Gesteriliseerd water is water dat is gesteriliseerd, zodat er geen bacteriën in het water aanwezig zijn.
Het wordt gebruikt voor het mengen van zuigelingenvoeding voor baby’s, voor mensen met een verzwakt immuunsysteem, en voor het verdunnen of oplossen van in water oplosbare geneesmiddelen voor injecties.
De definitie van gesteriliseerd water (ook wel steriel water genoemd) is in de VS vastgelegd in de United States Pharmacopeia, 23d Revision, 1 januari 1995.
U kunt gesteriliseerd water in flessen kopen dat in de flessen is onderworpen aan sterilisatie van medische kwaliteit in een autoclaaf bij temperaturen boven (115 C) gedurende een langere periode.
Uw eigen water steriliseren
Water koken wordt beschouwd als de meest effectieve methode om water te steriliseren.
U kunt thuis water steriliseren door water aan de kook te brengen en het daar 5 minuten te houden (5 minuten is de veiligste richtlijn, want dan dekt het u waar u ook bent, gezien het feit dat water op grote hoogte bij een lagere temperatuur aan de kook komt). U kunt het door koken gesteriliseerde water vervolgens tot 24 uur in een afgedekte, gesteriliseerde bak in de koelkast bewaren. Daarna is er geen garantie hoe lang het in gesteriliseerde toestand zal blijven.
Steriliseren door koken is de methode die moeders het vaakst aanraden voor hun zuigelingen.
U kunt de smaak van gekookt water verbeteren door het na het koken heen en weer te gieten van de ene schone, gesteriliseerde pan in de andere om er opnieuw lucht in te brengen. Sommigen raden ook aan een snufje zout te proberen om de smaak te herstellen.
Een tweede methode om water thuis te steriliseren is door chloorbleekmiddel toe te voegen. Deze chloormethode wordt meestal gebruikt in noodsituaties wanneer koken geen alternatief is, omdat de smaak te onaangenaam kan zijn om het water te drinken, zelfs als het wordt gemengd met iets anders zoals sappoeder of pop in een poging de smaak te maskeren.
Aanbevelingen over de hoeveelheid te gebruiken bleekmiddel variëren: sommige bronnen zeggen 4 eetlepels chloorbleekmiddel per 30 gallon water, zeg 8 tot 16 druppels per liter, sommige zeggen 2 tot 4 druppels per liter. 2 druppels is 0,1 ml. Het gebruikte bleekmiddel mag geen zeep of geurstoffen bevatten
U roert het bleekmiddel door het water, en laat het 30 minuten staan. Als het water na deze tijd niet naar chloor ruikt, herhaalt u de behandeling of gebruikt u het water niet. De geur van chloor is helaas een indicatie dat de behandeling geslaagd is (sic.)
U kunt ongeschild fruit en groenten 10 tot 15 minuten in met bleekwater behandeld water laten weken en daarna aan de lucht laten drogen. Het behandelde water kan ook worden gebruikt voor de afwas, in bad en als kookwater.
U kunt bij reiswinkels en apothekers ook tabellen kopen die op chloor zijn gebaseerd. Hoewel ze de meeste bacteriën doden, inclusief cholera, zijn ze niet altijd effectief tegen virussen zoals hepatitis en tegen amoebische cysten. Jodiumhoudende tabletten, gecombineerd met filters, zijn wellicht doeltreffender, maar in sommige medische rapporten die in 2000 van start zijn gegaan, is bezorgdheid geuit over het feit dat de hoge jodiumopname in het resulterende water kan leiden tot schildklierproblemen. (Goodyer L, Behrens RH. Safety of iodine based water sterilization for travelers. Tijdschrift voor Reisgeneeskunde. 2000 Jan;7(1):38.) Sommigen adviseren dat sterilisatiemethoden op basis van jodium niet langer dan 6 weken moeten worden voortgezet.