Een jaar van gegevens onthult trends in de bestellingen van Amerikaanse cafébezoekers…
Als er één ding bekend is in de mythos van de Amerikaanse bar, dan is het wel dat er discussies, debatten en af en toe een vuistgevecht zijn ontstaan over een pint. Niet het minst onder deze is de juiste en juiste methode voor het consumeren van de voornoemde dranken.
We hebben gegevens verzameld van meer dan 500 retailers in 40 staten, onderzocht merken en concurrerende meningen, en geprobeerd om te distilleren welke methode van biertransport en apotheek regeert oppermachtig. Voordat we ingaan op de specifieke en genummerde gegevens van hoe de strijd uit schudt, laten we de methoden behandelen, hun voor- en nadelen, en waarom men de ene boven de andere zou kunnen kiezen.
De volgende gegevens vertegenwoordigen on-premise bestelgegevens van de 12 maanden eindigend in maart 2017. Hoewel de meerderheid van de retailers die hier worden behandeld zich buiten New England en New York bevindt, zijn deze specifieke regio’s sterk vertegenwoordigd in de gegevens. De cijfers vertegenwoordigen percentages van de bestellingen van distributeurs in termen van dollars.