt met glutenvrij stokbrood.
Om dit eenvoudige glutenvrije voorgerecht te maken, snijdt u het stokbrood in plakjes, toast ze goudbruin, bestrijk ze licht met extra vierge olijfolie en beleg ze met gehakte verse tomaten, strooi wat zout, basilicum en fijngehakte knoflook. U kunt ook wat vers geraspte parmezaanse kaas toevoegen. Het heerlijke glutenvrije voorgerecht is klaar. Geniet ervan!
Als u op zoek bent naar een basis wit sandwich brood probeer dan dit glutenvrij wit brood recept.