Deze Easy No Bake Mint Chocolate Chip Cheesecake is de droom van een mint-chocoladeliefhebber! Heerlijke romige cheesecakevulling met mintsmaak vol met chocoladestukjes, overgoten met chocoladesaus en chocolade slagroom – dit makkelijke en indrukwekkende cheesecake recept is om voor te sterven!
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
Vrienden, ik heb vandaag een absoluut fantastisch recept voor jullie!!! Deze makkelijke No Bake Mint Chocolate Chip Cheesecake is zo makkelijk te maken (net als dezelfde suggesties!) en het is precies het show-stopping dessert dat je nodig hebt voor al je vakantie feestjes. Ik weet niet hoe het met u zit, maar voor mij moet een mint chocolade dessert gewoon een verschijning maken tijdens de feestdagen – ik heb altijd een pauze nodig van de pompoen en peperkoek desserts die op bijna elke vakantie tafel staan en mint chocolade is het perfecte alternatief. Alles met muntchocolade doet me altijd denken aan de feestdagen en ik deel al mijn favoriete desserts met muntchocolade graag met mijn vrienden en familie tijdens de kerstdagen.
No bake cheesecakes zijn een van mijn favoriete desserts en gezien mijn drukke levensstijl als een thuiswerkende moeder van twee kinderen, zijn ze mijn standaard als ik een indrukwekkend dessert wil zonder er veel moeite voor te hoeven doen. Ik heb al heel wat no bake cheesecakes met jullie gedeeld, zoals deze No Bake Orange Creamsicle Cheesecake, of deze No Bake Oreo Cheesecake, en deze Easy No Bake Mint Chocolate Chip Cheesecake kan zich meten met de besten onder hen!
Als je nog nooit een cheesecake hebt gemaakt, vrees dan niet; no bake cheesecakes zijn de perfecte plek om te beginnen, en deze Easy No Bake Mint Chocolate Chip Cheesecake is net zo eenvoudig als het opkloppen van een paar ingrediënten samen. Als je een indrukwekkend dessert nodig hebt voor een vakantiediner, of voor een ander moment in het jaar, dan is dit iets voor jou!
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
Ik hoop dat je van dit recept geniet! Laat het me weten in de reacties hieronder, wat is jouw favoriete no-bake dessert?
Keukenproducten die ik aanbeveel:
Kijk ook eens naar deze muntrecepten die ik hieronder heb gelinkt:
- Easy No Churn Mint Chocolate Chip Ice Cream
- Mint Oreo Fudge
- Healthier Slow Cooker Peppermint Hot Chocolate
- Peppermint White Chocolate Shortbread Cookies
- Afrikaanse Kip Harissa met Mint Yogurt Sauce
- Peppermint Chocolate Cupcakes
- Blackberry Mint Frozen Yogurt
- Easy No Bake After Eight Cheesecake
- Best Ever Vegan Peppermint Chocolate Tart
- Mint Chocolate Chip Cheesecake Dessert Dip
Recipe Video
Bekijk de video hieronder om precies te zien hoe ik deze prachtige cheesecake maak. U kunt meer heerlijke receptvideo’s vinden op mijn YouTube-kanaal.
Easy No Bake Mint Chocolate Chip Cheesecake
Print Pin
Ingrediënten
Voor de korst:
- 2 kopjes fijngestampte Oreo koekjes (twee pakjes van 154 gram)
- 6 eetlepels gesmolten boter
Voor de cheesecake:
- 800 gram roomkaas (28 ounces)
- 1 kop poedersuiker
- 2 1/2 kopjes slagroom (ongeveer 1 1/4 kopjes vloeibaar, opgeklopt)
- groene kleurstof
- een paar druppels pepermuntextract
- 1 kop mini chocoladestukjes
- chocoladesaus voor het serveren
- gewone of chocoladeslagroom voor het serveren
Instructies
Voor de korst:
-
Voeg 2 kopjes gemalen Oreo koekjes toe aan een kom met de gesmolten boter en meng met een vork tot een geheel.
-
Druk het Oreo-koekjesmengsel op de bodem van een springvorm en langs de zijkanten van de vorm op ongeveer 2/3 van de hoogte van de vorm. Zet de korst opzij om in de koelkast te koelen terwijl u de cheesecakevulling maakt.
Voor de cheesecake:
-
Voeg de roomkaas in een grote kom en klop tot een gladde massa met de poedersuiker.
-
Voeg de slagroom en de groene voedselkleurstof toe.
-
Voeg het pepermuntextract en de minichocoladestukjes toe en spatel ze erdoor tot ze goed gemengd zijn.
-
Deponeer het cheesecakemengsel in de afgekoelde korst, druk het gelijkmatig op de bodem en de zijkanten van de pan en strijk de bovenkant glad om luchtbellen te voorkomen.
-
Koel de cheesecake 24 uur in de koelkast alvorens hem te serveren, of koel hem 2-3 uur in de vriezer en dan een nacht.
-
Serveer met een toef slagroom (vouw er een paar theelepels cacaopoeder door om chocolade slagroom te maken) en wat chocoladesaus.