Wetenschappelijke naam/namen: Hibiscus sabdariffa L. Familie: Malvaceae (mallows)
Gemeenschappelijke naam/namen: Hibiscus , Jamaica zuring , karkade (Egyptische hibiscusthee), karkadi , rode zuring , rode thee , rosa de Jamaica , rosella , roselle , soborodo , zure thee , Zobo-drank
Koud geserveerd, wordt de wrange, druivensap-achtige drank meestal roselle juice genoemd in het Engels. Heet geserveerd, is het hibiscusthee of Jamaica thee.
In Engelssprekende delen van de wereld, gaat de plant onder de namen hibiscus, roselle, rozelle, Florida cranberry, flor de Jamaica, Jamaica zuring, Indiase zuring, Guinea zuring, zuring, rode zuring, saril, sour-sour, Queensland jelly plant, jelly okra en lemon bush.
In het Frans is het oseille rouge of oseille de Guinée. In het Spaans is het quimbombó chino, saril, sereni, rosa de Jamaica, flor de Jamaica, agria, agrio de Guinea, quetmia ácida, viña en viñuela.
In het Portugees is het vinagreira, azeda de Guiné, cururú azédo, en quiabeiro azédo. In Suriname heet het in het Nederlands zuring.
Het staat bekend als bissap in Senegal, krajeap in Thailand, chin baung in Myanmar, en asam paya of asam susur in Maleisië.
In Soedan, Egypte en elders in het Nabije Oosten, staat het bekend als karkadé of carcadé.
In het Chinees is het 玫瑰茄 of 洛神花.
Roselle is noch een vrucht noch een bloem
In tropische landen wordt roselle gemakkelijk voor een sapje aangezien het vaak op straat en in food courts wordt verkocht naast verse ananas-, sinaasappel-, citroen- en kokossappen. In Zuidoost-Aziatische gemakswinkels is roselle te vinden tussen de eenpersoonsflesjes en sapdozen. Ook duikt het, als sorbet, op in dure ijszaken. Maar hibiscusthee wordt in Egypte en elders in het Nabije Oosten al eeuwenlang gedronken als een verzachtende avondthee. In de jaren zeventig werd hibiscusthee waarschijnlijk voor het eerst gelanceerd op de Amerikaanse theemarkt, als ingrediënt van Celestial Seasoning’s Red Zinger-thee.
Botanisch gesproken gaat het om Hibiscus sabdariffa L. (familie Malvaceae) en het is de struikvormige H. sabdariffa var. sabdariffa die de eetbare producten voortbrengt.De eetbare delen die gebruikt worden om “sap” of thee (eigenlijk een aftreksel) te maken, zien eruit als roodachtige opgedroogde knoppen. In feite zijn het geen bloemen, maar kelken. Het is de kelk, het rode, vlezige omhulsel van de zaaddoos van de bloem, die wordt gebruikt om smaak te geven, te koken en om voedsel te kleuren. De bloem van deze variëteit van sabdariffa is geel, wit of lichtroze.
Roselle (Hibiscus) wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als diureticum en mild laxeermiddel, maar ook bij de behandeling van kanker en hart- en zenuwziekten. Hoewel de informatie beperkt is, worden de mogelijkheden onderzocht om hibiscus te gebruiken bij de behandeling van hoge bloeddruk en kanker, alsmede voor zijn lipidenverlagende en renale effecten.
Hoewel roselle wordt bestudeerd, is nog niet bewezen dat het de genezende krachten heeft van bael fruit. Het is rijk aan calcium, niacine, riboflavine, vitamine C en ijzer, zoals te zien is op deze pagina van de Purdue Universiteit. En de drankjes bevatten geen cafeïne. In Oost-Afrika wordt “Soedan thee” gedronken als medicijn om hoest te genezen. In Guatamala wordt geloofd dat roselle een kater geneest. In Senegal zou een extract van roselle de bloeddruk verlagen. In India, Afrika en Midden-Amerika worden aftreksels van rosellekelkelken of -zaden voorgeschreven als diureticum, om de galproductie te stimuleren en om koorts te behandelen.
Herbalistische doktersvisie
1.Dorst
Hibiscusthee kan zowel warm als koud gedronken worden. Als ijsthee is het bekend dat de infusie de dorst zeer effectief verzadigt. Het wordt vaak aanbevolen als een alternatief voor kunstmatig gemaakte commerciële “sportdranken” die op de markt worden gebracht voor lichamelijk actieve personen. Het vermogen van Hibiscus thee om het lichaam af te koelen is goed gedocumenteerd door culturen die het in hun dieet of medicinale praktijken opnemen. Dit voordeel wordt waarschijnlijk in verband gebracht met de diuretische eigenschappen van hibiscus, een eigenschap die helpt bij de uitscheiding van overtollig vocht uit het lichaam.
2.Hoge bloeddruk
De antihypertensieve eigenschappen van hibiscusthee werden opgemerkt in een studie waaraan 70 mensen deelnamen; de helft van hen dronk eenmaal daags hibiscusthee en de andere helft nam tweemaal daags 25 mg antihypertensivum. Na een maand ondervond 79 procent van de theedrinkers een verlaging van de bloeddruk met tien punten, 84 procent van degenen die farmaceutische medicijnen namen, ondervond dezelfde verlaging van de bloeddruk. Hibiscus is een antioxidant. Het heeft eigenschappen die de oxidatie van lipoproteïnen met een lage dichtheid tegengaan; een stof in ons bloed die, als ze boven normale hoeveelheden toeneemt, een hoge bloeddruk kan veroorzaken.
3.Gewichtsverlies
Sommige theedrinkers gebruiken hibiscusthee om te helpen bij gewichtsverlies. Het lichaam produceert een enzym dat bekend staat als amylase en dat functioneert om complexe suiker- en zetmeelmoleculen in voedsel af te breken. Wanneer een persoon te veel koolhydraatrijk voedsel (vol met suiker en zetmeel) consumeert, zal deze persoon waarschijnlijk aankomen. Volgens pubmed.gov bevat hibiscus een stof die de productie van amylase kan remmen. Iemand die regelmatig hibiscusthee drinkt, kan zo voorkomen dat koolhydraten te veel worden opgenomen en komt dus niet aan.
4.Hoest en verkoudheid
Volgens het boek “Healing Herbal Teas,” bevatten verse hibiscusbloemen ongeveer 6,7 mg ascorbinezuur, een vorm van vitamine C, die een van de meer essentiële voedingsstoffen is die het lichaam nodig heeft. Naast deze aanzienlijk heilzame stof, staat hibiscus bekend om zijn ontstekingsremmende en mild antibacteriële eigenschappen. Daarom wordt hibiscusthee vaak gebruikt als supplement om hoest en verkoudheid te helpen behandelen. Vanwege het verkoelende effect is het vooral effectief in het verminderen van het ongemak van koorts waarmee dergelijke kwalen gepaard kunnen gaan.
5.Voeding
Naast het feit dat hibiscus een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur bevat, bestaat het uit de volgende voedingsstoffen: 1,145 g eiwit, 2,61 g vet, 12,0 g vezels, 1.263 mg calcium, 273,2 mg fosfor, 8,98 mg ijzer, 0,029 mg caroteen, 0,117 mg thiamine, 0,277 mg riboflavine en 3,765 m niacine. Gezien dit alles kan worden gesteld dat hibiscusthee kan dienen als een uitstekend voedingssupplement en een hulpmiddel om het immuunsysteem van het lichaam te versterken.
