County Cork

County Cork, in het zuidwesten van Ierland, is het grootste graafschap van de Republiek Ierland en tevens de plaats waar zich de op één na grootste stad van het land bevindt. Dit betekent dat zijn inwoners een redelijk gevoel van status hebben. Het heeft ook een zeer grote kustlijn en veel bezienswaardigheden voor de bezoeker.

Regio’s

• Noord-Cork is een bekende bestemming voor sportvissers, met verschillende lange rivieren – met name de Blackwater, die overvloedige vis in een prachtige omgeving bieden. Dit deel van het graafschap is het minst toeristisch.

• Oost-Cork staat bekend om de kwaliteit van zijn landbouwproducten, de kookschool in Ballymaloe bij Cloyne (de verlichtingsfilosoof Bisschop Berkeley woonde in Cloyne) en het mooie kustplaatsje Ballycotton.
• West Cork is meer toeristisch, en het is gemakkelijk te begrijpen waarom – de meest zuidelijke kust van Ierland strekt zich uit over meer dan 100 km van Cork Harbour door groene landbouwgrond, tot drie schiereilanden die in de Atlantische Oceaan uitsteken. Het heeft misschien niet de dramatiek van Kerry of Donegal, maar de kleine dorpjes, baaien en rotseilandjes behoren zeker tot de mooiste plekjes van Ierland, of waar dan ook. Bij slecht weer kan het spectaculair zijn, of u kunt zich in de plaatselijke pub terugtrekken voor een Murphy’s of een Guinness. Bij mooi weer zijn er weinig betere plaatsen om te zijn.

Steden

• Cork Zuidelijk vervoersknooppunt en commercieel, administratief en cultureel centrum voor het graafschap en het zuiden van Ierland.

Steden

• Blarney Beroemd om de steen en zijn groene omgeving.
• Clonakilty West Cork’s meest levendige stad.
• Cobh Laatste aanloophaven voor honderdduizenden emigranten, evenals voor de Titanic.
• Glengarriff Ontspannen en schilderachtig, aan de baai van Bantry.
• Kinsale Historisch stadje dat wordt geassocieerd met zeilen en lekker eten.
• Macroom Hoofdplaats van de regio mid-Cork/Lee valley, toegangspoort tot de gaeltacht (Iers sprekend gebied) van Cork.
• Mallow De grootste stad van Noord-Cork, met de enige paardenrenbaan van Cork.
• Skibbereen Poort naar Castletownsend, Baltimore, Schull en de Mizen.

Andere bestemmingen

• De haven van Cork is een van de mooiste natuurlijke havens ter wereld en dit wordt weerspiegeld in het motto van de stad Cork – Statio bene fide carinis (een veilige plaats voor schepen). De stad grenst aan de westkant aan de bovenhaven, die zich ook uitstrekt tot Midleton in het oosten en Fota Island en Arboretum omvat. Cobh ligt in het centrum van de haven. Dit was de laatste haven die de Titanic aandeed en de haven waarlangs meer Ieren naar Amerika emigreerden dan enige andere. In de lager gelegen haven ligt het dorp Crosshaven, dat de oudste jachtclub ter wereld heeft en elk jaar een zeilfestival van een week organiseert. Een groot deel van het havengebied bestaat uit woonwijken en industrieterreinen, maar er zijn ook bossen en mooie plekjes. Enkele van ’s werelds bekendste cruiseschepen doen af en toe de haven aan.

Understand

County Cork telde bij de volkstelling van 2006 480.000 inwoners, maar dat aantal neemt momenteel snel toe, zodat het nu waarschijnlijk al meer dan een half miljoen zal bedragen. Tot 400.000 mensen wonen in het gebied Greater Cork – binnen ongeveer 20 mijl (30 km) van het centrum. De verder weg gelegen delen van het graafschap zijn dunbevolkt. De haven heeft een lange maritieme geschiedenis en het gebied is deels bewoond, deels industrieel. Het landbouwgebied van het graafschap is zeer productief en bestaat uit een mengsel van zuivel in het noorden, akkerbouw in het oosten en schapen in het westen, met aanzienlijke overlappingen. De visserij is belangrijk langs de hele kust. De industrie is geconcentreerd in en rond de stad, terwijl overal in de stad en het graafschap kunstenaars, ambachtslieden en kleine bedrijfjes te vinden zijn.

Praten

Er is zeker geen tekort aan babbelen in het graafschap Cork. Probeer u te concentreren en u zult de meeste Engels gesproken woorden hier oppikken.

Kom binnen

Per vliegtuig

De luchthaven ligt 4 mijl (6 km) ten zuiden van het stadscentrum. Diverse luchtvaartmaatschappijen verzorgen lijnvluchten naar vele steden in het Verenigd Koninkrijk en Europa. Er is een regelmatige busdienst tussen de luchthaven en de stad.

Per bus

Eurolines onderhoudt ook een nachtbusdienst van Londen naar Cork, via Rosslare.

Per boot

De haven van Ringaskiddy ligt 7 mijl (11 km) ten zuidoosten van de stad, aan de haven, en veerboten nemen passagiers mee naar Swansea in Wales (nieuwe dienst geëxploiteerd door Fastnet Line hervat in eind mei/begin juni 2009) en naar Roscoff in Bretagne. Een busdienst rijdt tussen de haven van Ringaskiddy en de stad.

Get around

Per bus

Bus Eireann verzorgt tientallen diensten vanaf het busstation van Cork City naar alle steden in het graafschap en in heel Ierland. Rechtstreekse diensten tussen de grote steden in Ierland rijden meerdere malen per dag en kunnen een zeer kosteneffectieve manier van reizen door Ierland zijn.

Per trein

De treinen rijden vanaf station Kent naar Mallow, Charleville en noordwestelijke delen van het graafschap (op weg naar Dublin en Tralee) en een pendeldienst rijdt naar Fota Island en Cobh. De meeste grote steden in Ierland zijn per trein bereikbaar, maar voor veel steden moet tijdens de reis worden overgestapt op een andere trein. Irish Rail beheert het spoorwegennet

Per taxi

Bemeterde taxi’s zijn bijna overal beschikbaar en niet-bemeterde hackney cabs ook (probeer de prijs van een reis van tevoren te achterhalen). Over het algemeen zijn taxi’s in Ierland niet goedkoop en kunnen ze tijdens een bezoek aan Ierland al snel een dure luxe worden.

Per fiets

Fietsen is zeer aangenaam op de rustigere wegen en er is een ontluikend netwerk van fietspaden in de stad.

Per huurauto

Autohuur is verkrijgbaar bij verschillende bureaus in de stad en op de luchthaven. De volgende autoverhuurbedrijven hebben een vestiging op de luchthaven van Cork:

• Avis – Telefoon +353 21 4327460
• Budget Car Rental Ireland – Telefoon +353 21 4314000
• Hertz – Telefoon +353 21 4965849
• Alamo / National – Telefoon +353 21 4318623
• Dan Dooley – Telefoon +353 21 4321099
• Enterprise Rent a Car – Telefoon +353 21 4327031

Zie

• In de stad Cork, St Finbar’s kathedraal is een duidelijk architectonisch hoogtepunt. Een wandeling over de campus van University College Cork is de moeite waard. De Glucksman galerie, de Crawford galerie en het Triskel kunstcentrum zijn de belangrijkste artistieke trefpunten in de stad. De Engelse markt is waarschijnlijk de beste voedselmarkt van Ierland of Groot-Brittannië. Andere voor de hand liggende bezienswaardigheden zijn Cork city gaol, St Anne’s church in Shandon en het Cork public museum. Het stadscentrum is zeer geschikt om te voet te verkennen – er zijn meer dan 30 bruggen over de twee kanalen van de rivier, en hoewel weinig gebouwen van vóór de negentiende eeuw bewaard zijn gebleven, is het stratenplan interessant en de architectuur ook.

• Een bezoek aan Blarney Castle zou u in staat stellen voorover te buigen en de steen der welsprekendheid te kussen. Dit zou u een goede kans geven om beter gesprekken te kunnen voeren met de inwoners van het graafschap.

• De distilleerderij van Midleton is de plek waar momenteel de meeste wereldberoemde merken Ierse whisky worden geproduceerd – Jameson, Powers en Paddy, en nog andere. In de historische gebouwen is een museum gevestigd. En een proefcentrum.

• Bantry house and gardens aan de oevers van Bantry bay is een schitterend voorbeeld van Georgiaanse architectuur op een schitterende locatie.

• Fota wildlife park and Arboretum in de bovenhaven is een bebost microklimaat waar veel bedreigde diersoorten uit de hele wereld worden gekweekt en beschermd. Het is opmerkelijk vanwege het succes bij het fokken van cheeta’s.

• De stad Kinsale heeft twee zeventiende-eeuwse sterforten aan weerszijden van de haven. James’ fort is overwoekerd en mysterieus, terwijl Charles’ fort waarschijnlijk het mooiste voorbeeld is van een militair fort in Ierland.

Routes

U zou een route kunnen baseren op een van de vele activiteiten, waaronder:

• Vissen – Inland river-angling en Oceanic shark-fishing zou dit bestrijken. Er zijn diverse plaatsen waar u beide kunt beoefenen.

• Paardrijden – In het hele graafschap zijn vele paardrijfaciliteiten beschikbaar.

• Golfen – Er zijn diverse golfbanen beschikbaar, met als topper de schitterende (zij het prijzige) Old Head of Kinsale golfbaan.

• Duiken – Meestal buitengaats, maar er is duiken in het meer bij Lough Ine bij Skibbereen.

• Surfen – Het kan er ruig aan toe gaan. Populaire plekken zijn Garretstown bij Kinsale, Castlefreke bij Clonakilty en Barleycove op het schiereiland Mizen.

• Zeilen – Bezoek Crosshaven, de thuishaven van de Royal Cork Yacht Club. Vakanties en lessen met SailCork bij East Ferry in Cobh.

Do

• Probeer om van de gebaande paden af te gaan en unieke ervaringen op te doen. Ga naar het westen. Het westen is het beste.

• Proef de zeevruchten. En probeer het eens weg te spoelen met Murphy’s of Beamish.

• Probeer af en toe een paar woordjes Iers te leren. (Dia dhuit a chara – Hallo vriend).

• Bezoek Crosshaven om de twee jaar voor de tweejaarlijkse zeilregatta van de Cork Week in ’s werelds oudste jachtclub of kom naar East Ferry in Cobh voor lessen in zeilen of motorbootvaren met SailCork
• SailCork, East Ferry Cobh, ☎ +353214811237, . Veel plezier met het leren zeilen, motorbootvaren en navigeren. Leuke cursussen voor volwassenen en junioren onder leiding van Eddie English en zijn team van professionele instructeurs. edit

Eten

Cork heeft een goede reputatie op het gebied van eten. Rundvlees, lamsvlees, spek en gevogelte worden op een zeer hoog niveau gefokt. De zuivelproducten zijn zo goed als alle in de wereld. De zee zit vol met vis en schaaldieren. Deze producten worden in het hele graafschap op traditionele en innovatieve wijze opgediend en worden aangevuld met tientallen etnische restaurants waar gerechten uit de hele wereld worden bereid. Er zijn meer dan 500 restaurants in de gele gids en vele zijn van wereldklasse. Enkele voorbeelden zijn:

• The Ambassador, Cook St, Cork – een van de beste Chinese restaurants die er zijn.

• Cafe Paradiso, Lancaster Quay, Cork – een van de beste vegetarische restaurants waar dan ook.

• Quay Coop, Sullivan’s Quay, Cork – vegetarisch totaalvoedsel van topkwaliteit, vooral goede lunches.

• Wylam, Victoria Cross, Cork – Uitstekend Chinees eten.

• Gingerbread House, Paul St, Cork – Groot café voor overdag met een grote keuze aan gebak.

• Bully’s, Paul St, Cork – Mogelijk de beste pizza in Cork.

• Bracken Cafe, Paul St, Cork – Lekkerste scones in de stad.

• Jim Edwards, Short Quay, Kinsale – Kwalitatief, redelijk geprijsd restaurant.

• Fishy Fishy Cafe, Guardwell, Kinsale – Visgerechten van topklasse.

• Ballymaloe House, Shanagarry, Midleton – Gezond Iers eten van topkwaliteit (regelmatig op tv te zien).

• Blair’s Cove, Durrus, Bantry – Schitterend eten, schitterende locatie.

• Rivers End, Crosshaven, – snackbar in café-stijl

• Carrigaline Court Hotel, nabij Ringaskiddy en Crosshaven

• Restaurant in West Cork Hotel, in Skibbereen, redelijk geprijsd restaurant

Drinken

Ierse pubs zijn een belangrijk onderdeel van het Ierse leven en Cork heeft er veel. Er is er minstens één in elk klein dorp, en soms hebben ze niet eens een dorp nodig, ze zijn er gewoon. De stad Cork heeft een selectie die de tweede stad waardig is, en ze zijn vaak intiemer en vriendelijker dan die in grotere steden. Probeer Murphy’s en Beamish ten minste één keer uit. Enkele goede pubs zijn:

Blijf veilig

Voor noodhulp (Garda (politie), Ambulance of Brandweer), bel 112 of 999.

Uitgaan

Cork stad heeft verschillende multi-screen ‘Multiplex’ bioscopen in het centrum en de buitenwijken waar populaire films worden vertoond. Er zijn soortgelijke bioscopen in Clonakilty, Midleton en Mallow. Voor meer alternatieve en internationale films kunt u terecht in de Kino Arthouse bioscoop aan Washington St in Cork, of af en toe in het Triskel Arts Centre aan Tobin St, Cork.

Er zijn verschillende theaters in de stad Cork, die een grote verscheidenheid aan amusement op de planken bieden. Het Cork Opera House op Emmet Place is de grootste, en onder de anderen zijn de Everyman Palace op MacCurtain St, de intieme Granary Theatre op Mardyke Parade en de Triskel Arts Centre op Tobin St.

Er zijn meestal een paar dozijn clubs draaien in de stad in het weekend, misschien een dozijn tijdens de week. Vraag eens rond of kijk op de flyers in cafés om te zien of er iets van je gading bij is – dat zal wel zo zijn.

De meeste steden in het graafschap hebben een club of twee in het weekend. Deze clubs proberen zoveel mogelijk mensen te plezieren en bieden ’s avonds laat alcohol, in plaats van de beste muziek. Maar je weet maar nooit.

(Als u het graafschap moet verlaten, zijn de dichtstbijzijnde plaatsen Kerry, Waterford, Limerick en Tipperary 😉

Dit is een bruikbaar artikel. Het bevat informatie om er te komen en ook enkele volledige vermeldingen van restaurants en hotels. Een avontuurlijk iemand zou dit artikel kunnen gebruiken, maar duik er alstublieft in en help het te laten groeien!