Een doe-het-zelf-kas om het hele jaar door voedsel te verbouwen

Sharing is caring!

Ik wil al zo lang ik me kan herinneren een kas hebben. Een warme, goed verlichte kamer gewijd aan niets anders dan planten is zo’n beetje de droom van elke tuinier! Of het nu is om voedsel te verbouwen of om tropische planten te huisvesten, serres zijn mooie en functionele toevoegingen aan een woning. Afgelopen zomer hebben we onze eigen doe-het-zelf-kas gebouwd – een 11 voet bij 20 voet afdak met wanden van polycarbonaatpanelen.

Onze bouwproces en kosten zullen het onderwerp zijn van een volgend artikel, maar laten we eerst eens praten over waarom elke enthousiaste tuinier een kas zou moeten hebben, en waarom het bouwen van een afdak-kas een budgetvriendelijke optie is met veel voordelen.

Als je op het hek zit over het kopen of bouwen van een kas, kan ik je misschien helpen om je erin te praten!

Waarom een kas bouwen?

De meeste tuiniers begrijpen de waarde van een kas, vooral als het gaat om tuinieren in koude klimaten. Ze zijn mooi en nuttig op vele manieren, maar de belangrijkste is dat een kas kostbare tijd toevoegt aan het groeiseizoen. Als je zoveel mogelijk van je eigen voedsel wilt verbouwen, zoals ik, is het heel belangrijk om manieren te vinden om je groeiseizoen te maximaliseren.

We wonen in zone 4, dus ons groeiseizoen is erg kort. Als we te vroeg planten – voor 15 mei of zo – lopen we het risico dat nieuwe tuinplanten worden gedood door een late vorst of een vreemde sneeuwstorm.

Aan de andere kant, als we te laat planten – na de eerste paar weken van juni – hebben we een tuin vol met nog niet helemaal rijpe producten die worden bedreigd door de eerste herfstvorst. Niets is frustrerender dan de vruchten van je arbeid in de tuin door de vorst te zien afsterven voordat ze de kans krijgen om te rijpen.

Een kas biedt de mogelijkheid om vroeg met zaden te beginnen, zodat zaailingen een goede voorsprong hebben wanneer de grond warm genoeg is om te planten. Ook wordt het groeiseizoen hierdoor verlengd tot ver in de herfst of zelfs de winter. Planten in potten kunnen in de kas worden gezet om nog lang na de eerste vorst te kunnen oogsten.

De afgelopen herfst hadden we te maken met vroege vorst. Ik had een aantal van mijn tomatenplanten en paprika’s in kweekzakken in de tuin, zodat ik in staat was om ze te verplaatsen naar de kas toen dat koude weer sloeg. Verbazingwekkend genoeg waren deze planten tot ver in december nog steeds aan het produceren – een volle drie maanden langer dan ze zouden hebben geproduceerd als ik ze buiten had gelaten!

En nu we onze eerste winter met de kas achter de rug hebben, heb ik planten ontdekt die het de hele winter goed hebben gedaan, ondanks het feit dat dit hier de koudste winter ooit is geweest. Temperaturen onder nul waren de norm voor de laatste paar maanden.

Voordelen van een doe-het-zelf aanleunkas

Er zijn eindeloze opties als het gaat om soorten kassen: vrijstaand, aangebouwd, hoepelhuizen, geodetische koepels, plastic, polycarbonaat, glas, en de lijst gaat maar door. Wij kozen ervoor om een aangebouwde kas aan ons huis te bouwen, met een stevig houten frame en driedubbele wand polycarbonaat panelen.

We kozen voor de aangebouwde kas om een paar redenen. Ten eerste hadden we al een grote, ongebruikte betonnen pad aan de achterkant van onze garage perfect voor een schuur of een soortgelijke structuur. We hadden ook een slecht probleem met de waterafvoer in dit gebied, dus een aanleunconstructie was zinvol om te helpen het water weg te voeren van het huis.

Naast onze redenen om deze stijl te bouwen, zijn er veel voordelen verbonden aan aangebouwde serres. Hier zijn er een paar van.

Voordelen van aanleunwoningen:

• Kostprijs en eenvoud om te bouwen

Aanleunwoningen zijn een eenvoudig ontwerp dat voor de meeste doe-het-zelvers gemakkelijk te realiseren is. Ze bestaan meestal uit een korte muur aan de voorkant, een hoge muur aan de achterkant tegen een bestaande structuur, en twee zijkanten.

Omdat een aanleunkas tegen een bestaande structuur wordt gebouwd, zijn er meestal minder materialen nodig om er een te bouwen. Bij de meeste aanleunkassen hoeven alleen de zijkanten en de voorgevel te worden gebouwd, omdat de achtergevel bestaat uit het gebouw waar de kas tegenaan leunt.

In ons geval hoefden we maar twee volledige muren te bouwen, omdat onze kas in een hoek tegen twee bestaande muren staat waar ons huis en onze garage bij elkaar komen.

• Nauwe toegang tot water en elektriciteit

Als uw kas is vastgemaakt aan uw huis of een ander gebouw met water en elektriciteit, hebt u gemakkelijk toegang tot deze benodigdheden. Anders moet u lange verlengkabels en slangen door uw tuin trekken of onder de grond graven om permanente leidingen en bedrading naar uw kas aan te leggen.

• Makkelijke toegang vanuit het huis

Laten we eerlijk zijn. Als de gevoelstemperatuur onder nul ligt en de sneeuw zo hard waait dat je geen hand voor ogen ziet, is het heel fijn om je kas binnen te kunnen gaan zonder te worden bestookt door Jack Frost. Ik vind het heerlijk om ’s ochtends op blote voeten met een kop koffie in de hand mijn kas in te kunnen stappen, ongeacht wat voor weer het buiten is.

• Voordelen van verwarming

Er zijn twee warmtegerelateerde voordelen van een kas die aan uw huis is bevestigd. Ten eerste, wanneer de temperaturen koud zijn, absorbeert uw kas waarschijnlijk een deel van de warmte van uw huis via de muur, wat de verwarmingskosten enigszins vermindert als u van plan bent uw kas het hele jaar door te gebruiken.

Tweede, en meest opwindend – aangebouwde kassen, indien gebouwd op een locatie met optimale lichtinval, kunnen worden gebruikt om uw huis passief te verwarmen in de winter. We hebben dit gezien in veel van de earthships we hebben featured, en in dit artikel met een kleine, lean-to kas die passieve warmte in een koud klimaat.

We gebruiken mijn serre niet voor passieve verwarming omdat hij aan onze garage vastzit, die we niet hoeven te verwarmen. Maar op zonnige winterdagen wordt hij gemakkelijk warm genoeg om wat passieve warmte te leveren als hij aan een woonruimte van ons huis was vastgemaakt.

• Gevoel alsof hij deel uitmaakt van het huis

Een aangebouwde kas voegt een aantrekkelijk element toe aan elk huis. Het voelt als een verlengstuk van het huis en kan een extra leefruimte worden, zoals een serre.

Mijn kinderen vinden het heerlijk om op zomeravonden in onze serre naar muziek te luisteren en naar de sterren te kijken, terwijl ze beschermd zijn tegen muggen. Het is ook een geweldige plek om te vertoeven tijdens regen- en sneeuwstormen – warm, licht en vredig.

Onze doe-het-zelf-kas – de eerste winter

Een groot nadeel dat ik heb, is dat de plaats waar ik mijn kas moest plaatsen, niet veel ochtendlicht krijgt. Hij staat in een hoek die aan de zuid- en oostkant grotendeels van de zon is afgesloten. In de zomer is dit eigenlijk een voordeel, omdat het ’s morgens meestal schaduwrijk blijft en het niet zo snel ondraaglijk heet wordt als wanneer het aan de zuidkant van ons huis zou staan. Ik kan de hele zomer planten in de kas kweken die gevoelig zijn voor ongedierte in de tuin, zoals brassica’s.

Ditzelfde zomervoordeel baarde me echter zorgen bij het doorkomen van de eerste winter, omdat onze dagen zo koud en kort zijn. De kas krijgt zeker geen maximale blootstelling aan de winterzon, wat betekent dat ik beperkt ben in sommige verwarmingsopties die ik anders zou hebben geprobeerd, zoals geothermische.

Zoals ik al eerder zei, werden we afgelopen herfst getroffen door een ongewoon vroege vorst die een snelle stop zette op het buiten kweken. Terwijl mijn tuinplanten verschrompelden tot bevroren resten, waren de planten die ik in de kas kon brengen in orde.

In feite gedijden de warmteminnende planten zoals tomaten en paprika’s en produceerden nog enkele maanden nadat alles buiten was afgestorven. De oogst van verse, zelfgekweekte kerstomaten en paprika’s tot ver in december is behoorlijk indrukwekkend voor ons gebied!

Februari bracht ons verscheidene weken van recordlage temperaturen – vele dagen onder nul met gevoelstemperaturen tot -50 graden. Bah! Met wat extra warmte op de koudste nachten, was ik in staat om de hele winter koudeharde babygroenten en kruiden in de kas te kweken.

Verschillende variëteiten van baby boerenkool en -kool, bietgroenten, koriander, peterselie, dille, en tarwegras overleefden niet alleen de hele winter, maar produceerden continu, zelfs toen de temperaturen in de kas daalden tot in de 20s. Het bedenken van een off grid verwarmingsoplossing zal een project voor de toekomst zijn, zodat ik meer variatie kan kweken in de winter.

Heb ik je al overtuigd om zelf een kas te bouwen? Ik hoop van wel! Wij wonen in een gebied met weersextremen en een zeer kort groeiseizoen, maar ons doe-het-zelf-kasproject is van onschatbare waarde gebleken om het meeste uit onze tuinoogst te halen.

Blijf kijken voor een ander artikel met de exacte kosten en het bouwproces. We waren in staat om de onze te bouwen met hoogwaardige materialen voor minder dan je zou denken.