Klaar voor iets geweldigs te komen van de grill? Deze garnalen op de barbie is een makkelijk en snel recept voor gegrilde garnalen in de zomer.
Het spijt me, maar ik ben wel opgegroeid in het tijdperk van Crocodile Dundee. Ik kan echt niet over garnalen denken of praten zonder de stem van Paul Hogan te horen kakelen over een barbecue. Wat kan ik zeggen? Ik ben een kind van de jaren 80. Garnalen zijn hit of miss in termen van goede deals. Je moet je ogen open houden. Als je een deal ziet ($ 5 of minder / pond in deze contreien), pak het en ren. Koop genoeg om voor een paar maanden in de vriezer te bewaren. Als je een deal ziet – of gewoon wilt uitspatting, zeker om deze gegrilde garnalen schotel te maken.
VisPapa, bij de eerste proeven van deze schotel, zei: “Wat heb je op deze garnalen?” Mijn zelfverzekerde antwoord was: “Geweldige saus.” Hij kon het eerlijk gezegd niet oneens zijn met mij. De eenvoudige smaken van het kruidenmengsel vullen de rokerige garnalen perfect aan. Dit is een favoriet bij ons thuis.
Wat is de betekenis van garnalen op de barbie?
Garnalen op de barbie is een Australische slang voor barbecue. Vandaar de Crocodile Dundee referentie!
Het is ongelooflijk makkelijk en snel te bereiden, wat betekent dat je het diner in minder dan 30 minuten op tafel kunt hebben staan. Ik serveer het met een rijst pilaf en een snelle caesar salade of gestoomde groenten.
Enige restjes, ik hou van serveren op de top van mijn Italiaanse Salade Recipe.
Put another shrimp on the barbie!
Wat heb ik nodig om deze garnalen op de barbie schotel te maken?
- Grote garnalen – (rauw, gepeld, ontdaan van zaadlijsten, en staart eraan)
- Olijfolie
- Kruiden – knoflookpoeder, gedroogde dille, paprika, en cayennepeper
- citroen
- cilantro
welke soort garnalen moet ik kiezen voor dit gerecht?
Voor dit gerecht heeft u een paar opties.
- Vers of bevroren – vers is het beste, maar u kunt zeker bevroren gebruiken als u wat in de aanbieding vindt.
- Groot – U kunt het beste kiezen voor grote (of jumbo) garnalen. Middelgrote garnalen zullen eerder klein garen.
- Rauw – Zorg ervoor dat u geen gekookte garnalen gebruikt voor dit gerecht, anders worden ze te gaar en rubberachtig.
- Ontdaan van zaadlijsten, gepeld, staart eraan – Ontdaan van zaadlijsten en gepeld is veel gemakkelijker, maar kan duurder zijn. U kunt zich dus een paar dollar besparen als u bereid bent ze zelf te ontpitten en te pellen.
Kan ik binnenshuis garnalen op de barbie maken?
Absoluut! Natuurlijk is dit een geweldig heel 30 recept voor de zomer, maar je kunt een grillpan voor binnen gebruiken en het hele jaar door genieten van dit voor een snelle gemakkelijke avondmaaltijd.
Hoe maak je dit goed en goedkoop:
Hier zijn enkele van de strategieën die u kunt gebruiken om dit cilantro pasta recept zuiniger te maken:
- Sla ingrediënten op wanneer ze in de aanbieding zijn. Als ik bijvoorbeeld garnalen in de aanbieding zie, pak ik ze en plan ik er mijn maaltijden omheen. Of vul de vriezer, zodat ik ze heb wanneer ik ze wil. Het is een van de manieren om $100 van je boodschappenrekening af te halen. Het is een makkelijke manier om geld te besparen op boodschappen zonder een enkele coupon uit te knippen.
- Prijzen vergelijken. Dit jaar probeer ik een prijzenboek bij te houden, zodat ik (zeker) weet dat ik een goede deal heb als ik die zie.
Recept afdrukken Toevoegen aan verzameling Ga naar verzamelingen
Garnalen op de barbie
Ingrediënten
- 2 pond gepelde grote garnalen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde dille
- scheutje gemalen cayennepeper
- 1 in partjes gesneden citroen, voor het serveren
- verse koriander (gehakt) voor de garnering
Instructies
-
Verwarm een buitengrill voor een matig heet vuur of een grillpan op een middelhoog vuur. Als uw grill brede sleuven heeft, gebruik dan een grillpan of wok met kleine gaatjes zodat de garnalen er niet doorheen vallen (of rijg de garnalen aan metalen spiesen).
-
Doe de garnalen in een grote kom en besprenkel ze met olijfolie.
-
Combineer in een kleine kom het knoflookpoeder, paprikapoeder, dille en cayennepeper. Bestrooi de garnalen royaal met dit mengsel en schep om.
-
Braad de garnalen op de grill op direct vuur of op de grillpan tot ze roze en door en door gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Schep ze op een schaal. Besprenkel met citroensap, bestrooi met koriander en serveer met partjes citroen.