Stap 1
Fornuismethode: Methode 1 – Was de verse okra. Verwijder de steeltjes en snijd de okra in rondjes van een halve centimeter. Kook de okra, uien en tomaten in een zware pan of Magnalite pan in de olie op een matig laag vuur onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 45 minuten tot 2 uur (afhankelijk van de hoeveelheid) tot de okra niet meer slijmerig is en een licht groenbruine kleur heeft gekregen. Vergeet niet te roeren, roeren, roeren om vastplakken en verbranden te voorkomen. Gebruik geen gietijzer, want het zuur in de okra zal de kruiden in uw gietijzeren pan verwijderen. Warm ook nooit een okragerecht op in een gietijzeren pan.
Stap 2
Heteluchtmethode: Methode 2 – Sommige koks fruiten de uien en paprika in een eetlepel olie tot ze geslonken zijn in een aparte pan en koken ondertussen de okra in een aparte pan tot de okra een licht groenbruine kleur heeft. Voeg dan de okra, tomaten, zout en tabasco samen; kook nog 10 minuten of tot de tomaten gaar zijn, vergeet niet te roeren, roeren, roeren om aanbranden te voorkomen.
Stap 3
Check your seasonings and serve as a vegetable side dish, with rice and gravy or make the okra and shrimp gumbo. Cei cest bon!
Stap 4
Oven methode: Methode 3 – Verwarm de oven voor op 350 graden. Als je bevroren okra’s gebruikt, ontdooi ze dan in de magnetron of op kamertemperatuur. Als u bevroren okra’s uit uw plaatselijke supermarkt gebruikt, kunt u de okra’s op elk moment “plukken”, wat tijd en diepvriesruimte bespaart. Ze zijn meestal verpakt in zakken van een pond of drie pond.
Stap 5
In een grote Magnalite pan of Nederlandse oven met een deksel, voeg de olie toe. Voeg de gesneden okra, ui, paprika en tomaten toe. Verwarm de pan op het fornuis tot hij warm is (hoewel u de pan niet hoeft op te warmen voordat u hem in de oven zet, helpt het wel het kookproces te versnellen).
Stap 6
Dek de pan af en zet hem in de voorverwarmde oven van 350 graden. Stel de timer in op 1 uur. Haal de pan eruit en roer goed door. Na het eerste uur herhaalt u deze stap met tussenpozen van een half uur. Na twee uur kunt u beoordelen of u langer moet koken.